H O T SP O T

M A JORQU E
LE GROUPE hôtelier
Marugal a fait d’une ancienne
forteresse militaire une
villégiature d’exception pour
hôtes en quête de sérénité.
Avec son architecture
préservée, sa vue dominante
sur la baie de Palma et ses
plages privées, l’hôtel Cap
Rocat accueille 24 chambres et
suites. Les chefs utilisent les
produits des fermes locales
pour une cuisine bio
et méditerranéenne. F.H.V.
A FORMER Mallorcan military
fortress is now the Hotel Cap
Rocat, a luxury retreat offering
24 rooms and suites and an
array of exclusive services.
HÔTEL CAP ROCAT, carretera de Cap
Enderrocat, cala Blava, Majorque.
Tél. +34 971 74 78 78. www.caprocat.com
E T AU S S I . . . 5 adresses italiennes
Via Nicolaci 18, Noto, Sicile.
+39 338 50 95 643.
www.7roomsvilladorata.it
HOT
SPOT
E N S E NA DA
B RU X E L L E
PA R I S
VA L D ’ O R C I A
Calle San Domenico,
Dorsoduro 568/A. Venise.
Tél. +39 338 6343839.
www.enricarocca.com
HÔTEL SEVEN ROOMS
VILLADORATA MAISON DE CHARME
76
GALERIE NILUFAR
32 via della Spiga, Milan.
+39 027 80 193.
www.nilufar.com
RUBELLI
AU PALAZZO
CORNER-SPINELLI
San Marco 3877, Palazzo
Corner Spinelli. Venise.
+39 041 25 84 411.
www.rubelli.com
GALERIE
SECONDOME
Via degli Orsini 26/27, Rome.
+39 064 55 05 750.
www.secondome.eu
NICHÉ au cœur du village de Castiglioncello
del Trinoro, dans la vallée toscane de Val d’Orcia,
classée au patrimoine mondial de l’Unesco,
l’hôtel Monteverdi propose 7 chambres
et 3 villas. Rénové dans les règles de l’art
par l’Américain Michael Cioffi, l’ensemble
médiéval se double d’une chapelle du XIIe siècle
parfaitement restaurée, d’un “Caffè” qui sert
des produits du marché et d’un programme
culturel qui redonne vie au village. M.L.F.
IN THE HEART of the stunning and historic
Val d’Orcia region, the Hotel Monteverdi
Tuscany offers seven rooms and three villas.
Recently renovated by Michael Cioffi, the
medieval property includes a 12th-century
chapel and a Caffè serving fresh local cuisine.
HÔTEL MONTEVERDI TUSCANY, Castiglioncello
del Trinoro, Provincia di Siena, Toscane.
Tél. +39 057 826 8146.
www.monteverdituscany.com
TEXTES
S ABINE B OUVET , S IBYLLE G R ANDCHAMP , F R ANÇOISE H A V INH , M ARIE L E F ORT , E LISABETH P AILLIÉ , J USTINE V OS
PHOTOS DR
COOKING SCHOOL
ENRICA ROCCA
(COOKING CONTESSA)