Manger et boire: recommandations pour les enfants de 4 à 6 ans
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Manger et boire: recommandations pour les enfants de 4 à 6 ans
Livre conseillé: –L’alimentation des enfants en âge préscolaire, M. Jaquet, J. Laimbacher, Société suisse de nutrition (SSN), édition 2010 Commande: www.sge-ssn.ch/fr/shop ou tél. 058 268 14 14 Notice 2.3 Enfant en bas âge, 4 à 6 ans Liens: –www.sge-ssn.ch/fr –www.swiss-paediatrics.org/fr/parents/accueil –www.ernaehrungs-forum.com (seulement en allemand) Manger et boire: recommandations pour les enfants de 4 à 6 ans www.cp-be.ch En collaboration avec l’Association des médecins de famille et pédiatres bernois (VBHK) et la Société suisse de nutrition (SSN) Disque de l’alimentation pour les enfants Quelles sont les quantités dont mon enfant à besoin? Les portions ci-après ne sont données qu’à titre indicatif, les quantités consommées variant fortement chez les enfants. Il se peut qu’ils mangent plus un jour et moins un autre jour. Quantités recommandées pour les enfants de 4 à 6 ans à tous les repas et entr e eu ’eau l e sons sucré x. e d viter les bois es. r i E Bo Au gm as en prévoyant les rep tous uvrir de es. Déco ur gum ale des lé s et des légumes. it av r l ts et es fru i te d en fru sité s r de ive d a d er im e L ng p Ma ne àu e fa ite çon tit r l var e es po do iée e t rti on uceur équilibr ée s qu otid ienn e. et ur des et née rep ap do as pr nn en en dre t . Prendre du temps p ou communs et déguste r les r r le s a epas lim en ts. l in at jo m la r e r l s de joue e un our ur éje Un d rsau c ie po g ie régul l’éner de Boissons 8 dl par jour1 Légumes 3 portions de 70 g par jour Fruits 2 portions de 100 g par jour Céréales complètes et légumineuses, autres produits céréaliers et pommes de terre 3 à 4 portions par jour: 1 portion = 50 g de pain ou 40 g de légumineuses (poids cru) ou 180 g de pommes de terre ou 40 g de flocons/de pâtes/de maïs/de riz/d’autres céréales (poids cru) Lait et produits laitiers 3 portions par jour: 1 portion = 1 dl de lait ou 100 g de yogourt ou 100 g de séré/de cottage cheese ou 15 g de fromage à pâte dure ou 30 g de fromage à pâte molle Viande et charcuterie Maximum 5 portions de 50 g par semaine, dont au plus une fois de la saucisse Poisson 50 g par semaine Œufs 2 œufs par semaine2 Huiles, matières grasses et fruits oléagineux Tous les jours, 4 cuillères à thé d’huile végétale de haute valeur. En cas de besoin, 1 cuillère à thé de beurre ou de margarine sur les tartines 20 g de fruits oléagineux moulus 3 par jour Douceurs, grignotages salés et boissons riches en énergie 1 portion par jour (si désiré)4 Le besoin en liquide augmente en cas de fièvre, de fortes températures extérieures, d’activités physiques, etc. 2 Y compris les œufs incorporés dans les mets et les produits. 3 Fruits oléagineux non salés (amandes, noisettes ou noix par exemple). 4 Une portion correspond par exemple à une barre de chocolat, à un petit morceau de tarte ou de cake, à 3 petits-beurre, à une boule de glace, à 20 g de chips ou à un verre de boisson sucrée (coca-cola, thé froid par exemple). 1 Source: Société suisse de nutrition (SSN), 2011 Notice 2.3 | Enfant en bas âge, 4 à 6 ans | Octobre 2011