Eure-et-Loir - Identification

Transcription

le monde
des
RetRouvez dans ce numéRo toute l'infoRmation de votRe cma
rtisans
Eure-et-Loir
Bimestriel n°90 • septembre-octobre 2012 • 1 €
édition
LE PACK COACHING
P.37
des rendez-vous
incontournaBles
en eure-et-loir ! p.4
LMA90_28.indb 1
interview :
Bilan de l’action
des élus p.8
18/09/12 11:23:01
Pour passer votre publicité
dans l
le
e monde des artisans,
contactez :
le mon
De
Des
MARCHÉS PUBLICS
rtisans
rtisans
de
le mOn
des
Créer,
entrePre
nDre et
réussir
Dans les
métiers
iers
dre et
Créer,
ren
entrep
réussir
mét
dans les
le moNd
e
deS
rtisans
Créer, entre
Vous souhaitez candidater
aux marchés publics du
Conseil général d’Eure-et-Loir ?
Bimest
riel n°88
• mai-jui
n 2012
•1€
prendre
et réussir
dans les
métiers
Assises
de l’artis
ana
t
Gilles D
entrep rut a créé la
m
rise arti
sanale illionième
P. 4-5
PrésiDe
ntielles
le pro
GrA
Des cAn mme
DiDAts
P. 6
Dossier
Access
ibilité
P. 29
de la
Hausse
€
l n°89 • juillet-ao
ût 2012 • 1
Bimestrie
avril 2012
Bimestriel
n°87 • mars-
eurelien.fr/marchespublics
TVA
s
charge
ensent Ils travaillent
da
Qu’en p ans ? P.4 des lie
ux insolit ns
is
t
r
es P.14
les a
•1€
le bon réflexe
se des
et bais
é
ce qUe peN de lA sAnT
e t
isTSeN
leS
i SaN
iAl
artI
n
éc
P. 46ctIo
, sp
de l’éle
de FraN
prSise
TOrrès d’e
çoIS
n re
nT
HollaNde N
OliVier
P. 4
igeAnTs
des dir
opinio
dossier
Vendre
sAVOir
P. 17
Serge NIco
de l’UNIoN le, préSIdeNt
deS métIerSNatIoNale
d’art P. 46
Thierry jonquières
Sur ce site retrouvez :v
des consultations des marchés à procédures adaptées (MAPA) et
les appels d’offres du Conseil général dans les domaines
du bâtiment, des travaux publics, des services,
des fournitures, des prestations intellectuelles…
Directeur De publicité
tél : 06 22 69 30 22
cédric jonquières
Ceci est une épreuve
chef De publicité
pour vos parutions dans vos journaux locaux.
tél : 06 10 34 81 33
Direction de la Publicité General Motors FRANCE.
1 PLACE CHÂTELET - CS 70403 • 28008 CHARTRES CEDEX • TÉL. : 02 37 20 10 10 • MÉL : [email protected]
Opel Movano Fourgon
130x90.indd 1
10/07/12 15:46
À partir de :
17 440 E HT (1)
sous conditions de reprise
Opel Vivaro Fourgon
À partir de :
13 990 E HT (2)
Ceci est
épreuve
sousune
conditions
de reprise
pour vos parutions dans vos journaux locaux.
Direction de la Publicité General Motors FRANCE.
Opel Combo Pack Eco
À partir de :
9 990 E HT (3)
Opel Movano Fourgon
À partir de :
17 440 E HT (1)
Opel Vivaro Fourgon
À partir de :
13 990 E HT (2)
Opel Combo Pack Eco
À partir de :
9 990 E HT (3)
Les utilitaires OPEL
PETITE ENTREPRISE. GRANDS PROJETS.
Les utilitaires OPEL
PETITE ENTREPRISE. GRANDS PROJETS.
www.opel.fr
www.opel.fr
SN Garage PASQUIER
30, bd Péringondas
25200 CHATEAUDIN
Tél. 02 37 45 16 51
Chez vos distributeurs Opel
OUEST AUTOMOBILES
Chartaine
Parc Euroval
Rocade ouest de Chartres
Tél. 02 37 18 23 00
DREUX
AUTOMOBILES
6, bd de l’Europe - C.C. Plein sud
VERNOUILLET
Tél. 02 37 38 94 00
RAMBOUILLET
AUTOMOBILES
122-126, route de Clairefontaine
RAMBOUILLET
Tél. 01 30 41 03 32
MARGON
AUTOMOBILES
Centre Comme rcial Margon
28400 NOGENT-LE-ROTROU
Tél. 02 37 52 00 39
Dès maintenant
maintenant dans
dans le
le réseau
réseau Opel
Opel
Dès
Wir leben Autos : Nous vivons l’Automobile. (1) Prix conseillé pour l’Opel Movano Fourgon L1H1 3.3t 100 ch EURO 5 base après déduction d’une remise de 7 004 € HT et de la prime Opel de 1 500 € sous conditions de reprise d’un véhicule utilitaire d’un poids
total autorisé en charge (PTAC) maximum de 3,5 tonnes déduites. Offre réservée aux professionnels valable pour toute commande avant le 30/09/2012 d’un Opel Movano Fourgon L1H1 3.3t 100 ch EURO 5 base neuf chez les Distributeurs Opel participants. Tarif au
21/05/2012.
L1H1 3.3t 100
avec options
feux antibrouillard
et enjoliveurs
au prix
conseillé
de 17 619 €,d’une
avantage
mixte
gamme
Movano
km) : 7.2/9.8
CO2 (g/km)
: 190/260.
(2) Prix
conseillé
Wir
lebenModèle
Autosprésenté
: NousMovano
vivonsFourgon
l’Automobile.
(1)ch
PrixE5conseillé
pour l’Opel
Movano Fourgon
L1H1 3.3t de
100roues
ch EURO
5 base
après déduction
remiseclient
de 7 déduit.
004 € HTConso
et de la
prime
Opel de
1 500 €(l/100
sous conditions
deetreprise
d’un véhicule
utilitaire
d’un
poids
de l’Opel Vivaro Fourgon C1 2700 base 90 ch après déduction d’une remise de 5 760 € HT et de la prime Opel de 1 500 € sous conditions de reprise d’un véhicule utilitaire d’un poids total autorisé en charge (PTAC) maximum de 3,5 tonnes déduites. Offre réservée aux
total
autorisé en
chargepour
(PTAC)
maximum
de avant
3,5 tonnes
déduites.d’un
OffreOpel
réservée
professionnels
valable
pour
avantOpel
le 30/09/2012
d’unTarif
OpelauMovano
Fourgon
L1H1
3.3tgamme
100 ch Vivaro
EURO 5(l/100
basekm)
neuf: 6.9/8.0
chez lesetDistributeurs
participants.
Tarif au:
professionnels
valable
toute
commande
le 30/09/2012
Vivaroaux
Fourgon
C1 2700 base
90 ch
neuftoute
chezcommande
les Distributeurs
participants.
01/09/2011.
Conso
mixte
CO2 (g/km) :Opel
180/210.
Modèle présenté
Opel Vivaro Modèle
Fourgonprésenté
C1 2700 Movano
Base 90 ch
avec options
feux
et pare-chocs
semi-peintset: 14
232 € HT.de
(3)roues
Prix conseillé
du nouvel
L1H1 1.3
CDTI
Pack Eco
remise
4 050 € Movano
HT et prime
Opel
1 000 €etsous
de reprise
véhicule
21/05/2012.
Fourgon
L1H1 3.3t
100antibrouillard
ch E5 avec options
feux antibrouillard
enjoliveurs
au prix conseillé
deOpel
17 619Combo
€, avantage
client
déduit.
Conso
mixtedegamme
(l/100
km)de
: 7.2/9.8
CO conditions
(g/km) : 190/260.
(2) d’un
Prix conseillé
utilitaire d’un poids total autorisé en charge (PTAC) maximum de 3,5 tonnes déduites. Offre réservée aux professionnels valable pour toute commande avant le 30/09/2012 d’un nouvel Opel Combo L1H1 1.3 CDTI Pack Eco neuf chez2les Distributeurs Opel participants.
de
l’Opel
Vivaro
Fourgon C1 2700
90gamme
ch aprèsCombo
déduction
d’une
7602 €(g/km)
HT et :de126/179.
la primeModèle
Opel de
1 500 € :sous
de reprise
d’unCDTi
véhicule
utilitaire
poids
total16”
autorisé
en charge
(PTAC)
de 3,5
Offre client
réservée
aux
Tarif
édition
du 25/05/2012.
Consobase
mixte
(l/100
km) remise
: 4.8/7.7de
et5CO
présenté
Opelconditions
Combo Cargo
L1H1 1.3
Pack Eco
avec d’un
options
jantes
et grands
enjoliveurs
aumaximum
prix conseillé
de tonnes
10 140 €déduites.
HT, avantage
déduit.
professionnels valable pour toute commande avant le 30/09/2012 d’un Opel Vivaro Fourgon C1 2700 base 90 ch neuf chez les Distributeurs Opel participants. Tarif au 01/09/2011. Conso mixte gamme Vivaro (l/100 km) : 6.9/8.0 et CO2 (g/km) : 180/210. Modèle présenté :
Opel Vivaro Fourgon C1 2700 Base 90 ch avec options feux antibrouillard et pare-chocs semi-peints : 14 232 € HT. (3) Prix conseillé du nouvel Opel Combo L1H1 1.3 CDTI Pack Eco remise de 4 050 € HT et prime Opel de 1 000 € sous conditions de reprise d’un véhicule
Annonce
Locale
Opel
Gamme
Movano
Combo
Eco
utilitaire d’un poids
total autorisé
en charge
(PTAC) maximum
de 3,5 tonnesVivaro
déduites. Offre
réservée aux Pack
professionnels
valable pour toute commande avant le 30/09/2012 d’un nouvel Opel Combo L1H1 1.3 CDTI Pack Eco neuf chez les Distributeurs Opel participants.
Tarif édition
du 25/05/2012. Conso mixte gamme Combo (l/100 km) : 4.8/7.7 et CO2 (g/km) : 126/179. Modèle présenté : Opel Combo Cargo L1H1 1.3 CDTi Pack Eco avec options jantes 16” et grands enjoliveurs au prix conseillé de 10 140 € HT, avantage client déduit.
Juillet
2012
Annonce locale 600 mm It
Annonce Locale Opel Gamme Movano Vivaro Combo Pack Eco
Juillet 2012
LMA90_28.indb 2
18/09/12 11:23:22
P ANOrAmA
d OssIEr
é dItO
EIrL : uN stAtut
quI vOus PrOtèGE
Organisés pour la 2e année consécutive par
Chartres métropole et la CMA d’Eure-et-Loir,
les Entretiens de Chartres s’installent comme
un rendez-vous indispensable dans la vie
de l’artisanat. P 4
■ événement
4 EN quOI L’ArtIsANAt peut-il
constituer un secteur d’avenir ?
5 LE 1er rENdEz-vOus NAtIONAL
des professionnels de l’artisanat
■ actualités
6 trEmPLINs mNrA 2012 sa créativité,
son dynamisme séduisent le jury
7 LEs ArtIsANALEs dE CHArtrEs 2012
fêtent la glace
8 à LA vEILLE du mI-mANdAt
le président de la CMA dresse
un bilan de l’action des élus
10 sOmmEt sOCIAL entre satisfaction
et attente
12 uN CONCEPt NOvAtEur AdAPté à uN
tErrItOIrE rurAL deux projets de
villages d’entreprises dans le perche !
13 ENtrEPrIsEs dE PrOduCtION
un programme spécifique développé
pour vous
s trAtéGIEs
L’histoire d’Arnaud Mery est celle d’un homme
qui a tout recommencé à deux reprises,
la première par choix, la seconde suite
à une catastrophe. P 16
■ stYle de vie
14 CEs ArtIsANs quI ONt su rEbONdIr
après un coup dur
16 ArNAud mEry il fait renaître
son entreprise de ses cendres
■ éclairage
17 APPrENtIssAGE : dénicher la perle
rare
19 bIEN ACCuEILLIr votre apprenti
20 ACCOmPAGNEr L’évOLutION
de votre apprenti
■ 1 jour avec…
24 uN sErrurIEr-COrdONNIEr :
l’artisan multicartes
■ cas d'entrePrise
26 strAtéGIE COmmErCIALE :
des animations et des dégustations
affûtées
créé début 2011, l’eiRl fait office
de révolution juridique. il permet
aux artisans de séparer le
patrimoine personnel de leur
patrimoine professionnel tout en
leur permettant de se constituer
une réserve d’autofinancement.
P. 29
P rAtIquE
Deux décrets et un arrêté du 30 janvier 2012
définissent les modalités de mise en œuvre
de la fiche de traçabilité des expositions liées
à la pénibilité. P 33
■ Pratique
33 PéNIbILIté, de nouvelles
obligations !
36 uNE AIdE pour vous diriger
vers la certification bio
■ juridique
34 rEtrAItE : des rachats avantageux
pour les artisans
35 PrAtIquE : embaucher un salarié
handicapé
■ formation
37 IL CHOIsIt LA fOrmAtION
sPéCIALE jEuNEs ENtrEPrIsEs
pour se former à prix mini
■ météo
38 brèvEs et tableau de bord
■ forum
40 COmmE sIbéGèNE CHOIsIssEz
LA fOrmAtION INtrA ENtrEPrIsE
pour former vos salariés
r EGArds
■ initiatives
42 OLymPIAdEs dEs métIErs :
les champions régionaux se
préparent pour les finales nationales
43 « PrIx GOût Et sANté dEs
APPrENtIs » mAAf AssurANCEs :
les J.o. de la tartine santé
■ mouvement du réPertoire
des métiers
44 ALImENtAtION, sErvICEs, bâtImENt...
Ce numéro comprend des pages spécifiques entre les pages 1 à 16 et 33 à 48 pour les abonnés de l’Eure-et-Loir.
Michel Cibois
Président de la CMA
d’Eure-et-Loir
«
La 19e édition
des Artisanales de Chartres,
placée sous le signe des débats
et réflexions »
P
arce que l’artisanat, 1re Entreprise
de France, mérite débats et réflexions,
la 19e édition des « Artisanales
de Chartres » s’enrichit du premier
Salon interprofessionnel de l’artisanat
et de la deuxième édition des Entretiens
de Chartres.
Le 1er rendez-vous national
« les Rencontres des Artisanales »
permettra aux artisans et futurs artisans
de rencontrer en un « week-end », tous
les fournisseurs de services et organismes
dont ils auraient besoin dans la vie
quotidienne de leurs entreprises ou
la mise en œuvre de leurs projets.
Ces Rencontres constituent, bien entendu,
une opportunité pour toutes les entreprises
qui souhaiteraient donner une avancée :
leurs projets de création, de reprise ou
de développement d’entreprises.
C’est ainsi que plus de 30 partenaires
se sont mobilisés autour des partenaires
officiels MNRA et Siagi pour ce nouvel
événement signé les Artisanales
de Chartres.
La 2nde édition des « Entretiens de
Chartres », impulsée avec le député maire
de Chartres, se tiendra le vendredi
12 octobre 2012 et sera suivie d’un
programme de conférences et tables rondes
thématiques. Les débats seront animés
par le journaliste et chroniqueur,
Jérôme Bonaldi qui laissera une large
place au public pour lui permettre
de trouver les réponses : leurs
problématiques présentes et futures.
Tout cela bien sûr avec les 500 artisans
exposants, les 1 000 apprentis sur les
quartiers des métiers et les 70 000 visiteurs
attendus.
Les élus de la CMA28, les partenaires
et l’ensemble des administratifs vous
donnent rendez-vous du vendredi
12 octobre au lundi 15 octobre 2012.
Bonne visite.
le monde des artisans n°90 – septembre-octobre 2012 – édition d’eure-et-loir – président du comité de rédaction des pages locales : Michel Cibois – éditeur délégué : Stéphane Schmitt – Rédaction : AtC, rédactrice en
chef : Charlotte de Saintignon, tél. 01 40 05 23 12, port. 06 82 90 82 24, e-mail : [email protected] – ont collaboré à ce numéro : delphine payan, Emmanuel daniel, Guillaume Geneste, François Sabarly
– Secrétariat de rédaction : M. Anthony, J. Clessienne, J. neisse – pages locales : président du comité de rédaction : Michel Cibois – Rédacteur en chef : Ludovic Julien - Rédacteurs : damien Le pestipon, Kelly debruge –
publicité : AtC, 137 quai de Valmy, 75010 paris – Chef de publicité : philippe Saint Etienne, tél. 01 40 05 23 18, e-mail : [email protected] – publicité nationale : directeur commercial Mathieu tournier, tél.
01 40 40 23 10, fax 01 40 05 23 24, e-mail : [email protected] – publicités départementales sud-ouest : thierry (tél. 06 22 69 30 22) et Cédric Jonquières (tél. 06 10 34 81 33), fax 05 61 59 40 07, e-mail : thierry.jonquieres@
wanadoo.fr – publicités départementales nord et est : François Bederstorfer, tél. 03 87 69 18 12, fax 03 87 69 18 14, e-mail : [email protected] – photographies : Laurent theeten, responsable image – promotion
diffusion : Shirley Elter, tél. : 03 87 69 18 18. tarif d’abonnement 1 an. France : 6 euros. tarif au numéro : 1 euro. à l’étranger : nous consulter – Conception éditoriale et graphique : TEMA|presse, tél. 03 87 69 18 01 – Fabrication :
pixel image, i. Marlin, J.-M. tappert, tél. 03 87 69 18 18 – éditeur : AtC, 23 rue dupont des Loges, 57000 MEtZ, tél. 03 87 69 18 18, fax 03 87 69 18 14 – directeur de la publication :
François Grandidier – n° commission paritaire : 0316 t 86957 – iSSn : 1271-3074 – dépôt légal : septembre 2012 – impression : Groupe Socosprint, 36 route d’Archettes –
88000 épinal.
le monde des artisans ● septembre-octobre 2012 ●
LMA90_28.indb 3
3
18/09/12 11:23:45
vénement
Eure-et-Loir
organisés pour la deuxième année consécutive par Chartres métropole
et la chambre de métiers et de l’artisanat d’Eure-et-Loir, les Entretiens
de Chartres - Assises nationales de l’artisanat - s’installent comme
un rendez-vous indispensable dans la vie de l’artisanat.
LEs ENtrEtIENs dE CHArtrEs 2012 LANCENt LE débAt
vENdrEdI 12 OCtObrE dE 14H à 17H30
En quoi l’artisanat peut-il
constituer un secteur d’avenir ?
L
’enjeu est primordial :
garantir le développement
des activités artisanales, en
anticipant et en encadrant
les grands changements des filières
de métiers. À l’issue de ces tables
rondes, des actes sont édités et
proposés aux parlementaires
pour alimenter leurs travaux en la
matière.
vendredi 12 octobre 2012
À l’ouverture des Artisanales de
Chartres, 3 tables-rondes réunissant les plus hautes instances de
l’artisanat, mais aussi des universitaires, des artisans, et des représentants de la sphère politique, créeront le débat autour de la valeur
travail, de l’emploi dans les entreprises du secteur des métiers et des
outils pour favoriser leur compétitivité.
•
valeur travail,
emploi et formation
l’accompagnement
institutionnel et politique
La première table ronde abordera
la question globale de l’attractivité
de la filière auprès des jeunes ou des
personnes en quête d’emploi ou de
reconversion, en interrogeant les
experts de la formation, de l’emploi,
et des métiers.
Ce débat permettra de faire un point
sur les nouveaux régimes et statuts,
et sur le pouvoir des politiques afin
d’accompagner le développement
des entreprises artisanales, et par là
même l’emploi.
Comment favoriser l’emploi en
améliorant l’accompagnement des
entreprises artisanales tout au long
de leur vie ? Comment améliorer
l’action conjointe entre l’État et les
collectivités ? Comment réduire les
disparités entre territoires ? Telles
seront les questions abordées lors de
la deuxième table ronde.
L’artisanat peut-il (re)donner un
sens au travail ? Comment faire de
l’apprentissage une voie choisie ?
Comment renforcer l’attractivité du
secteur auprès des jeunes et de leurs
parents ?
couPon-réPonse
« Prenez la parole et faites bouger la Première entreprise de France »
vous souhaitez assister aux Entretiens de Chartres ? retournez ce coupon-réponse
à l’adresse suivante : Artisanales de Chartres, 24 boulevard de la courtille 28000 Chartres
vous êtes :
◻ artisan
◻ salarié
◻ Représentant d’une entreprise
nom : .................................................................................
Prénom : .............................................................................
nom de l’entreprise :............................................................................................................................................................
activité : ....................................................................................................................................................................................
la compétitivité
La troisième table ronde évoquera
les moyens et outils disponibles pour
aider l’artisan à gagner en compétitivité, sur ses marchés et à l’export.
Des entreprises viendront témoigner également de leur expérience
en matière organisationnelle, qu’il
s’agisse de villages d’artisans ou de
coopératives.
ville : ...........................................................................................................................................................................................
4
●
le monde des artisans ● septembre-octobre 2012
e-mail : ..............................................................................
LMA90_28.indb 4
téléphone : ........................................................................
18/09/12 11:23:46
déCOuvrEz « LEs rENCONtrEs dEs ArtIsANALEs » du 12 Au 15 OCtObrE à CHArtrExPO
Le 1er rendez-vous national
P
remier rendez-vous national
des professionnels de l’artisanat, « les Rencontres des
Artisanales » proposent aux artisans
et futurs artisans de rencontrer, en
un week-end, tous les fournisseurs
de services, partenaires bancaires ou
assurances, etc, dont ils auraient besoin
dans le quotidien de leur entreprise ou
la mise en œuvre de leurs projets.
Ce rendez-vous est un événement unique pour tous les entrepreneurs désireux de donner une avancée à leur
projet de création ou de reprise d’entreprise.
Conférences et tables rondes animées
par nos partenaires permettront aux
professionnels et futurs professionnels
de l’artisanat de trouver les réponses à
leurs questions.
Plus de 30 partenaires mobilisés pour
apporter ce service inédit en France !
au programme
vendredi 12 octobre
• 14h - 17h30 les entretiens de
chartres
Animateur : Jérôme Bonaldi
- 14h15 : la Première entreprise
de france, c’est quoi au juste ?
- 14h30 : table ronde : l’artisanat
peut-il (re)donner un sens
au travail ?
- 15h15 : table ronde :
comment favoriser l’emploi
en améliorant l’accompagnement
des entreprises artisanales ?
- 16h : table ronde : comment être
artisan et compétitif à la fois ?
- 16h45 : conclusions, clôture
des entretiens de chartres
- 11h40 : création ou reprise
d’une entreprise : que choisir ?
- 12h20 : création d’entreprise :
comment bien choisir sa forme
juridique ?
- 13h : l’eiRl, l’auto-entreprenariat…
le point sur les nouveaux dispositifs
- 15h : Garantie et cautionnement,
comment s’y retrouver ?
• 15h - 20h : spécial alimentaire :
lancement de l’université
populaire du goût
Président et animateur : Périco
Legasse, critique gastronomique,
avec Michel Galloyer, artisan
boulanger à la tête de
30 « Grenier à Pain ».
- 15h40 : Pourquoi s’assurer
et comment bien se couvrir ?
- 10h20 : table ronde
« financement » sur le thème
« création, reprise d’entreprise »
- 11h : les dispositifs existants
pour créer votre emploi
Jeunes, artisans, organisations professionnelles, professionnels de la formation, collectivités territoriales, et plus
largement, vous qui vivez l’artisanat
• 20h30 soirée de gala mnra
Animateur : Jérôme Bonaldi
- 20h30 : Remise des prix
- 21h30 : cocktail - orchestre jazz
avec le groupe bsbG
dimanche 14 octobre
• 10h - 15h : tables rondes
et animations sur le thème de la
création et du développement
d’entreprises
Président de séance :
Jérôme Bonaldi
- 20h : clôture de l’université
Populaire du Goût de chartres
lundi 15 octobre
- 13h : cocktail des métiers d’art celt
- 17h : Réussir son recrutement
et fidéliser son personnel
• 10h - 17h30 : tables rondes
et animations sur le thème de la
création et du développement
d’entreprises
Jérôme Bonaldi
- 11h40 : internet au service
du développement commercial
- 14h20 : le business plan : un outil
clé pour présenter son projet
- 17h30 à 19h : visite inaugurale
samedi 13 octobre
- 11h : optimiser son patrimoine
professionnel et privé
- 12h20 : comment créer son emploi
à partir de sa passion ?
- 16h20 : optimiser sa protection
sociale avec les régimes
complémentaires
- 19h30 : cocktail
- 19h30 : dégustation de pains
locaux
- 13h40 : internet au service
du développement commercial
• 17h30 - 20h30 : inauguration
des artisanales de chartres et
des rencontres des artisanales
- 19h : discours
- 19h : « chansons régionales »
- 10h20 : table ronde
« financement » sur le thème
« développement, création,
reprise d’entreprise »
- 15h : « le pain et le territoire
eurélien »
• 10h - 14h30 : tables rondes
et animations sur le secteur
du bâtiment et l’aménagement
du territoire
Jérôme Bonaldi
- 10h20 : s’implanter avec l’aide
des collectivités locales
- 11h : l’accessibilité des bâtiments :
mise en conformité et obligations
légales
- 11h40 : table ronde sur les défis
de l’univers du bâtiment
- 12h20 : le bâtiment passif & basse
consommation
- 15h30 : « le pain français »,
raconté par un auteur
- 16h15 : « les coopératives
céréalières et la filière du blé»
- 13h : l’alternative au béton,
par les filières de proximité
- 16h30 : « l’éducation au goût
et plaisir de manger» par
Jacques Puisais
• 14h45 : remise du prix
départemental développement
durable
Présentateurs : la CMA28 et le
Conseil général d’Eure-et-Loir
- 17h : « les minoteries et la
transformation de la matière »
- 14h45 : intervention de Pluri’el,
nouvelle coopérative d’artisans
- 17h15 : « le pain et la religion »
- 18h : « le boulanger, un artisan
du pain »
- 15h15 : Remise des prix
par catégorie
- 18h15 : « charles Péguy
en lectures »
au quotidien, notez bien ce rendezvous dans votre agenda, et faites bouger avec nous cette filière essentielle à
l’économie de notre pays !
- 16h15 : cocktail
R
contact :
Chambre de métiers et de l’artisanat d’Eure-et-Loir
tél. : 02 37 91 57 20 ou par e-mail :
[email protected]
LMA90_28.indb 5
5
18/09/12 11:23:48
ctualités
Eure-et-Loir
tRemPlins mnRa 2012
sa créativité,
son dYnamisme séduisent le jurY
à viabon, le cadre verdoyant de la maison où Ingrid besnard a installé son institut est déjà la promesse
d’un moment de détente exceptionnel.
«
j
’envisageais une carrière sportive,
mais un accident a compromis mes
projets. Lors des compétitions de gymnastique, il fallait toujours être bien coiffée
et maquillée. C’est naturellement que je
me suis orientée vers les métiers de l’esthétique. » CAP, BP, BTS, au cours de ses
formations son amour pour le métier se
fait de plus en plus fort.
un métier multifacettes
Ingrid entame sa carrière à la conquête
d’expériences enrichissantes et peu communes. « J’ai fait mes débuts comme
maquilleuse professionnelle sur des défilés de marques de luxe et des événements
médiatiques, comme le lancement du
Pink Paradise par le couple Guetta ou
différents plateaux télé. » Après quelques
années sur les routes, elle aspire à une vie
sédentaire et devient responsable d’un
institut. « La routine s’est vite installée, il
me fallait un nouveau challenge. » Ingrid
ouvre alors son entreprise et propose ses
services à domicile, puis dans son institut
aménagé chez elle.
Les artisans tremplins MnRa 2012
département
nom
activité
nom entreprise
aveyron
coiGnet mickaël
artisan coutelier
coutellerie coignet
doubs
BilleY Jacques
ébénisterie, petit mobilier contemporain
atelier Jacques Billey
doubs
moncozet emmanuel
Horlogerie
manufacture Horlogère moncozet
eure-et-loir
BesnaRd ingrid
Prothésiste styliste ongulaire maquilleuse
ongl’airbrush
de styles en aiguilles
Gers
uGeR françoise
couturière tapissière décoratrice
loiret
Beauvallet Jean-françois
ferronnerie d’art
Beauvallet Jean-françois
loiret
cRemmeR emmanuelle
création artisanale fait main
c’jolicheztoi
loiret
micHau mélanie
ciselure bijouterie joaillerie
l’atelier des chimères
lot-et-Garonne
maRtin alistair
métallerie & gréement architectural
tension suspension
Haute-marne
PocHon veruska
Gâteau pâtisserie personnalisée,
cours de cuisine
la Petite tartine
oise
soBczaK caroline
décoration à la main de pièces de forme et
carrelage en faïence aux motifs de Ponchon
faïences de Ponchon
Pas-de-calais
de RicK marie-thérèse
vente et production de bijoux et objets
en ivoire végétal
mai_t_tagua
Haut-Rhin
HoaReau stéphanie
vitrailliste
ecklat - atelier verre
sarthe
sadet denis
maroquinier
Jsd
sanvito marisa
designer textile/fabricant d’objets décoratifs
sanvito marisa
et accessoires de mode en tricot
Paris
seine-maritime
duval steve
création de bijoux et objets déco en bois
zebrano
seine et marne
vanleRBeRGHe eugénie
création de pierre de verre au chalumeau
les Perles d’eugénie
var
BadaRiotti aurore
maroquinerie artisanale
drom
vienne
RouGeRie claire
fabrication d’objets de décoration
de Beaux souvenirs
suRRe charlotte
création d’accessoires textiles éthiques
et design enfants
cha Bada Bada
val-d’oise
6
●
LMA90_28.indb 6
18/09/12 11:24:09
du 12 au 15 octoBRe
les artisanales
de chartres
hartres 2012
fêtent la glace
Pour la 2e année consécutive, les Artisanales
de Chartres s’habillent d’une thématique dépaysante.
En 2012, plongez dans un univers givré où l’artisanat trouve
là aussi une place de choix !
q
Depuis 2011, elle offre des prestations de
qualité. « De plus en plus de clientes préfèrent venir ici. C’est l’occasion pour elles
de s’offrir un vrai moment de détente.
J’essaie de créer une ambiance conviviale
où chacun se sent à l’aise. Parfois, elles
viennent même entre copines. »
intransigeante sur l’hygiène
La jeune femme nous rappelle les fondamentaux de son métier victime aussi
d’effets de mode. « On ne s’improvise pas
esthéticienne ou prothésiste ongulaire.
Malheureusement, un nombre croissant
de nouvelles clientes viennent me voir
avec les ongles abîmés. Je les informe
notamment des précautions d’hygiène.
Les ongles sont fragiles, il faut en prendre
soin. Voilà pourquoi j’ai voulu obtenir la
certification ISO 10993, me permettant
d’utiliser une résine biologique et médicale qui les préserve. Ce procédé convient
tout à fait aux personnes ayant subi des
traitements médicaux lourds (chimiothérapie, radiothérapie, etc.). » Toutes ces
techniques permettent à Ingrid d’avoir
une clientèle hétéroclite. Chez elle, vous
trouverez toutes les prestations d’un
centre de beauté, mais aussi la pose de
tatouage éphémère et pailleté, le mascara
semi-permanent et l’extension de cils.
Sur son secteur géographique, elle est
la seule à utiliser l’aérographie. « Cette
méthode permet un rendu plus précis en
évitant les surépaisseurs de vernis. »
D’ici quelques mois, Ingrid ouvrira son
centre de formation. « Je mène un combat
contre le manque de qualification dans le
métier qui cause des problèmes à certains
clients. Je souhaite former mes futures collègues et les sensibiliser aux normes d’hygiène. » Créative et dynamique, Ingrid
saura vous communiquer la passion de
son métier. Retrouvez-la sur l’espace des
Tremplins MNRA du 12 au 15 octobre
aux Artisanales de Chartres.
A.P.
ue vous évoque le mot « glace » ? La fraîcheur d’un apéritif, le reflet
du miroir, le parfum préféré de votre dessert d’enfance, le froid, un
souvenir de vos vacances d’hiver ou tout simplement la transparence ?
Les « Artisanales on Ice » vous ouvrent les portes d’un univers méconnu
et riche en surprises. Découvrez :
■ Le Musée de l’Ambre jaune de Kaliningrad, au travers des démonstrations de taille et de confection de bijoux d’artisans russes.
■ La vodka et le caviar rouge, au bar glacé russe du Côté Saveurs.
■ La maison scandinave et ses techniques d’isolation innovantes du
Côté Bâtiment.
■ La sculpture sur glace avec Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France,
en extérieur.
1 001 animations de nos partenaires
Comme chaque année, nos partenaires se mobilisent pour faire des
Artisanales de Chartres un moment exceptionnel.
■ La Région Centre…
et ses 1 000 apprentis vous disent tout sur la formation dans le secteur
de l’artisanat. Une information illustrée par des démonstrations métiers
non-stop organisées par les établissements eux-mêmes.
■ Le Conseil général…
vous propose un voyage tout en saveurs. Êtes-vous sûr de connaître le
patrimoine culinaire d’Eure-et-Loir ? Venez le vérifier sur le « Marché
des saveurs euréliennes » au sein du Côté Saveurs des Artisanales de
Chartres.
Du Côté Bâtiment, le Conseil général vous présentera ses derniers projets en termes d’énergie positive.
■ La Ville de Chartres et Chartres Métropole…
exposeront cette année leurs grands projets. Un premier chapiteau
proposera une balade aux travers des différentes places de la ville de
Chartres. Le second révélera en images les grands projets de la ville et
de la grande agglomération, tel le pôle Gare.
■ L’Office de Tourisme nous conte…
les Artisanales de Chartres avec des visites guidées quotidiennes permettant aux visiteurs de découvrir l’histoire de certains métiers.
Autre découverte : « Autrica », la nouvelle senteur de Chartres, ne laissera sans doute pas les visiteurs indifférents.
Sans oublier les ateliers culinaires pour enfants dans le Côté Happening,
avec « Cours Gabriel, cuisine d’auteur », les démonstrations autour de
la maison passive de Bâtidurable, les jeux concours sur les stands de
nos partenaires, le chantier grandeur nature de la FFB et les animations
quotidiennes du Côté Auto.
R
PLus d’inFos
tout le programme des Artisanales de Chartres 2012
sur www.les-artisanales.com
K.D.
LMA90_28.indb 7
7
18/09/12 11:24:15
ctualités
Eure-et-Loir
À la veille du mi-mandat
Le Président de la CMA 28 dresse
un Bilan de l’action des élus
Michel Cibois, président de la chambre de métiers et de l’artisanat, accompagné de Patrice Feuillu,
élu référent du pays chartrain, et Pascal Rossignon, vice-président et élu référent des Artisanales de Chartres,
répondent au Monde des Artisans.
Le Monde des Artisans (LMA) :
Pourquoi êtes-vous devenu
président ?
■ Michel Cibois (MC) : Il y a sept ans
maintenant, je suis devenu président pour
répondre à une envie de changement d’organisation et de vision de l’artisanat. On
voulait rajeunir l’image de la chambre de
métiers et nous rapprocher des artisans
en accentuant la proximité et leur participation.
■ Pascal Rossignon (PR) : Aujourd’hui,
les élus sont connus sur les territoires.
Même si la chambre de métiers est encore
vue comme une administration, nous
travaillons pour qu’elle soit à l’image de
l’entreprise.
LMA : combien de mandats avezvous effectué et dans
quelles circonstances ?
■ MC : J’ai d’abord été président de la
Commission des finances en 1999, puis,
depuis 2005, président de la CMA et nous
avons souhaité poursuivre notre action
avec cette seconde mandature car l’équipe
soudée avait un sentiment d’inachevé.
Les circonstances ont fait que des différences de vues entre organisations professionnelles, couplées avec les engagements
politiques de certains, ont encouragé des
prises de position à « empêcher de faire »
plutôt qu’à construire ensemble. Dans
ce contexte difficile s’est construite une
équipe solidaire, avec la volonté de rapprocher les artisans de leur CMA et j’en
suis ravi et assez fier.
C’est ainsi que nous avons développé la
proximité avec la mise en place d’une
antenne à Dreux, la définition de référents par territoire, la création d’évé-
8
●
nements comme les Goûts du Perche et
participé à la mise en œuvre de projets
comme Bâti durable.
LMA : Où en êtes-vous dans la
mise en place de la régionalisation et du mandat en région ?
■ MC : Le principe de la régionalisation
est basé sur la mutualisation des fonctions
supports en région tout en accentuant la
représentation sur le terrain. Ce sont les
fonctions supports comme l’informatique,
la paie, l’achat, la comptabilité, la gestion
RH et la communication qui seront traitées
autrement et de façon plus économe. Les
budgets sont désormais votés en région,
mais ça n’empêche pas une CMA départementale d’avoir ses spécificités, nous en
sommes le bon exemple avec les Artisanales
de Chartres. Je redis que l’objectif est de
faire des économies de fonctionnement et
de diminuer la taxe pour frais de chambre
de métiers. Toutefois, ces économies, nous
souhaitons les faire par le haut, en réduisant le nombre de directeurs pour favoriser
la présence d’agents terrain.
■ Patrice Feuillu (PF) : Sur le terrain, nous
n’avons pas de question sur la régionalisation, les artisans ne sont pas concernés par
les fonctions supports, ce qui compte c’est
le service de proximité. Tout simplement
parce que la régionalisation consiste en une
réorganisation des chambres de métiers et
de l’artisanat, sans avoir d’impact sur la
qualité du service apporté à l’artisan. En
d’autres termes, la régionalisation permet
de voir plus large pour être plus fort, tout
en restant proche des artisans.
Le monde des artisans ● septembre-octobre 2012
LMA90_28.indb 8
18/09/12 11:24:28
LMA : Les subventions
des établissements publics
vont être de moins en moins
importantes. Proposer une offre
de services payante devient
une obligation, comment
la mettez-vous en place ?
■ PF : La chambre de métiers et de l’artisanat compte des agents de qualité, qui
rendent des dossiers précis, finalisés,
clairs et aboutis. Il semble naturel de
payer un service quand il est aussi qualitatif.
■ MC : Patrice Feuillu a raison, les artisans savent ce que c’est d’acheter du service aux entreprises. Le but est de faire
diminuer la taxe pour frais de chambre
de métiers payée par tous les artisans et
demander une participation financière
aux entreprises ou collectivités, utilisateurs de nos services. Nous proposons des
services identifiés et apportons une plusvalue aux entreprises et collectivités qui
nous sollicitent. Et nos tarifs restent très
compétitifs compte tenu de leur qualité.
LMA : Comment voyez-vous
l’avenir pour la fin du mandat ?
■ MC : Sept ans de mandat nous ont per-
mis de toujours progresser malgré les difficultés. Deux faits marquants illustrent
mes propos :
■ La transformation du statut de l’association des Artisanales de Chartres en un
secteur distinct inscrit au régime TVA, le
seul en France pour une CMA.
■ Nous regrettons aujourd’hui que les
divisions aient retardé de trois ans les
travaux du CFA Interpro, concernant le
pôle automobile. En effet, nous n’avons
pas pu mener à terme la venue de la CMA
sur le site du CFA Interpro, projet sans
coût financier, ce qui est regrettable, et je
souhaiterais que l’organisation en région
puisse apporter davantage d’homogénéité dans nos futurs projets. Ce qui compte,
c’est que nous continuions à mener des
actions qui intéressent les artisans au travers de nos accompagnements, comme
nous l’avons fait pour bon nombre d’actions telles que Pluriel, cette nouvelle
centrale d’achats, que je cite pêle-mêle,
mais il y en aura bien d’autres.
En cette période de crise, nous restons
également à l’écoute des artisans en
difficulté afin de les aider à trouver des
solutions.
La fin de ce deuxième mandat doit traduire notre volonté de faire face aux
habitudes et aux intérêts personnels
qui freinent malheureusement les changements. C’est peut-être pour ça que
nous n’avons pas réussi à travailler en
commun avec la CCI. Chaque chambre
consulaire développe des dispositifs et
actions souvent semblables pour les
mêmes types d’entreprises. Des démarches communes amélioreraient l’efficacité et la performance de nos réseaux et
une meilleure lisibilité à destination des
entreprises et de nos partenaires.
LMA : Comment voyez-vous
l’avenir des Artisanales
de Chartres ?
■ PR : C’est une belle vitrine de l’ar-
tisanat et une action dont l’essor est
national. En attendant un nouveau
lieu annoncé donnant plus d’ampleur
à l’événement, nous continuons d’y
montrer la diversité des métiers d’Eureet-Loir grâce à la notoriété artisanale
apportée et promue par le Salon. Les
Artisanales de Chartres sont un événement important pour les artisans et
commerçants des alentours, elles représentent pour eux le second chiffre d’affaires après les fêtes de Noël, ce n’est
pas négligeable et le Salon fonctionne
parce que les artisans y trouvent leur
compte et les visiteurs aiment découvrir
l’artisanat.
■ MC : Il est important qu’une telle
manifestation reste entre les mains de la
chambre de métiers et ne parte pas vers
de grosses structures événementielles.
Une CMA est apolitique, elle est là pour
promouvoir tous les métiers sans distinction. La mobilisation de tous nos partenaires autour du Salon est une garantie
pour l’avenir de l’artisanat.
Depuis notre arrivée en 2005, les
Artisanales de Chartres répondent de
plus en plus aux besoins de l’artisanat
et des artisans, grâce au village, puis aux
Quartiers des Métiers pour la formation
des jeunes, aux Entretiens de Chartres,
avec une réflexion sur l’avenir de l’artisanat, et maintenant aux Rencontres
des Artisanales, un nouvel espace BtoB
où l’artisan et le porteur de projet trouveront tous des partenaires et intervenants sur la vie d’une entreprise en un
même lieu.
Le monde des artisans ● septembre-octobre 2012 ●
LMA90_28.indb 9
9
18/09/12 11:24:40
ctualités
Eure-et-Loir
un concePt novateuR adaPté À un teRRitoiRe RuRal
deux Projets de villages
d’entrePrises dans le Perche !
Artisans, créateurs d’entreprise, fabricants, maîtres d’œuvre, bureaux d’études…, augmentez la visibilité
de votre entreprise !
l
es Communautés de communes du Perche Gouet et du
Perche Senonchois vous proposent de rejoindre ceux qui
ont fait le choix d’intégrer le village d’entreprises qu’elles souhaitent construire sur leur territoire. Ce concept, développé
avec le Pays du Perche et la chambre de métiers, est une solution
immobilière locative qui permettra de répondre à vos besoins.
Un projet sur mesure pour votre entreprise, offrant de nombreux avantages :
■ un ensemble immobilier aux loyers attractifs,
■ des locaux modulables de 150 à 300 m²,
■ des conditions de travail optimisées (atelier, showroom, stockage, bureau, sanitaires…),
■ le regroupement d’entreprises complémentaires de la même
filière, pour « progresser ensemble » et développer des synergies,
rejoignez ces projets !
Si vous êtes intéressé ou souhaitez en savoir plus,
contactez-nous :
■ Géraldine Pemartin - Pays du Perche
02 37 29 09 29 - [email protected]
■ Luc Dauvillier - CMA
02 37 91 57 03 - [email protected]
Village d’entreprises de Brou
Village d’entreprises de senonches
za de villoiseau - À proximité de l’a11 (échangeur de luigny)
za de la libération - À proximité de la n12
au cœur d’une forêt domaniale
dédié à l’écoconstruction et au développement durable
vous
ous êtes une entreprise du bâtiment.
vous proposez des prestations ou avez un projet dans
l’éco-construction et les énergies renouvelables (comme
activité principale ou en complément d’une offre plus
traditionnelle). ex : maçonnerie, charpente, serrureriemétallerie, menuiserie bois, couverture, plâtre et isolation,
génie électrique, thermique, climatique…
12
■ à proximité des marchés de l’Ile de France (moins de 1h30)
et de l’ouest de la France,
■ un projet intégré à un Pôle d’Excellence Rurale (reconnaissance nationale),
■ au cœur du Perche, dans un cadre privilégié.
●
dédié à la filière bois
vous êtes une entreprise du secteur bois :
menuiserie, ébénisterie, restaurateur de mobiliers,
charpente, constructeur bois, vente de granulés, fabrication
et/ou vente d’objets en bois, travaux forestiers, négoce…
ou liée au bois : serrurerie, décoration, tapisserie, design…
LMA90_28.indb 12
18/09/12 11:24:44
Entreprises de production
un programme spécifique
développé pour vous
En partenariat avec l’état, nous avons mis en place un
programme spécifique pour les entreprises artisanales
de production sur l’Agglomération chartraine.
l’objectif : vous accompagner
dans la définition ou
l’amélioration de votre
stratégie commerciale autour
de trois actions phares :
• diagnostic stratégique
de l’entreprise : établissement
d’un état des lieux de
l’organisation actuelle, une
réflexion aux regards des
contraintes internes et
externes, mise en avant des
points forts de l’entreprise, des
opportunités à venir, et des axes
d’amélioration. Permet ainsi de
procéder à une analyse de la
cohérence entre les moyens mis
en œuvre et la réalité des
besoins de l’entreprise.
• sessions de formation
au niveau commercial.
• Accompagnement
personnalisé dans la mise en
place d’actions commerciales
par un consultant sur 3 demijournées.
R
contact
Gwenaëlle Gesland,
chargée de développement
CmA 28 au 02 37 55 16 40
Artisans de l’alimentaire
rendez-vous au salon
« du terroir dans l’assiette »
découvrez la richesse des
produits locaux et rencontrez
les producteurs d’eure-et-loir
pour nouer des contacts
commerciaux. fruits, légumes,
produits laitiers, œufs,
volailles, charcuterie, foie gras,
miel, farine, huiles, limonades,
bières… le lundi 1er octobre
de 14h à 17h30 au COmPA,
conservatoire de l’agriculture,
1 rue de la République
à mainvilliers (28300).
Au menu :
• 14h - 17h : rencontres avec
les producteurs locaux
+
info
• 15h : témoignage
d’une collectivité et
d’un commerçant (10’)
• 16h : témoignage d’un
restaurateur et d’un artisan (10’)
17h : discours de clôture
17h15 : cocktail du terroir
céder, créer
ou rePrendre
une entrePrise sur
l’agglomération
de dreux...
À
l’occasion de la Semaine nationale de la création
reprise, la Maison de l’Emploi, de la Formation et
de l’Entreprise de Dreux et la chambre de métiers et de
l’artisanat d’Eure-et-loir convient les porteurs de projet
du Drouais à venir les rencontrer le mercredi 21 novembre
2012 à la Pépinière d’Entreprise de Dreux (3 rue HenryPotez) de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. De nombreux professionnels de la création reprise d’entreprises :
banques, assureurs, juridiques… seront également présents afin de vous accompagner dans votre projet.
R
PLus d’inFoRMations :
au 02 37 91 57 00
ils ont remporté le titre
de meilleur apprenti
l
e 25 juin dernier avait lieu les concours du meilleur
apprenti cuisinier et du meilleur apprenti serveur réunissant des candidats du Château des Vaux et du CFA Interpro.
Neuf jeunes concouraient en tant que serveurs et 11 en tant
que cuisiniers. « En cuisine, les apprentis ont eu 3 heures
pour préparer une truite farcie au beurre blanc, un magret
de canard à l’orange et pommes darphin et un gratin de fruits
rouges », nous explique Rudy Carnis, nouveau président
de l’Association des cuisiniers d’Eure-et-Loir. En service, les
candidats ont été jugés sur des épreuves théoriques et pratiques comme la composition florale à thème, le découpage
de magret et le flambage d’ananas. Parmi le jury de professionnels on retrouvait de grands noms tels que Jacky Fréon,
Bocuse d’or 2009 et Joël Normand, ancien chef de l’Élysée.
R
contact
Corine blanchard,
chargée de développement
CmA 28 au 02 37 91 57 04.
du nouveau à la CmA 28
depuis le 1er juillet, vous êtes amené à rencontrer
notre nouvelle collaboratrice du service
développement des Entreprises, Mélanie pasquier.
La chambre de métiers et de l’artisanat reste
à votre écoute au 02 37 91 57 00.
« Je suis diplômée d’un Master Européen en
Management et Stratégie d’entreprise. Mon rôle
à la CMA28 : soutenir les créateurs - repreneurs
d’entreprise dans leur projet et conseiller les
artisans dans leurs démarches de transmission »
Attention, retrouvez nos équipes sur dreux
uniquement sur rendez-vous
au 02 37 42 56 47
lauréats en service : 1. emma samek du quai fleury 2. anaïs Picard du grand monarque - 3. jérémy Brasselet de la
clé des champs.
lauréats en cuisine : 1. Yuquan deng du château des vaux 2. anouk condoré du château des vaux - 3. anaïs ramos du cfa
interpro.
LMA90_28.indb 13
13
18/09/12 11:25:03
Style
de vie
Eure-et-Loir
Même sous le choc d’une catastrophe,
il faut trouver la force de se relever.
Arnaud Mery, chef d’entreprise et
menuisier, témoigne de son expérience
vécue et des accompagnements
qu’il a reçus.
Arnaud Mery
Il fait renaître son entreprise
de ses cendres
L
’histoire d’Arnaud Mery est celle d’un homme qui
a tout recommencé à deux reprises, la première
par choix, la seconde suite à une catastrophe.
Responsable d’une entreprise parisienne, il cherche en 2005 à quitter la ville pour rejoindre la Province.
Il prend contact avec des artisans cédants dans des zones
géographiques définies.
« Je me suis rapidement arrêté sur l’entreprise Pichon
de Saint-Aubin-des-Bois, proche de Chartres, non loin
de la région parisienne et surtout une société déjà bien
installée puisqu’âgée de cinquante ans. »
Arnaud reprend l’entreprise en 2006 et loue le local à
l’ancien propriétaire. Il la développe et passe de deux à
six salariés.
« Nous travaillons principalement sur l’Eure-et-Loir et
ses départements limitrophes, ainsi que Paris et parfois
d’autres villes. J’ai développé l’activité d’agencement
intérieur pour les professionnels : magasins, hôpitaux,
banques, assurances. Pour le particulier, nous réalisons
des cuisines, dressings, meubles de salle de bains, etc. »
■■ Tout part en fumée
C’est un matin du mois de janvier 2010 que se produit
l’accident. « J’étais arrivé un peu plus tard ce jour-là. Je
monte saluer mon équipe et en redescendant je vois une
pièce éteinte. Je lève les yeux au plafond, il était en feu.
Sans attendre j’ai évacué tout le monde. Heureusement,
il n’y a pas eu de blessé. En très peu de temps les flammes
ont ravagé le bâtiment. »
Mais il décide de ne pas se laisser abattre. « Mes employés
étaient là, j’avais des chantiers en cours, je ne pouvais
pas baisser les bras. »
Il envoie son personnel sur les chantiers et se met en
quête d’un nouveau local. « Dès le lendemain j’ai trouvé
un local à Lucé. J’ai racheté le petit matériel et aménagé un atelier avec deux salariés. Les grosses machines
n’étaient pas en état de fonctionnement ; leur décontamination a demandé deux mois. »
saire, en attendant que les assurances interviennent. »
Son équipe travaille avec l’équipement dont il dispose.
Privé des machines, chaque geste est plus long, les journées se prolongent donc pour répondre aux commandes
en cours dans les délais. « Nous sommes restés un an à
Lucé. L’ancien propriétaire, à qui les locaux appartenaient, avait la volonté de faire perdurer la société. Il a
donc engagé les travaux pour un nouvel atelier. »
Aujourd’hui, Arnaud Mery dispose d’un atelier fonctionnel, aux dernières normes, adapté à son activité.
Au-delà de sa volonté à toute épreuve, c’est une équipe
soudée qui lui a permis de faire face. Des collègues artisans lui ont tendu la main en lui mettant à disposition
leurs machines et les banques ont cru en sa volonté de
sauver l’entreprise.
La chambre de métiers et de l’artisanat d’Eure-et-Loir
l’a accompagné dans sa demande d’aide auprès du
Codel, permettant ainsi à Arnaud d’obtenir la somme
de 12 500 euros. Mais aussi dans la médiation auprès
des caisses d’assurances.
« Même si on n’utilise pas tous les soutiens qu’on nous
propose, c’est important de savoir que l’on peut compter sur les autres et sur les organismes. Ça a été le cas
avec la CMA28, je savais que je pouvais me tourner vers
leurs services. Aujourd’hui, je témoigne à l’occasion de
réunions incendies et participe à la sensibilisation sur
ce sujet.
Si je devais adresser un message aux chefs d’entreprise
ayant vécu un drame similaire, je leur dirais de ne pas
baisser les bras. Il faut se donner les moyens, 7 jours sur
7, car rien n’est jamais perdu. »
K.D.
Le nouvel atelier de la menuiserie
de Saint-Aubin-des-bois.
■■ Un travail d’équipe
Chacun donne de son temps pour aider à maintenir
l’entreprise en vie. « Heureusement, nous avions des
chantiers en cours, il était essentiel de les terminer pour
pouvoir racheter la matière première et le matériel néces-
16
●
LMA90_28.indb 16
18/09/12 11:25:16
P ratique eure-et-loir
Pénibilité : de nouvelles obligations !
D
eux décrets et un arrêté du
30 janvier 2012 (entrés en
vigueur le 1er février 2012) définissent les modalités de mise en œuvre
de la fiche de traçabilité des expositions
liées à la pénibilité (contenu de la fiche,
modèle de fiche, conséquences sur certaines fiches ou attestations d’exposition
préexistantes).
Ces textes viennent compléter les dispositions relatives à la prise en compte de
la pénibilité au travail, prévues dans le
cadre de la réforme des retraites (loi du
9 novembre 2010).
La pénibilité se définit donc par les effets
sur la santé des salariés.
Le code du Travail (article L. 4121-3-1)
définit la pénibilité comme « l’exposition
à un ou plusieurs facteurs de risques professionnels liés à des contraintes physiques marquées, à un environnement physique agressif ou à certains rythmes de
travail susceptibles de laisser des traces
durables identifiables et irréversibles sur
la santé du salarié ».
objectifs de la réforme
L’identification de la pénibilité a trois
objectifs :
■ Prévenir la pénibilité à travers un
accord ou un plan d’action à mettre en
œuvre dans les entreprises.
■ Assurer une meilleure traçabilité de
l’exposition des salariés à certains facteurs de pénibilité.
■ Permettre un départ à la retraite à
60 ans pour les salariés exposés à un ou
plusieurs facteurs de pénibilité, et ce sous
certaines conditions.
qui est concerné ?
Tous les employeurs sont concernés par
cette nouvelle disposition.
La fiche individuelle d’exposition aux
facteurs de pénibilité est mise à jour lors
de toute modification des conditions
d’exposition pouvant avoir un impact
sur la santé du travailleur.
La fiche mise à jour est communiquée au
service de santé au travail. Elle est par
ailleurs tenue à tout moment à la disposition du travailleur.
© DR
définition
Quel que soit l’effectif de l’entreprise
=
création d’une fiche pour chaque salarié exposé
à des facteurs de pénibilité
vous êtes une entreprise de PLus de 50 saLaRiÉs avec au moins
50 % des salariés exposés aux facteurs de risques liés à la pénibilité
=
Réalisation d’un plan d’action
quels sont les postes concernés
par la pénibilité ?
La pénibilité au travail est caractérisée
par une exposition du salarié à un ou plusieurs facteurs de risques professionnels.
Le décret n°2011-353 du 30 mars 2011
énumère les facteurs de risques :
1 Contraintes physiques marquées provoquées par :
➜ les manutentions manuelles de charges,
➜ les postures pénibles,
➜ les vibrations mécaniques transmises
aux mains, aux bras et à l’ensemble du
corps.
2 Environnement physique agressif provoqué par :
➜ les agents chimiques dangereux,
➜ les activités exercées en milieu hyperbare réalisées avec ou sans immersion,
➜ les températures extrêmes,
➜ le bruit.
3 Certains rythmes de travail imposés par :
➜ le travail de nuit dans les conditions fixées
aux articles L. 3122-29 à L. 3122-31,
➜ le travail en équipes successives alternantes,
➜ le travail répétitif.
R
contact
sistel - service Interprofessionnel
de santé au travail en Eure-et-Loir
21 rue Camille marcille - Cs 70142
28008 Chartres Cedex
tél. : 02 37 25 16 00
fax : 02 37 30 26 33
site Internet : www.sistel.asso.fr
E-mail : [email protected]
■ aide
mise en ligne d’un site
internet par le sistel
spécialement conçu pour
vous aider à évaluer et prévenir la pénibilité au travail
l’objectif de ce site est de vous aider
à remplir vos obligations légales
vis-à-vis de cette nouvelle réglementation. il s’agit d’un site avant tout
pratique et vous n’aurez qu’à vous
laisser guider au fil des pages
et des différentes étapes.
http://sistel.prevenir-la-penibilite.fr/
Les identifiants :
nom : sistel
mot de passe : ne7P6Ksm
LMA90_28.indb 33
33
18/09/12 11:25:25
P ratique Eure-et-Loir
◼◼ RAPPEL
Il est interdit de faire
référence au bio (ni même
à l’utilisation de farine
bio) sans être certifié .
Une aide pour vous diriger
vers la certification Bio
Les artisans représentent 20% du marché bio, contre 65% pour les grandes et moyennes surfaces, 43% pour
les marchés, 31% pour les magasins spécialisés et 26% pour les fermes.
P
ourquoi donc un grand nombre
d’artisans boudent ce marché ?
Un certain nombre d’idées reçues
freinent cette orientation et forte de ce
constat, votre chambre de métiers et de
l’artisanat a mis en œuvre, avec « Bio
Centre » et le Conseil régional, un programme adapté autour de trois applications stratégiques :
■ une formation à la panification bio,
avec un volet collectif et une intervention
dans votre laboratoire,
■ des outils de communication,
■ une aide financière à la certification
représentant 80% du coût pendant
trois ans.
R
Contact :
orine Blanchard au 02 37 91 57 04
C
ou [email protected]
Le bio un marché ouvert
OPPORTUNITES
CONTRAINTES
• Préservation de l’environnement
• Produits associés « santé et sécurité »,
plus naturels, cultivés sans produits
chimiques de synthèse (utilisation
des OGM interdite)
• Qualités nutritionnelles mieux
préservées (richesse en magnésium,
vitamines, fer…)
• Réputation d’avoir meilleur goût
• Rapport qualité-prix reconnu : 36% des
Français considèrent qu’il est normal
de payer plus cher un produit bio
• 72 % de parents souhaiteraient que
les repas de leurs enfants en collectivité
soient à base de produits bio
• Les produits biologiques sont attendus
en hôpital ou maison de retraite, dans
les restaurants ou centres de vacances …
• Principal frein à l’achat de produits
bio : le prix pour 77% des non-acheteurs
• Cahier des charges précis :
en boulangerie mixte, mettre en place
une organisation permettant
de différencier et d’assurer la traçabilité
des lots
• Contrôles annuels systématiques
Un couple de boulangers se passionne
pour la qualité et le bio
C
ertifiés bio depuis 2009, M. et
Mme Vandekerckhove, boulangers installés à Marville-les-Bois,
ont trouvé des solutions pour faire face
aux contraintes logistiques et matérielles.
Dès la création de leur boulangerie, ils se
positionnaient sur une fabrication sans
additif ni améliorant. Le bio est pour eux
une suite logique à cette démarche éco
citoyenne.
Aujourd’hui, la boulangerie fabrique
exclusivement du pain bio.
Dans un premier temps deux recettes
seulement étaient certifiées. Une bonne
organisation permettait de séparer la
production pour ne pas « polluer » les
pains bio. M. Vandekerckhove explique : « La fabrication entièrement bio
permet de répondre aux contraintes de
façon plus confortable. »
Sans faire de communication offen-
36
●
sive; l’affichage bio a été progressif.
M. Vandekerckhove illustre : « Certains
clients ont fait demi-tour mais d’autres
font le détour ! » Face au coût plus élevé
de cette production, M. Vandekerckhove
répond : « J’ai bien négocié avec mon fournisseur et je suis moins gourmand sur la
marge, ce qui compte pour moi est de vivre
correctement. Le blé bio n’est pas coté en
bourse, il ne subit donc pas les fluctuations
des cours. » M. Vandekerckhove affirme
que les clients sont davantage avertis et
qu’il faut être en mesure de répondre à des
spécialistes !
CB
« Certains clients
ont fait demi-tour
mais d’autres font le détour ! »
LMA90_28.indb 36
18/09/12 11:25:29
F ormation Eure-et-Loir
Il choisit la formation spéciale « jeunes
entreprises » pour se former à prix mini
Bruno Dhont a ouvert son entreprise d’électricité en août 2010. Depuis, il enchaîne les formations
pour lui donner des fondations solides en vue de son développement. Il a su trouver son bonheur
parmi les packs proposés par le Centre de formation de la chambre de métiers et de l’artisanat d’Eure-et-Loir,
grâce aux conseils qui lui ont été prodigués.
■■LMA : Quel a été votre
parcours professionnel ?
Brunot Dhont : J’ai suivi un long cursus
de formation. J’ai commencé par un CAP
électrotechnique, puis maintenance, avant
de suivre un BTS technico-commercial.
Je suis partie de la technique et me suis
dirigé vers le commercial à l’attention des
entreprises.
J’ai fait plusieurs petits boulots avant
d’évoluer dans le secteur de la distribution
auprès des entreprises.
En 2009, j’étais dans un tournant de ma
carrière professionnelle que je ne trouvais
pas forcément épanouissante. J’ai alors
choisi de m’orienter vers ce qui m’a toujours intéressé, l’électricité.
■■LMA : Vous avez tout
de suite choisi la formation,
pour quelles raisons ?
BD : Avant même de m’installer j’avais
pris de nombreux renseignements à la
chambre de métiers et de l’artisanat et
suivi une journée d’information.
Je savais que j’aurais à suivre diverses
formations. Le Centre de formation de
la CMA28 proposait un « pack coaching ». Je m’assurais ainsi de me former
aux points essentiels au démarrage d’une
entreprise, à un coût abordable.
■■LMA : Pourquoi est-il
important de prendre
le temps de se former,
même quand on est un chef
d’entreprise installé ?
BD : C’est important car l’entreprise
demande un minimum de bases : étude
de marché, gestion, comptabilité…
Devant le volume d’énergie à consacrer
à la mise en route et au fonctionnement
de l’entreprise, l’artisan doit optimiser
son temps et évaluer ses priorités et ses
décisions.
■■LMA : Quelles formations
avez-vous suivi et pourquoi ?
Qu’est-ce que ça vous a
apporté et quels autres
projets avez-vous en termes
de formation ?
d’autres formations comme celle de dirigeant d’entreprise artisanale quand mon
entreprise aura évolué.
BD : L’avantage de la formation spéciale
« jeunes entreprises » est sa formule de
formations courtes (1 à 2 jours par thème).
J’ai donc choisi : les fondamentaux de la
comptabilité, la gestion de la trésorerie, le
calcul de mon prix de revient, les risques
d’impayés, la formation d’un apprenti.
On ne naît pas chef d’entreprise, et comme
toute chose, on doit passer par une période d’accompagnement et de formation.
J’ai choisi le démarrage de mon entreprise
pour prendre les bons réflexes.
De plus, ces formations m’ont permis
d’avoir une vue d’ensemble de mon activité.
Désormais, je souhaite me consacrer à
des formations plus techniques, sur les
produits et les normes. Avant de revenir à
BD : Les formations techniques sont très
chères, c’est vrai. Celles de la CMA sont
peu coûteuses. Mais j’utilise mon droit à
la formation afin que celles-ci soient prises
en charge par les organismes en vigueur.
K.D.
■■LMA : Mais cela ne coûtet-il pas cher de se former ?
Si comme Bruno Dhont vous
souhaitez bénéficier des
avantages proposés par les packs
formations ; contactez le Centre
de formation de la chambre de
métiers et de l’artisanat au
02 37 91 56 97 ou par e-mail
[email protected]
LMA90_28.indb 37
37
18/09/12 11:25:41
F ormation Eure-et-Loir
Comme SIGébène choisissez
la formation intra entreprise
pour former vos salariés
SIGébène accueille chaque année de nombreux apprentis de niveaux différents en vue de les former
à sa culture, à ses valeurs et à ses métiers. Pour améliorer la qualité de leur accompagnement, l’entreprise
a choisi de former ses salariés en intra-entreprise via la formation « Réussir la formation de son apprenti ».
S
ituée à Nogent-le-Roi, SIGébène est une ébénisterie
contemporaine. La petite entreprise, qui a vu le jour il y a
trente ans dans le garage familial de Gregoire Milojevitch,
est devenue un atelier d’ébénisterie doté d’un parc machines à
la pointe de la technologie, associé à un savoir-faire unique.
L’entreprise réalise 60 % de son chiffre d’affaires à l’export et s’est
spécialisée dans l’agencement intérieur, le mobilier sur-mesure et
la coordination des métiers de l’agencement. C’est-à-dire l’aménagement d’espaces contemporains très haut de gamme.
L’an passé, SIGébène comptait plus de 50 hommes, répartis
dans 7 services différents. L’entreprise décide alors de repenser
son organisation.
« Nous formons beaucoup d’apprentis, nous avons alors décidé
d’identifier des personnes référentes pour accueillir les nouveaux entrants dans l’entreprise, qu’ils soient en formation
ou nouveau salarié », nous explique Brigitte Milojevitch, cogérante et en charge des ressources humaines.
Pour ce faire, l’entreprise choisit de former cinq de ses salariés
à « Réussir la formation de son apprenti », et choisit la formule intra-entreprise proposée par le centre de formation de la
chambre de métiers et de l’artisanat d’Eure-et-Loir.
« Il nous a semblé logique d’organiser la formation au sein
de notre entreprise pendant deux jours au vu du nombre de
salariés à former. Il est vrai que c’est enrichissant d’aller en
formation à l’extérieur et de rencontrer d’autres professionnels
d’horizons différents. Toutefois, la formation en intra permet
d’être formé autour de notre métier, avec des mises en situations
et des exercices très concrets. »
Avoir la capacité d’enseigner
Le choix des salariés n’est pas fait au hasard. Certains avaient
déjà le goût de transmettre et se sont portés volontaires pour
devenir ces accompagnateurs, d’autres étaient pressentis car ils
jouaient déjà naturellement ce rôle.
Quand on forme régulièrement, on ne prend pas toujours le
temps de s’interroger sur la méthode que l’on applique et on
agit « d’instinct ».
Il nous a semblé logique
d’organiser la formation
au sein de notre entreprise
pendant 2 jours au vu du
nombre de salariés à former
40
●
Brigitte Milojevitch
Les salariés de SIGébène furent étonnés par le contenu de cette
formation et ils ont redécouvert les bases de la formation.
« Ils ont été surpris du formalisme à avoir, de l’importance
d’être très précis et surtout de la responsabilité que cela implique d’un point de vue sécuritaire. »
Désormais, ces salariés seront reconnus par leurs pairs comme
tuteurs de proximité et d’apprentis.
« Nous avons mis en place un plan que nous appelons
‘Sigeprogress’. Ainsi, une fois par mois nous nous réunissons
pour identifier des points clés dans l’objectif de mettre en
place des plans d’actions. Déterminer des référents est apparu
nécessaire. De plus, SIGébène a obtenu le label d’Entreprise
du Patrimoine Vivant, nous communiquons beaucoup sur
notre savoir-faire, il est donc logique de s’appliquer aussi sur le
savoir », nous précise Brigitte Milojevitch.
K.D.
LMA90_28_40a41.indd 40
18/09/12 15:13:51
f ormation eure-et-loir
témoignages
ludovic Cail a déjà formé deux de ses collaborateurs.
Arnaud Assez travaille depuis 14 ans
chez SIGébène comme ébéniste, il a choisi
de former les nouveaux arrivants.
« La formation était très intéressante. On réalise qu’il faut avoir un comportement particulier, qu’il faut être bien avec la personne formée. Il ne faut pas oublier qu’elle ignore tout de notre quotidien, d’où l’utilité d’être très précis et de s’assurer qu’elle a bien tout compris.
Il ne faut pas avoir peur de laisser faire. On a toujours tendance à montrer à la personne, il faut surtout lui faire faire pour que la compréhension se fasse mieux encore. »
ludovic Cail a intégré l’entreprise
il y a un an comme dessinateur au bureau
d’études, il a accepté de former
les nouveaux arrivants.
« J’ai toujours aimé transmettre et je suis plutôt pédagogue. C’est naturellement que je me dirige vers les nouveaux arrivants. J’expliquais, je formais, pour moi c’est très important d’aider la personne à s’intégrer parfaitement dans le groupe.
On m’a donc proposé d’avoir cette mission et d’être reconnu en tant que tel dans la société et j’ai accepté.
La formation m’a permis de mieux comprendre ce rôle et d’avoir maintenant une méthode à mettre en œuvre. »
Arnaud Assez et son apprenti.
« réussir la formation de son apprenti » en 3 questions
Jocelyne Signorini, conseillère formation
◾ Quels sont les objectifs de cette formation ?
Il y en a 3 :
• Connaître et accomplir les formalités obligatoires
d’un contrat d’apprentissage pour l’accueil d’un apprenti
dans l’entreprise.
• Répondre à l’ensemble des questions soulevées par l’accueil
et le suivi d’un jeune apprenti en entreprise.
• Apporter des compétences pédagogiques.
◾ Quels avantages pour l’artisan et/ou son salarié
de suivre cette formation?
Cette formation de 2 jours à l’attention des maîtres
d’apprentissage ou des futurs maîtres d’apprentissage,
doit leur permettre d’avoir une vision claire et réaliste
de leur fonction et d’être en mesure de traiter les éventuels
problèmes rencontrés avec justesse et à propos. Et ce, dans
l’objectif d’une relation tripartite (maître d’apprentissage /
apprenti / CFA) « gagnant-gagnant ».
Derrière l’enjeu de l’acquisition de compétences, il s’agit
pour l’entreprise d’être compétitive et d’assurer sa pérennité.
Et pour le salarié d’être employable et de le rester. Cet enjeu
est important !
En proposant cette formation la CMA souhaite y apporter
sa contribution.
◾ Quel est l’avantage de la formation Intra-entreprise ?
C’est à partir de la richesse de l’échange sur le vécu
du ou des participants, complété par les interventions du
formateur qu’ils vont pouvoir construire une méthode propre
à l’entreprise, et ainsi acquérir les outils qui leur permettront
de faire de cette formation un succès profitable à tous.
R
contact :
Programme et tarif sur demande au 02 37 91 56 96
LMA90_28_40a41.indd 41
41
18/09/12 15:13:55
i nitiatives
42e édition des olympiades des métiers
sélections RéGionales
les chamPions régionaux se PréParent
Pour les finales nationales
© Daniel Le Stanc / WorldSkills France
Après avoir passé avec succès l’étape essentielle des épreuves régionales, les participants aux Olympiades
des métiers doivent maintenant se préparer pour gravir un échelon supplémentaire. Objectif : les finales
nationales à Clermont-ferrand en novembre prochain puis la compétition internationale à Leipzig
en Allemagne en juillet 2013.
un jeune candidat dans la catégorie
maçonnerie lors des finales nationales des
40es olympiades des métiers à lille en 2009.
C
’est reparti pour un tour. Les étapes régionales qualificatives pour
la finale nationale des Olympiades
des Métiers ont eu lieu entre janvier et
juin 2012. Cette année, 7 300 jeunes professionnels de moins de 23 ans, exerçant
dans plus de 50 métiers, se sont affrontés
pour décrocher une place pour les finales nationales. Au terme de ces épreuves,
c’est 832 jeunes professionnels en devenir
qui ont tiré leur épingle du jeu et qui se
retrouveront à Clermont-Ferrand pour
tenter de décrocher une médaille nationale. Soit 15 % de plus par rapport à la
dernière édition. En attendant, l’heure
est à la préparation. Les candidats, issus
des 26 régions de France et d’Outre-Mer,
participeront à des stages techniques afin
de préparer la finale. Ceci afin d’être prêt
pour le grand rendez-vous fixé entre le 22
et le 24 novembre prochain.
Cette année, pour la 42e édition, quelques nouveautés sont à noter dans le
déroulement des Olympiades, et notamment l’apparition de nouveaux métiers.
Ainsi, les spectateurs pourront découvrir
les cycles et motocycles, la robotique
mobile, le câblage des réseaux très haut
débit, le toilettage canin et la boucherie.
Ces quatre derniers étant uniquement en
démonstration à Clermont-Ferrand. Mais
nouveauté ou pas, les gagnants régionaux
devront redoubler d’efforts pour tirer leur
épingle du jeu au niveau national. Que les
meilleurs gagnent…
+
chiffres
Les sélections
régionales
• 81 % d’hommes et 19 % de
femmes ont participé aux
42es sélections régionales
• 68 % des candidats ont entre 18 et 20 ans,
6 % ont moins de 18 ans et 26 % plus de 20 ans
• 56 % des participants sont issus de
l’alternance et de l’apprentissage
• 36 % sont issus de Lycée/université
• 5 % sont déjà en entreprise
• 3 % sont issus d’autres formations
« La 1re place est plus qu’un rêve, c’est un but à accomplir »
mathilde noël, 18 ans, titulaire d’un BP de fleuriste à la recherche d’un emploi
• comment vous êtes-vous
préparée pour la
compétition régionale ?
« dans ma classe du cfa eiffel
d’arras, nous étions trois à
participer. c’est notre professeur
de pratique qui nous a préparés
et inscrits à ces olympiades.
• À l’issue de l’épreuve
régionale, quels sont les
points faibles que vous
devez travailler ?
le point faible qui me joue parfois,
même souvent, des tours, c’est
que je manque de confiance en
moi. J’ai un peu peur également
des « grands décors », de me
lancer dans de grandes choses
42
●
et au final ne pas avoir atteint le
but, le résultat que j’imaginais.
• comment vous préparezvous physiquement et
mentalement ?
Récemment, j’ai participé à un
stage physique et mental avec
l’équipe du nord-Pas-de-calais
(tous corps de métiers). J’en ai un
autre fin septembre. le coach
nous fait travailler notre
confiance en soi, nous aide à
gérer le stress avec des exercices
de respiration, et nous fait
garder la forme avec des
exercices sportifs. il nous
demande de continuer ces
exercices pour être au niveau en
septembre. il teste aussi nos
capacités à nous dépasser
physiquement, voir jusqu’où
nous sommes capables d’aller.
c’est un stage complet.
• et d’un point de vue
technique ?
J’ai des stages pratiques
avec ma coach professionnelle
qui se déroulent en Belgique
avec les gagnants belges des
euroskills.
un des stages avait pour thème
le mariage d’une des candidates.
cela m’a beaucoup appris sur les
techniques et ça m’a permis de
voir aussi comment travaillent
les Belges.
• quelle est votre ambition
pour la finale ?
il est sûr que tout participant
rêve de la médaille d’or en
national et en international. le
fait d’être passionnée par notre
métier me donne encore plus la
volonté de finir première.
donner tout ce que j’ai dans le
ventre, le cœur, pour y parvenir.
Ça n’est pas un concours facile, il
faut s’accrocher. la 1re place est
plus qu’un rêve, c’est un but à
accomplir. »
LMA90_28.indb 42
18/09/12 11:26:22
i nitiatives
« PRix Goût et santé des aPPRentis » maaf assuRances
les j.o. de la tartine santé
Le prix « Goût et santé », organisé par mAAf Assurances, a désormais une descendance
chez les apprentis. à l’issue de la première édition, on peut affirmer qu’elle est prometteuse,
même si la formule mérite encore quelques réglages.
◾■ Le palmarès
© Photos : Étienne Bergouen
1er prix : nollan
de gauche à droite : étienne couturier, directeur général maaf assurances, alain griset,
président de l’aPcma, jean-marie sourre, président du jury entourent les lauréats.
O
n connaît le challenge que la
mutuelle niortaise propose
chaque année aux artisans de
bouche : créer une recette associant
qualité gustative et bénéfices santé.
« En tant qu’assureurs, nous sommes acteurs de la prévention. Quoi
de plus naturel alors que de chercher à impliquer les apprentis, dont
beaucoup sont de futurs artisans »,
expose Emmanuel Chayé, responsable de l’opération pour MAAF
Assurances.
des apprentis confrontés
à leur premier concours
Ce sont donc les CFA et les écoles
professionnelles qui ont été sollicités.
Leur mission : constituer des équipes
de trois élèves, sous la responsabilité
d’un enseignant, et les faire plancher sur un thème unique : la tartine
santé pour cette première édition.
Après sélection sur dossier, les sept
meilleures équipes venaient défendre
leur création, le 30 mai au Pavillon
Lenôtre, devant un jury de professionnels, journalistes et critiques gas-
tronomiques, présidé par le docteur
Jean-Marie Bourre, nutritionniste,
membre de l’Académie de médecine,
et auteur de nombreux ouvrages sur le
sujet. Impressionnant pour ces jeunes
d’à peine 20 ans !
Beaucoup ont un projet
d’installation
Dès le matin, les cuisines du prestigieux établissement du rond-point des
Champs-Élysées accueillaient les candidats pour une ultime préparation
de leur spécialité. Puis, dès 14 heures,
commença le « grand oral ». En même
temps que le jury dégustait, chaque
équipe disposait de 20 minutes pour
présenter son travail, et développer
l’argumentaire santé qui avait présidé
à sa conception. Pour tous, le travail
présenté montrait un vrai sérieux, fruit
de plusieurs semaines d’expérimentation et de mise au point, et dont leur
« coach » enseignant ne se montrait
pas peu fier. De bonne augure, vu le
nombre de candidats qui déclarèrent avoir pour projet de « s’installer
comme artisan dès que possible ».
2e prix :
clément le sausse
(boulanger), alexis
charriat et Benoît
ignaszewski
(charcutiers),
du campus des
métiers de niort,
pour une délicate
association de rougets et noix de saint-jacques
subtilement relevée d’herbes aromatiques.
3e prix : Benoît Réard, Quentin malet
et thomas degortes,
tous boulangers,
du cfa de vesoul,
pour leur trio
gourmand à base
de magret, poulet
et vieux comté,
qui promet « les
apports caloriques nécessaires,
en même temps que la satiété qui évite
les grignotages de mi-journée ».
les vainqueurs se sont vus offrir
par maaf assurances un set de couteaux
professionnels d’une valeur de plus
de 600 euros.
Prix spécial
du jury : marlène
vaillant, florian
delvare et mohamed
elaoufi, de la section
charcuterie-traiteur,
sous la houlette de
Pascal cardey du cfa d’orléans pour leur
création « entre loire
et sologne » afin de récompenser la jeunesse
de ses participants, tous élèves de 1re année.
LMA90_28.indb 43
Photos : Etienne Beqouen
lalande, Barbara
Guillemin et simon
Provost, tous
boulangers,
maison de
l’apprentissage
de st-nazaire, pour
une Brochette marine gourmande, véritable
repas « 3 plats » complet, élégant et iodé.
43
18/09/12 11:26:29
Mouvements du répertoire des métiers Eure-et-Loir
Mai-juin 2012
immatriculations
alimentation
■■ MELEARD AUDREY
POISSONNERIE PRÉPARATION
POISSONS COQUILLAGES
ET CRUSTACÉS AVEC VENTE
AMBULANTE, BOUTIGNY
PROUAIS
■■ CALIK ALI OSMAN
FABRICATION INDUSTRIELLE
DE PAIN, FONTAINE SIMON
■■ SACRATO FRÉDÉRIQUE
FABRICATION DE CRÊPES
GALETTES GARNITURES
PIZZAS HOT DOG CARAMEL
AU BEURRE SALE, ST OUEN
MARCHEFROY
■■ WACOGNE MATTHIEU
CHARCUTERIE, DREUX
■■ DOUCEURS DU FOURNIL
BOULANGERIE-PÂTISSERIE,
CHAUDON
■■ MAGRI HEDI
FABRICATION DE PLATS A
EMPORTER PIZZAS FRITES BOISSONS NON ALCOOLISÉES RIZ
SANDWICHES GLACES BONBONS
PATES ET VENTE SUR, DREUX
■■ SARL PE
BOUCHERIE TRADITIONNELLE
DÉCOUPE PRÉPARATION
DE TTES VIANDES FAB PREP
DE TS PRODUITS CARNES,
CHATEAUDUN
■■ OUHALLAB JAMAL
FABRICATION DE PLATS
CUISINÉS À EMPORTER
CRÊPES ET PÂTES, DREUX
■■ IDRAC DOMINIQUE
FABRICATION DE PIZZAS
A EMPORTER AVEC VENTE
AMBULANTE, SAUSSAY
■■ JERCO TEDDY
FABRICATION DE PIZZAS
SANDWICHS À EMPORTER
AMBULANT, BONNEVAL
■■ COCHIN LUCETTE
CHARCUTERIE, DAMMARIE
■■ VITART JULIEN
BOULANGERIE-PÂTISSERIE, ANET
■■ CHEZ L’ARTISTE
FABRICATION DE PLATS
CUISINÉS À EMPORTER,
LA BAZOCHE GOUET
■■ BARRE FILS
FONTAINE LA GUYON
■■ ZARZIS
PIZZA SANDWICH À EMPORTER
LIVRAISON CRÊPERIE, ST RÉMY
SUR AVRE
bâtiment
■■ EURL VEDIE MANUEL
TRAVAUX DE PLÂTRERIE POSE DE
CLOISON SÈCHE PLAFONDS SUSPENDUS, ST DENIS LES PONTS
■■ SDPC
RÉALISATION DE TRAVAUX D’INSTALLATION D’ÉQUIPEMENTS
THERMIQUES, CHAMPAGNE
■■ MINEUR
TOUS TRAVAUX PUBLICS
TRAVAUX DE TERRASSEMENT,
BEAUCHE
■■ ART ET CONSTRUCTION
TOUS TRAVAUX DE MAÇONNERIE, OUERRE
■■ RAPP MATHIEU
MENUISERIE AGENCEMENT,
DREUX
44
●
■■ CLEAR’STYL
MENUISERIE PVC ALU FAB ET
POSE DE TTES FERMETURES
DU BAT STORES VOLETS ROULANTS PORTES DE GGE
CLÔTURES, DREUX
■■ ENTRETIEN MAINTENANCE
DÉPANNAGE DES ÉNERGIES
RENOUVELABLES
L’ENTRETIEN ET LE DÉPANNAGE DE TOUT SYSTÈME DE
CHAUFFAGE ET DE CLIMATISATION, LA LOUPE
■■ ASTUS’ RÉALISATION
RÉALISATION DE TRAVAUX DE
SECOND ŒUVRE PEINTURE
INT EXT RAVALEMENT, LEVAINVILLE
■■ ACIER INOV 28
TRAVX DE MENUISERIE
MÉTALLIQUE SERRURERIE FAB
FOURNT ET POSE, LUTZ EN
DUNOIS
■■ ARTISANAT HYDRO
CONCEPT
PLOMBERIE INSTALLATION
ENTRETIEN MAINTENANCE
ÉQUIPEMENTS DE SANITAIRE,
BOUVILLE
■■ SARL CHAMPION JOHAN
MENUISIER POSEUR
MENUISERIE INT ET EXT BOIS
PVC ALU AGENCEMENT ET
AMÉNAGEMENT DE CUISINES
SALLE DE BAINS MAGASINS,
VARIZE
■■ BEDOUET NICOLAS
CONSTRUCTION MAÇONNERIE BÉTON ARME, LA FERTE
VIDAME
■■ ANTIL ARNAULT
TRAVAUX DE PEINTURE INTÉRIEURE EXTÉRIEURE, DONNEMAIN ST MAMES
■■ FERNANDES PEREIRA JOSÉ
CARLOS
POSE DE REVÊTEMENT SOL ET
MUR, MAINVILLIERS
■■ M W BAT
MAÇONNERIE AGRANDISSEMENT RÉNOVATION, COUDRECEAU
■■ EDMOND RUDY
FERRONNERIE D’ART SERRURERIE MÉTALLERIE, LES
RESSUINTES
■■ THYMERAIS’ NOV
GROS ŒUVRE, THIMERT
GATELLES
■■ CALMART GUY
PEINTURE DÉCORATION
PAPIER PEINT, BU
■■ SCHWALLER PASCAL
INSTALLATION DE CUISINES ET
SALLES DE BAINS, BROUE
■■ NIEL VINCENT
TERRASSEMENT, GALLARDON
■■ BIGOT JÉRÉMY
PEINTRE EN BÂTIMENT, ST
RÉMY SUR AVRE
■■ BERNARDI JACKY
TRAVAUX DE PEINTURE,
DREUX
■■ ANSEAUME MICHEL
TRAVAUX DE PEINTURE INTÉRIEURE, CHALLET
■■ RONSSERAY FRANCK
PLOMBERIE, CHAMPHOL
■■ LEGEAI
PEINTURE EN BÂTIMENT
BÉTON DÉCORATIF ENDUIT
DÉCORATIF POSE DE TISSUS ET
DE PLAFONDS TENDUS, CHATEAUNEUF EN THYMERAIS
■■ VERT LA TENDANCE
MAÇONNERIE DÉCORATIVE DE
JARDINS, LANDELLES
■■ ARTINOV 28
TRAVAUX D’ISOLATION,
LEVAINVILLE
■■ ROLLET AURELIEN
TRAVAUX DE COUVERTURE,
VERNOUILLET
■■ BELLEC PIERRE
TRAVAUX DE PLÂTRERIE
EXTÉRIEUR RAVALEMENT,
ARDELLES
■■ LECOMTE CHRISTIAN
TRAVAUX D’ÉLECTRICITÉ POSE
D’ALARME, ROINVILLE
■■ EURL BALU JULIEN
ENTREPRISE D’ÉLECTRICITÉ
GÉNÉRALE INSTALLATION DE
TOUS MATÉRIELS ÉLECTRIQUES, BELHOMERT GUEHOUVILLE
■■ PINCEAUX DAMIEN
POSE D’ADHÉSIFS VITRES
TEINTÉES ET TRAVAUX DIVERS,
BOUTIGNY PROUAIS
■■ MERRER JOHNNY
TRAVAUX DE MAÇONNERIE
GÉNÉRALE, LA LOUPE
■■ BATOM
MAÇONNERIE GÉNÉRALE,
DREUX
■■ HABA ANIS
ENTREPRISE GÉNÉRALE DE
BÂTIMENT, EPERNON
■■ PIQUET ANTHONY
MAÇONNERIE GÉNÉRALE, ST
RÉMY SUR AVRE
■■ LAIGNEAU GUILLAUME
PEINTURE DÉCORATIVE TROMPE L’ŒIL, LÈVES
■■ SAS JUMEAU
PLOMBERIE, SENONCHES
■■ CHANDERNAGOR JIMMY
MIROITERIE, MAINTENON
■■ B.E.I
ÉLECTRICITÉ INDUSTRIELLE,
VERNOUILLET
■■ KOWALKOWSKI JULIEN
TRVX D’INSTALLATION ÉLECTRIQUE DS TS LOCAUX INSTALLATION DE CÂBLES APPAREILS
ELECT CÂBLES DE TÉLÉCOMMUNICATION, ST ELIPH
■■ SZARCZ CLÉMENT
TRAVAUX DE PLÂTRERIE D’EXTÉRIEUR, EPERNON
■■ VERNOY NICOLAS
MAÇONNERIE GÉNÉRALE
NEUF OU RÉNOVATION, VAUPILLON
■■ FMA FERMETURES-AUTOMATISMES
L’INSTALLATION LA MAINTENANCE L’ENTRETIEN DE
MENUISERIES INTÉRIEURES
EXTÉRIEURES CLÔTURES, NOTTONVILLE
■■ LE SANT JÉRÉMY
POSE DE CLÔTURES PETITE
MAÇONNERIE, ST VICTOR DE
BUTHON
■■ SEUGE THIERRY
CHATAINCOURT
■■ ROISNEAUX FRÉDÉRIC
INSTALLATION ÉLECTRIQUE,
ROUVRAY ST DENIS
■■ HB RÉNOVATION
PLÂTRERIE CLOISONS SÈCHES,
LE COUDRAY
■■TERRASSEMENT EMIR & EDEN
TERRASSEMENT TRAVAUX
PUBLICS CONCASSAGE DE
MATÉRIAUX, GARANCIERES EN
DROUAIS
■■ ISO’PEINT
TRAVAUX DE PEINTURE RAVALEMENT, CHARTRES
■■ ATILHO JOHNNY
ÉLECTRICITÉ GÉNÉRALE,
ALLONNES
■■ PAYSAGE CHARTRAIN
RÉALISATION DE CLÔTURES,
SERAZEREUX
■■ REAL BERTINO
POSE DE CLOISONS ET FAUX
PLAFONDS, GUILLONVILLE
■■ REGAT VINCENT
PEINTURE PAPIER PEINT,
NOGENT LE ROTROU
■■ JOSE ERNESTO FERREIRA
SILVA
POSE DE CLOISONS SÈCHES,
DREUX
■■ SZARCZ STÉPHANE
AMÉNAGENT PLOMBERIE,
GALLARDON
■■ DIVA BATI
ENTREPRISE GÉNÉRALE DE
BÂTIMENT, DREUX
■■ M ET S DÉCOR
TRAVAUX DE REVÊTEMENT
DES SOLS ET DES MURS, VERNOUILLET
■■ SALAMANDRE
ENTREPRISE GÉNÉRALE D
ÉLECTRICITÉ, ANET
■■ MARCHAIS STÉPHANE
PEINTURE BÂTIMENT INT EXT,
LES CORVEES LES YYS
■■ BERTRAND STEVE
TRAVAUX DE PLÂTRERIE D’EXTÉRIEUR, LUCE
■■ CHANU PLOMBERIE SERVICES
PLOMBERIE GÉNÉRALE, THIMERT GATELLES
■■ GADOIS JULIEN
TRAVAUX DE MENUISERIE
MÉTALLIQUE ET SERRURERIE,
AUTHON DU PERCHE
■■ NESLE CYRILLE
INSTAL DE PLOMBERIE THERMIQUE ET SANITAIRE, PONTGOUIN
■■ MARY LAURENT
TRAVAUX D’ENTRETIEN ET
D’AMÉNAGEMENT EN PEINTURE, BOUGLAINVAL
■■ AP BÂTIMENT
RAVALEMENT NEUF OU RÉNOVATION, DREUX
■■ SAKIM HAFID
PEINTRE EN BÂTIMENT, CHATEAUDUN
■■ HALET RÉNOVATION
LES TRAVAUX DE MENUISERIE
BOIS ET D’AGENCEMENT,
SENANTES
■■ L’ESPRIT BOIS
MENUISERIE, ILLIERS COMBRAY
■■ DA SILVA CARLOS
POSE DE CLOISONS SÈCHES,
JANVILLE
■■ BOUVIER DANIEL
PEINTURE BÂTIMENT, COUDRECEAU
■■ DORLOT CHRISTOPHE
GROS ŒUVRE NEUF OU RÉNOVATION, VIABON
■■ SV MENUISERIES
POSE ET FOURNITURE DE
MENUISERIE D’EXTERIEURE
ET AMÉNAGEMENT D’INTÉRIEURE, CHATEAUDUN
■■ GRUET GREGORY
LORMAYE
fabrication
■■ FERNANDEZ ROMERO
CONSUELO
CONFECTION DE VOILAGES
D’INTERIEUR,
ST GEORGES SUR EURE
■■ MESLARD
ENTRETIEN RÉPARATION D’ENGINS DE MOTOCULTURE DE
PLAISANCE, VARIZE
■■ LOULOU ET MOI
FABRICATION DE TRICOTS,
BAILLEAU L’ÉVÊQUE
■■ DUCLUT HERVÉ
REMANUFACTURATION DE
CONSOMMABLES D’IMPRIMANTES EN MATÉRIEL INFORMATIQUE PÉRIPHÉRIQUES
COMPOSANTS ET CONSOMMABLES, VOISE
■■ BB2ME
PERSONNALISATION DE TOUS
ARTICLES SPORTS ET PUBLICITAIRES, NOGENT LE ROTROU
■■ JUVIN YOHANN
TAILLE DE PIERRES, HOUX
■■ MELET CLAUDINE
CONFECTION DE VÊTEMENTS
FÉMININS MASCULINS, CHATEAUDUN
■■ DIOLOT MELISSA
FABRICATION D’ARTICLES DE
BIJOUTERIE, CHARTRES
■■ ACM 28
PLIAGE CINTRAGE MÉTALLURGIE, BONNEVAL
■■ ECOLEAD
MAINTENANCE DE TOUS SYSTÈMES ÉLECTRIQUES, DREUX
■■ GOVCE MEHMET
IMPRESSION SUR TISSUS ET
PRODUITS TEXTILES, DREUX
■■ BODDI JEAN MARC
FABRICATION DE SIÈGES PERSONNALISABLES, GASVILLE
OISEME
■■ DELACOURT JEAN FRANCIS
TAILLE DE PIERRE SCULPTURE,
LA VILLE AUX NONAINS
■■ LEONCE ALAIN
MAINTENANCE MÉCANIQUE
INDUSTRIELLE, FRESNAY
L’ÉVÊQUE
■■ GRANITSET
REAL DE MESURES ET POSE DE
GRANIT MARBRE QUARTZ ET
AUTRES MATÉRIAUX SUR TOUT
SUPPORT, LUISANT
■■ ATELIER DE COUTELLERIE
CULINAIRE ROUSSEAU
ASSEMBLAGE CONCEPTION
DE TS ARTICLES RELATIFS A
LA COUTELLERIE L’ART DE LA
TABLE ÉQUIPEMENT U, OLLE
■■ SOULBIEU MIKAEL
HYGIENISATION DE RÉSEAUX
AEROLIQUES AUPRÈS PARTICULIERS ET ENTREPRISES NON
INDUSTRIELLES, BROU
■■ CARRE MÉLANIE
FABRICATION DE BIJOUX, CHATEAUDUN
■■ BELLE FLORIAN
MAINTENANCE INDUSTRIELLE ET INSTALLATION DE
MACHINES DE PRODUCTION,
CHARTRES
■■ ITEA INSERTION PAR LE
TRAVAIL EN ENTREPRISE
ADAPTÉE
FABRICATION D’ANTENNES
LMA90_28.indb 44
18/09/12 11:26:31
Presse
Mai-juin 2012
PANNEAUX, ANET
■■ TATAR
TRAITEMENT DE MATIÈRES
MÉTALLIQUES RECYCLABLES,
CHATEAUDUN
■■ PINSARD COLINE
FABRICATION DE MOBILIER EN
BOIS, NOGENT LE ROTROU
■■ BRUNETTI-COLORATIONMINERAL
PRESTATIONS TECHNIQUES
APPORTÉES AUX VERRES,
NOGENT LE ROI
services
■■ GELIN FLORIANE
SOINS ESTHÉTIQUES, LE BOULLAY MIVOYE
■■ SALON DE COIFFURE DES
BATES
COIFFURE, DREUX
■■ VEIGA TIAGO
SERVICES A LA PERSONNE DS
LE MÉNAGE PETIT BRICOLAGE
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE
MEUBLES POSE D’ÉTAGÈRES
REMPLACEMENT AMPOULE,
ST LÉGER DES AUBEES
■■ PEGASE PNEUS
REMPLACEMENT DE PNEUMATIQUES ENTRETIEN RÉPARATION
ÉQUIPEMENT DE TS VEH ET DE
TS ENGINS ROULANTS, LUCE
■■ MAX-AUTOMOBILE
RÉPARATION MÉCANIQUE
AUTOMOBILE, MONTIREAU
■■ 3 DEL
PRESTATIONS DE PETITS
SPÉCIAL
PROS
BRICOLAGES DIVERS POSE
DE TRINGLES STORES FAB ET
REP DE MEUBLES POSE D’ÉTAGÈRES FIXATION DE CADRES,
BARJOUVILLE
■■ JORRY JADE
COIFFURE EN SALON, CHATEAUDUN
■■ JAULNEAU LUCIA
SOINS ESTHÉTIQUES A DOMICILE, LUCE
■■ GUILLEMIN LAURENT
HOMME TOUTES MAINS,
BAILLEAU ARMENONVILLE
■■ GARAGE LEDUC
RÉPARATION AUTOMOBILE AUTOS, CHAMPROND EN
GATINE
■■ DINSPEL STÉPHANIE
COIFFURE A DOMICILE,
NOGENT LE ROTROU
■■ LETILLEUL MAILYS
SECRÉTARIAT, GAS
■■ BERKANE SAMIA
PROTHÉSISTE ONGULAIRE,
LÈVES
■■ NICOLLET MARINE
ESTHÉTICIENNE, SANTILLY
■■ OKSIO
MAINTENANCE ET INSTALLATION DE MATÉRIEL INFORMATIQUE, ARROU
■■ GARDE SANCHEZ MARIO
PRESTATION DE SERVICE ACTIVITÉ DITE HOMME TOUTES
MAINS, LUCE
■■ BARBIEUX PHILIPPE
CRÉATION DE DÉCORATION
ARTISTIQUE, LÈVES
■■ BONNIN MATHIEU
HOMME TOUTES MAINS,
MANOU
■■ HICHEUR MOHAMED
TAXIS PARISIEN AUTORISATION DE STATIONNEMENT DE
LA PRÉFECTURE DE POLICE DE
PARIS NUM 5201, DREUX
■■ BLAVETTE SABRINA
REPASSAGE, COMBRES
■■ JOURDAIN DE MUIZON
GRÉGOIRE
HOMME TOUTES MAINS,
CHARTRES
■■ THIBAULT JACQUES
SECRÉTARIAT A DOMICILE,
NOGENT LE ROTROU
■■ MILLE ET UNE BEAUTÉS
CABINET DE SOINS ESTHÉTIQUES SOINS VISAGE CORPS
MANUCURE ÉPILATION ET SPA,
ILLIERS COMBRAY
■■ REZGUI REZGUI
RÉPARATION ET MONTAGE
D’ORDINATEUR, BROU
■■ FLASH REPAIR
RETOUCHE PEINTURE AUTOMOBILE, ECROSNES
■■ ST THIBAULT AUTOMOBILES
RÉPARATION DÉPANNAGE
DE TS VÉHICULES AUTOS, LA
LOUPE
■■ DÉBAT ÉVELYNE
SECRÉTARIAT, GARANCIÈRES
EN BEAUCE
■■ RIBANI ZEYED
RÉPARATION MOTOCYCLES
ENTRETIEN, GERMAINVILLE
■■ LAHBICHI ABDELRAHIM
NETTOYAGE DE VÉHICULES,
DREUX
■■ TONTALE-CHERIOUX BÉATRICE
ATELIER DE RETOUCHES,
LÈVES
■■ MAILLE VALÉRIE
COIFFURE MIXTE A DOMICILE,
DROUE SUR DROUETTE
■■ CYNVAL COIFF
COIFFURE, DREUX
■■ HERISSE LUCIE
COMMERCE DE DÉTAIL DE
FLEURS, NOGENT LE ROI
■■ VEGETABLE SEEDS SARL
CONDITIONNEMENT, LUTZ EN
DUNOIS
■■ MEVEL COIFFURE
COIFFURE, ST LUBIN DES JONCHERETS
■■ JOGUET MICKAËL
RÉPARATION MAINTENANCE
DE MATÉRIEL INFORMATIQUE,
VOVES
■■ VALLÉE ALEXANDRA
SECRÉTARIAT A DOMICILE,
ILLIERS COMBRAY
■■ GORICHON LAURENT
DÉPANNAGE ET RÉPARATION
DE VÉHICULE, BLEVY
■■ GLANEUX CHRISTINE
SERVICES ADMINISTRATIFS
COMBINES DE BUREAU, FONTAINE SIMON
■■ HAMOUIS KARINE
LA FERTE VIDAME
■■ TRIBOULET ODILE
CONDITIONNEMENT FAÇONNAGE, HANCHES
■■ COLORTECH-AUTO
CARROSSERIE ET PEINTURE,
LA CHAPELLE D’AUNAINVILLE
■■ KOUSSOGBA ABLAN
SERVICE A LA PERSONNE
DANS LES TRAVAUX MÉNAGERS REPASSAGE, LES
ETILLEUX
■■ O GARAGE 28
ENTRETIEN ET RÉPARATION DE
VÉHICULES LÉGERS, ST DENIS
LES PONTS
■■ GARAGE DU VAL DE L’EURE
RÉPARATIONS AUTOMOBILES,
FONTENAY SUR EURE
■■ HEMONET DAVY
HOMME TOUTES MAINS,
AUNAY SOUS AUNEAU
■■ CABART ESTELLE
PHOTOGRAPHIE, FRAZE
■■ SARL BEL’NAP
NETTOYAGE DE LINGE,
CHARTRES
radiations
alimentation
■■ SARL THAM TAM
FAB DE PLATS CUISINÉS
ET PIZZAS À EMPORTER,
MEAUCE
■■ GILLOT XAVIER
UNVERRE
EN Y REGARDANT DE PLUS PRÈS,
MON BANQUIER ET MOI, ON EST
FAITS POUR S’ENTENDRE.
ET ÇA, ÇA CHANGE TOUT.
AU CRéDIT MUTUEL, NOS CONSEILLERS SONT,
COMME vOUS, vRAIMENT «PROS».
C’EST PLUS FACILE DE BIEN SE COMPRENDRE.
Tout comme vous, notre priorité, c’est le service au client.
Au Crédit Mutuel, nous mettons tout en œuvre pour simplifier
vos relations avec votre banque et vous permettre de garder
l’esprit libre pour l’essentiel…
RENCONTRONS-NOUS !
Afin d’établir ensemble les bases de notre partenariat et
vous faire bénéficier de l’expertise professionnelle de nos
conseillers…
Appelez notre ligne Pro au
ou connectez-vous sur www.creditmutuel.fr
0,12 e/mn
LMA90_28.indb 45
Presse 10-2011 210x148,5.indd 1
45
18/09/12 11:26:32
03/10/11 10:29
Mai-juin 2012
■■ LA GERBE D’OR
CHAUDON
■■ ANDIPA
FAB DE PIZZAS A EMPORTER,
DREUX
■■ GERMAIN CAROLE
FABRICATION DE PAELLAS EN
PLATS CUISINÉS A EMPORTER
SUR LES MARCHES, DAMPIERRE SUR AVRE
■■ O’CROQPIZZ
FABRICATION DE PIZZAS A
EMPORTER, BONCE
■■ SARL NADOR
BOUCHERIE, DREUX
■■ MAJS
BOUCHERIE, VERNOUILLET
■■ PLANÈTE SÉSAME 28
FABRICATION DE PLATS CUISINÉS CUISINE DU MONDE
À EMPORTER, DREUX
■■ LEVEE AURÉLIE
ANET
■■ BOSSCHAERTS KOENRAAD
FABRICATION DE PLATS CUISINÉS A EMPORTER, THIRON
GARDAIS
■■ LE TEMPS RETROUVE
FABRICATION DE PLATS CUISINÉS À EMPORTER, ILLIERS
COMBRAY
■■ BOUCHERIE BONY
BOUCHERIE, CHASSANT
■■ KERINEC JANIK
FABRICATION ET VENTE DE
PLATS CUISINÉS À EMPORTER,
GILLES
■■ LEITE ANTONIO
DISTILLATION, CHAUFFOURS
■■ MEUNIER DANIEL
BOUCHERIE CHARCUTERIE,
DANGEAU
■■ BIGOT
ST SYMPHORIEN LE CHÂTEAU
bâtiment
■■ B.T. PEINTURE DÉCORATION
PEINTURE INTÉRIEURE
EXTÉRIEURE DÉCORATION,
BAILLEAU LE PIN
■■ E C P ÉLECTRICITÉ CARRELAGE PEINTURE
PEINTURE, YMONVILLE
■■ BIRAUD
PLOMBERIE CHAUFFAGE,
HANCHES
■■ SARL MAT AR
POSE D’ARMATURES SUR BÂTIMENTS ET TRAVAUX PUBLICS,
MAINVILLIERS
■■ HERCHENRODER DENNIS
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
DE BÂTIMENT, SAUSSAY
■■ ECSIM
INSTAL MAINT EN TTES TECHNOLOGIES GAZ DEPAN ÉLECTRICITÉ
HYDRAULIQUE PNEUMATIQUE
MÉCANIQUE DE TS SYSTÈMES
AUTOMATISÉS, MAINTENON
■■ ENTREPRISE DE MAÇONNERIE CARRELAGE ET ISOLATION
MAÇONNERIE CARRELAGE,
MAILLEBOIS
■■ ATEP MI
INSTALLATION PLOMBERIE,
CHATEAUDUN
■■ SP TENNIS APPLICATIONS
NETTOYAGE ENTRETIEN
LA RÉGÉNÉRATION ET LA
CRÉATION DE TOUS SOLS
SPORTIFS AINSI QUE LES SOLS
46
●
INDUSTRIELS, MONTIGNY LE
CHARTIF
■■ LUD’ELEC CENTRE
POSE DE MATÉRIEL ÉLECTRIQUE VMC, OZOIR LE BREUIL
■■ OZUGUR ISOLATION
ISOLATION THERMIQUE ACOUSTIQUE RAVALEMENT PEINTURE,
LA CHAPELLE DU NOYER
■■ AGENCEMENT MAÇONNERIE CARRELAGE PLOMBERIE
TS TRAVAUX DE BAT MAÇONNERIE CARRELAGE PLOMBERIE, ROUVRES
■■ SARL F T P RÉNOVATION
MAÇONNERIE, AUNEAU
■■ S.B ENTREPRISE GÉNÉRAL
BÂTIMENT
PLÂTRERIE POSE DE CLOISONS
SÈCHES, MAINTENON
■■ CARRELAGES PRO
POSE DE CARRELAGES FAÏENCES MOSAÏQUES MARBRES
CHAPE TRADITIONNELLE,
CHARTRES
■■ EXPERT ELEC’
TRAVAUX D’INSTALLATION
ÉLECTRIQUE, TRIZAY LES
BONNEVAL
■■ SARL GEUFFROY
NOGENT LE ROI
■■ TROUINARD HERVÉ
INSTALLATION D’APPAREILS
DE CHAUFFAGE, SAINVILLE
■■ JP PLOMBERIE CHAUFFAGE
PLOMBERIE INSTALLATION
SANITAIRES, SENONCHES
■■ LES MAISONS D’EURE ET
LOIR SARL
ENTREPRISE GÉNÉRALE
DE BÂTIMENT, LUIGNY
■■ FILLIERE ANDRÉ
INSTALLATION ÉLECTRIQUE,
ST AVIT LES GUESPIERES
■■ ÉNERGIES ATTITUDE
INSTALLATION TRANSFORMATION ENTRETIEN ET RÉPARATION DE SYSTÈMES CHAUFFAGE
DE CONDITIONNEMENT D AIR
ET DE CLIMATISATION, LÈVES
■■ A T S
POSE DE CLOTURES, DREUX
■■ DANTAN CHARLES HENRI
ÉLECTRICITÉ GÉNÉRALE,
DENONVILLE
■■ AF PLOMBERIE 28
PLOMBERIE SANITAIRESALLE
DE BAIN, CHARTRES
■■ L’ART ET LA MATIÈRE
MENUISERIE ÉBÉNISTERIE
TOURNAGE BOIS POSE DE CUISINE ET SALLE DE BAIN, SOREL
MOUSSEL
■■ MOUNY MARTINE
MAÇONNERIE, CHATAINCOURT
■■ EL AKKARI LAURENT
MONTAGE CÂBLAGE RÉSEAUX ET
COURANTS FAIBLES, DANGEAU
■■ MAIDA FRANCESCO TEODORO
ÉLECTRICITÉ D’ÉQUIPEMENT,
CHARTRES
■■ MORMIN MAXENCE
PLOMBERIE CHAUFFAGE,
AUNEAU
■■ MERY GILLES
GÉNÉRALE ENDUIT RAVALEMENT CRÉPIS, ORGERES EN
BEAUCE
■■ TOIT ET LUMIÈRE
ENTREPRISE TOUT CORPS
D’ÉTAT EN RÉNOVATION,
NERON
■■ LED ECO FIRST SARL
INSTAL ALARME ET CAMERO
VIDÉO SURVEILLANCE ET TS
SYSTÈMES DE PROTECTION
INFORMATIQUES BIOMÉTRIQUES MATS ELECT ÉCLAIRAGE,
OLLE
■■ VANDENBOGAERDE LUDOVIC
PEINTURE, CHARTRES
■■ LEPOUDERE DAVID
PLOMBERIE SANITAIRE,
CHARTRES
■■ GARIN JÉRÔME
PEINTURE, CHARTRES
■■ CONCEPT DÉCO
PEINTURE, AUNEAU
■■ R C B SARL RÉALISATION ET
CONSTRUCTION DU BÂTIMENT
GÉNÉRALE ET GROS ŒUVRE
DE CARRELAGE FAÏENCE, CHATEAUDUN
■■ MOUZOUVI BIRAGO CALIXTE
MAÇONNERIE, DREUX
■■ HALET MATHIEU
POSE DE MENUISERIE INTÉRIEURE ET EXTÉRIEURE BOIS
NEUF OU RÉNOVATION AGENCEMENT DE CUISINE ET DE
SALLE DE BAIN, SENANTES
■■ GRIVEAU REMI
TRAVAUX DE COUVERTURE
ZINGUERIE, COURVILLE SUR
EURE
■■ VAGLIO BERNE FRÉDÉRIC
RÉNOVATION BÂTIMENT,
BREZOLLES
■■ VAN BOVEN PASCAL
ÉLECTRICITÉ GÉNÉRALE, BAUDREVILLE
■■ ANSEAUME MICHEL
TRAVAUX DE PEINTURE INTÉRIEURE, CHALLET
■■ HOUEL ET FILS
MÉTALLERIE SERRURERIE,
VERNOUILLET
■■ PLESSIS LUC
PLOMBERIE SANITAIRE, BOISVILLE LA ST PERE
■■ MENUISERIE GÉNÉRALE
BRADIN
MENUISERIE CHARPENTE
ESCALIERS, EPERNON
■■ DELAUBERT JEAN-JACQUES
COUVERTURE ZINGUERIE,
ORGERES EN BEAUCE
■■ A L S AGENCEMENT
FAB POSE DE MENUISERIE
D’AGENCEMENT DE CUISINES
SALLES DE BAINS ET DE BÂTIMENT, VOVES
fabrication
■■ CICCHERO FACTURE INSTRUMENTALE
ENTRETIEN RÉPARATION EN
FACTURE INSTRUMENTALE,
ST PREST
■■ LOISELET SÉBASTIEN
ENCADREMENT, GIRONVILLE
ET NEUVILLE
■■ CLAUDINE MELET
CONFECTION DE VÊTEMENTS
FÉMININS, MASCULINS, CHATEAUDUN
■■ CHARTRES MARQUAGE
PUBLICITAIRE
MARQUAGE PUBLICITAIRES
SUR TS SUPPORTS CONCEPTION REAL CONCEPT PAO
FAÇONNAGE SUR TS SUPPORTS, LUCE
■■ TÉLÉVISION VERSION
LOCALE 28
REPRODUCTION D’ENREGISTREMENTS SONORE, CHARTRES
■■ PERRIN STÉPHANE
MAINTENANCE DÉPANNAGE
MATÉRIEL INFORMATIQUE,
AUNEAU
■■ SOCIÉTÉ DE TUYAUTERIE
SENONCHOISE
TUYAUTERIE SOUDURE, LA
FRAMBOISIERE
■■ BLOT AUDE
CRÉATION DE BOUGIES, LUCE
■■ FILLAUD BENEDICTE
CRÉATION D’HABITS POUR
CHEVAUX PONEYS ET CAVALIERS, LE GUE DE LONGROI
■■ G L B CRÉATION
FAB ÉLÉMENTS DÉCORATION
BOIS, JOUY
■■ 1 000 COPIES
TRAVAUX D’IMPRIMERIE
NUMÉRIQUE ET DE PHOTOGRAPHIES TIRAGE DE PLANS,
CHARTRES
■■ SARL 2 A INDUSTRIE
FABRICATION D’ARTICLES
DE SPORT ET DE LOISIRS, LA
CHAUSSÉE D’IVRY
■■ VERDIER PATRICIA
CHAUDRONNERIE INDUSTRIELLE, CHATEAUNEUF EN
THYMERAIS
services
■■ EURO-COIFF’
SALON DE COIFFURE MIXTE,
DREUX
■■ DT SERVICES
MULTISERVICES PETITS BRICOLAGE ENT DE LA MAISON
PETITS TRAVX MÉNAGERS
POSE DE TRINGLE ÉTAGÈRE
MONT MEUBLES SERRURERIE,
SAUNIÈRES
■■ J L T
CARROSSERIE TÔLERIE PEINTURE VÉHICULES AUTOS, LUCE
■■ JUNY
COIFFURE HOMMES ET DAMES
EN SALON, DREUX
■■ SARL AMBULANCES CHATEAUNEUF
TAXI, CHATEAUNEUF EN THYMERAIS
■■ GUILLAUMIN THOMAS
TAXI AUTORISATION DE
STATIONNEMENT MAIRIE DE
MIGNIERES, MIGNIERES
■■ INFORTIME
RÉPARATION ET INSTALLATION
DE MATÉRIEL INFORMATIQUE,
NOGENT LE ROTROU
■■ BENKIRAN ABDELKADER
TAXIS, VERNOUILLET
■■ GARAGE DES ETANGS
MÉCANIQUE AUTOMOBILE, ST
GEORGES SUR EURE
■■ OLEANET
SERVICES ET CONSEILS EN
SYSTÈMES INFORMATIQUES,
FRETIGNY
■■ MOTO ÉMOTION
RÉPARATION DE MOTOS,
LUISANT
■■ VAL DE L’EURE AUTOMOBILES
RÉPARATION DE TOUS VÉHICULES AUTOMOBILES, FONTENAY
SUR EURE
■■ LISON
INSTITUT DE BEAUTÉ SOINS
ESTHÉTIQUES, ILLIERS COMBRAY
■■ OTRAL VOLLMER PAULINE
COIFFURE A DOMICILE, HAPPONVILLIERS
■■ ABCD FUNÉRAIRE SARL
SOINS MORTUAIRES, PRUNAY
LE GILLON
■■ EDWIGE R
SALON DE COIFFURE MIXTE,
MAINTENON
■■ olivier MARLENE
ST JEAN PIERRE FIXTE
■■ BERARDI SONIA
TOILETTAGE DE CHIENS,
JANVILLE
■■ BOURGAULT NADEGE
TRAVAUX ADMINISTRATIFS,
BROUE
■■ THIEULIN FRÉDÉRIC
ENTRETIEN AUTOMOBILE
A DOMICILE, EPERNON
■■ MEDIAVILA CINDY
SOINS DE BEAUTÉ CORPS ET
VISAGE MAQUILLAGE MODELAGE ÉPILATION REMISE EN
FORME EN SALON, DREUX
■■ KOUROT ABDELOUAHED
NETTOYAGE ÉCOLOGIQUE
DE VÉHICULE A LA MAIN EN
CLIENTÈLE, DREUX
■■ MEKKAOUI MUSTAPHA
TAXI AUTORISATION DE STATIONNEMENT PRÉFECTURE DE
VERSAILLES, VERNOUILLET
■■ LE CORNU CONSTANCE
PROTHÉSISTE ONGULAIRE,
OUARVILLE
■■ THOMASSON PHILIPPE
PETIT BRICOLAGE, ECROSNES
■■ PERDEREAU FRÉDÉRIC
RÉPARATION MÉCANIQUE
MOTOS, LE GAULT ST DENIS
■■ AKOUMI DAMIEN
MÉNAGE ET ENTRETIEN CHEZ
LE PARTICULIER, CHARTRES
VILAIN SYLVIE
POSE D’ONGLES A DOMICILE,
LUCE
■■ TISON FLORIAN
PRESTATIONS DE SERVICES
DIT HOMME TOUTES MAINS,
ST SAUVEUR MARVILLE
■■ OLIVIER MATHIEU
POSE DE FAUX ONGLES A
DOMICILE, CLOYES SUR LE LOIR
■■ SOUCHET ALAIN
AMILLY
■■ HENRIQUES MARIA NATERCIA
COIFFURE DAMES HORS
SALON, CHAMPHOL
■■ EURL LE SOULIER SAINT
THIBAULT
CORDONNERIE, DREUX
■■ MARCHAND FRANÇOISE
COM FLEURS DÉCORATION
COMPOSITION FLEURS NATURELLES, MAINTENON
■■ EURL RIGUET
RÉPARATION VIDÉO HIFI,
CHAMPHOL
■■ SARL GARAGE PASQUIER
MÉCANIQUE AUTOMOBILES RÉPARATION, CHATEAUDUN
■■ PASTEL
COIFFURE MIXTE EN SALON,
ANET
■■ BACA MONIQUE
FLEURISTE, NOGENT LE ROI
■■ RIGOLT SYLVIE
COIFFURE MIXTE A DOMICILE,
BONCOURT
LMA90_28.indb 46
18/09/12 11:26:33
LMA90_NL.indb 47
4/09/12 16:20:24
L200
O P É R AT IO N
FLASH
ATTENTION !
www.mitsubishi-motors.fr
PROFITEZ DES OFFRES FLASH EXCEPTIONNELLES !
(*) Gamme L200 à partir de 16 500 € HT, soit 19 734 € TTC. Prix du L200 Single Cab 2.5 DI-D 136 ch Inform (sans peinture métallisée), déduction faite d’une remise de 3 399,66 € HT. Modèle
présenté : L200 Double Cab 2.5 DI-D 178 ch BA Instyle 27 081,94 € HT (sans peinture métallisée) déduction faite d’une remise de 3 478,26 € HT. Tarif n°7 au 11 juin 2012. Offres valables
jusqu’au 31 octobre 2012 pour tout achat d’un L200 neuf dans le réseau Mitsubishi, réservées aux professionnels (hors ventes flottes et loueurs), non cumulables avec d’autres offres encours,
chez les concessionnaires participants. M MOTORS AUTOMOBILES France SAS au capital de 10 000 000 € - RCS PONTOISE n°428 635 056 – 1, avenue du Fief – 95067 Cergy Pontoise Cedex.
À DECOUVRIR
ET ESSAYER
CHEZ
CONCESSIONNAIRE.
À DÉCOUVRIR
ET ESSAYER
CHEZ VOTRE
VOTRE CONCESSIONNAIRE.
JFC CHARTRES -VILLE
Rue du
de SOCIALE
l’Eure 28630
Fontenay/Eure – Tél. : 02.37.91.25.30
- Val
RAISON
- Téléphone
L200_OP_Flash_sept12_260x185.indd 1
04/09/12 11:39
GAMME LAND ROVER
VIVRE PLEINEMENT CHAQUE INSTANT.
toute la gamme LAND ROVER transformable en utilitaire
JFC LES ANDELyS 44 avenue de la République 27 700 Les Andelys - T 02 32 54 12 80
JFC EVREUX 20 rue Aristide Briand 27 930 Gravigny - T 02 32 39 22 74
JFC ChARtRES Rue du Val de l'Eure 28 630 Fontenay/Eure - T 02 37 91 25 30
JFC ROUEN Rue Amédée Dormoy, Docks 76. 76 000 Rouen - T 02 32 10 81 81
JFC LE hAVRE 71 rue de la Vallée 76 600 Le Havre - T 02 35 25 10 71
www.landrover.fr
Consommations mixtes Norme CE 1999/94 (L/100km) : de 4,9 à 14,9 - Rejets de CO2 (g/km) : de 129 à 348.
4x4 Magazine_190x133_gamme LR.indd 1
LMA90_28.indb 48
14/09/12 12:15
18/09/12 11:26:38

Eure-et-Loir - Identification

Transcription

Documents pareils

Voir la une

Les Cottages de Véronique 2

Voir la une

Ces voies vertes autour de Chartres

Fiche action Agenda 21 scolaire

grain de sel no 17 recto

Mouvements et aumôneries présents dans notre diocèse :

de Chartres - Logic Immo Neuf

Pétanque : la triplette drouaise Quintais

hebergement - comupedia.org