Au sud du Québec, entre la rivière Richelieu, le lac Champlain et le

Au sud du Québec, entre la
rivière Richelieu, le lac Champlain
et le fleuve Saint-Laurent, le
Domaine St-Jacques profite de
quelques précieuses semaines
de chaleur additionnelles pour
gorger ses raisins de sucre.
En termes d’unités thermiques
saisonnières, notre vignoble se
compare à certaines régions
viticoles comme la Bourgogne
et la Nouvelle-Zélande qui élaborent de magnifiques produits.
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Ajoutez à cela un travail presque
maniaque sur la vigne pour
lui donner toutes les chances
d’atteindre son plein potentiel
et un immense plaisir à élaborer
des assemblages qui mettent
en valeur ce que nos différents
cépages révèlent chaque année.
Soutenus par une volonté tenace
et, avec un peu de chance, par
un été ensoleillé, nous croyons
pouvoir gagner notre pari de
produire un vin généreux, ici à
Saint-Jacques-le-Mineur.
Laval
30
Montréal
fleuve
Saint-Laurent
10
615, boul. Édouard VII
Saint-Jacques-le-Mineur, Québec 450-346-1620
15
Sortie 29
sortie
29
Visite et dégustation
Mercredi au dimanche - 10 h à 18 h
rivière
Richelieu
domainest-jacques.com
lac
Champlain