Semaine 21 - 2014-Rochers coco

Rochers coco ou congolais
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour une quinzaine de rochers coco (environ)
2 blancs d’oeufs ou 3 petits
120g de sucre
150g de noix de coco râpée
Préchauffer votre four à 180°C. (Th6)
Mettre les blancs d’oeufs dans un saladier , ajouter
le sucre et la noix de coco râpée.
Battre l’ensemble à la fourchette.
Réaliser à l’aide de vos doigts des boules de pâte. Les pincer de chaque côté afin de
réaliser la forme des congolais.
Les disposer sur une plaque légèrement beurrée (pas de papier sulfurisé)
Enfourner pour 13 à 15 minutes selon le four et la taille des rochers.
Apprécier en un ou deux avec le café.
Recette ultra rapide et facile à réaliser.
Cette recette n’est pas «light» ou «diététique» et pourtant elle fait partie d’une
alimentation équilibrée.
Vous pouvez en consommez 1 ou 2 avec le café à l’heure du goûter, si un petit creux
se fait sentir, pour le plaisir.
Apprécier et déguster.
(Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter)
Bonne semaine
Diététiquement Votre
SEMAINE 21- 2014 - Rochers coco