cr0599000 nbr78gi cuisson nouvelle protagonista 70 sauteuses

CHAPITRE
MODELE
CUISSON NOUVELLE PROTAGONISTA 70
NBR78GI
SECTION
REFERENCE
SAUTEUSES BASCULANTES SERIE 70
CR0599000
DESCRIPTION
SAUTEUSE GAZ 60 L AVEC FOND DE LA CUVE EN « DUPLEX »
DONNEES GENERALES
Sauteuse au gaz renversable réalisée en acier inox AISI 304. Cuve de cuisson
à soulèvement manuel, réalisée en acier inox capacité 60 l, de forme
rectangulaire avec angles rayonnés pour faciliter le nettoyage, fond en
compound (FE430 et AISI 316) épaisseur 12 mm. Concue pour le montage du
kit de remplissage de la cuve à travers une commande manuelle avec robinet
fixe sur le plan. Couvercle à double paroi avec égouttoir à l'arrière pour diriger
l'eau de condensation dans la cuve, charnières robustes en acier inox AISI
304, avec contrebalancement à ressorts. Poignée à préhension frontale en
tube d'acier AISI 304 satiné, reliée au couvercle. Chauffage par brûleurs en
acier à flamme stabilisée installés sous la cuve, valve gaz de sécurité avec
thermocouple. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec
capuchon de protection contre l'eau. Thermostat de réglage de la température
de 100°C à 280°C. Thermostat de sécurité. Arrêt du chauffage dès que la
cuve est soulevée. Pieds réglables en hauteur en acier inox.
DONNEES TECHNIQUES
Dim. Int. four mm.:
Dimensions
Largeur mm.:
800
Capacité du four:
Profondeur mm.:
730
Puissance du four kW:
Hauteur mm.:
870
Nr. zones de cuisson:
1 x 14 kW
Poids kg.:
135.00
Dim. Plaque mm:
726X410
Volume m³:
0.80
Dim. zone cuisson mm:
Alimentation:
Nr. de cuves:
1
Puissance kW gaz:
Dim. cuve mm:
770x540x200
Cap. de la cuve lt.:
60 (50)
Puissance kW el.:
14.00
01/05/2015
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
CHAPITRE
MODELE
CUISSON NOUVELLE PROTAGONISTA 70
NBR78GI
SECTION
REFERENCE
SAUTEUSES BASCULANTES SERIE 70
CR0599000
DESCRIPTION
SAUTEUSE GAZ 60 L AVEC FOND DE LA CUVE EN « DUPLEX »
LEGENDE
(E) Arrivée électrique 1:
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz: Ø1/2"- H=200mm
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide: Ø1/2"-H=200mm
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/05/2015
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.