Campagne Cerises 2012 : Les régions de production La bigarreau

N° 3
Semaine 26 /2012
Campagne Cerises 2012 :
Place aux variétés tardives !
Nous rentrons dans la deuxième phase de la campagne.
Pour ces deux semaines à venir, l’offre des zones tardives se développe, les variétés
tardives ont pris le relais sur les variétés de saison. Elles sont désormais présentes sur les
étals et alimenteront le marché jusqu’à fin juillet.
La consommation est active à cette période, ne relâchez pas le commerce tout se joue
maintenant !
Les régions de production
Les metteurs en marché adhérents à l’AOP
Cerises de France sont présents sur les plus
importants bassins de production.
Les vergers s’étendent dans le quart Sud du
Vaucluse au Midi-Pyrénées, remontent dans la
Vallée du Rhône et les Monts du Lyonnais et
sont également présents en Val de Loire.
L es
structures
adhérentes
de
l’AOP
rassemblent organisations de producteurs,
associations de producteurs et expéditeurs
spécialistes de la cerise.
L’offre se concentre désormais dans les Monts
du Lyonnais, le Val de Loire et les zones
d’altitude du Ventoux.
La bigarreau, une variété ?
Faux ! Bigarreau n’est pas une variété mais une catégorie. Le cerisier bigarreau se décline
en plusieurs variétés de cerisiers donnant des cerises douces, fermes et sucrées.
A cette période, une quinzaine de variétés sont présentes à l’offre parmi
lesquelles : Van, Starking, Belge, Sweat Heart, Noire de Meched, Duroni 3,
Regina.
Retrouvez la liste des structures commerciales sur www.cerises-de-france.fr
ou sur demande à : [email protected]
Rubrique
AOP Nationale Cerises de France
Maison de l’Agriculture – Site Agroparc - 84912 Avignon Cedex 9
Tel: 04 90 27 12 64 / Fax : 04 90 84 07 33 / [email protected]
Contact : Alexandra LACOSTE et Carine GARNIER