Données sur le marché du Cabernet Franc

Données sur le marché du
Cabernet Franc
Le Cabernet Franc dans le monde
• 77% du Cabernet Franc mondial est en France
AUTRICHE = 27 ha
ITALIE = 6 639 ha
FRANCE = 36 176 ha
CALIFORNIE = 1 400 ha
ESPAGNE = 30 ha
AUSTRALIE = 300 ha
CHILI = 1 177 ha
AFRIQUE DU SUD = 1 019 ha
SUPERFICIE TOTALE Cabernet Franc :
47 000 ha (0,6% du vignoble mondial)
Journée Technique – 9 juillet 2009
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Nelle-ZELANDE = 166 ha
Le Cabernet Franc en France
• En France, le
Cabernet Franc
est planté sur
4,3% du
vignoble.
MAINE-ET-LOIRE = 8 580 ha
LOIR-ET-CHER
LOIRE-ATLANTIQUE
INDRE-ET-LOIRE = 5 339 ha
VIENNE
VAL DE LOIRE
= 15 192 ha
CHARENTEMARITIME
GIRONDE = 12 596 ha
LOT-ET-GARONNE
>5 000 ha
>1 000 ha
>500 ha
DORDOGNE
LOT
TARN-ETGARONNE
GARD
GERS
HERAULT
PYRENEESHteAUDE
ATLANTIQUE
GARONNE
LANDES
<500 ha
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• Le Val de Loire
= 42% du
vignoble
français en
Cabernet Franc
Le Cabernet Franc,
l’exception du Val de Loire
• Le Val de Loire représente à lui-seul le tiers
de la superficie mondiale plantée en
Cabernet Franc.
• A quelques exceptions près, le Val de Loire
est le seul vignoble à vinifier son Cabernet
Franc seul, en rouge ou en rosé.
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Les rouges de Loire
commercialisés à 95% en France
• 8 AOC et 400 000 hl sortis des chais en 2008
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Des ventes en grande distribution
en légère progression
• 105 814 hl vendus dans les hypermarchés et supermarchés
de France métropolitaine à fin avril 2009 (+1%)
-> 3% des vins rouges d’appellation (ventes à -3%)
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Volumes en croissance sur le
haut-de-gamme
• 71% des volumes vendus entre 3€ et 5€ (moyenne gamme)
et 13% entre 5 et 6€ (haut de gamme -).
• PDM VQPRD rouges = 2% mais 9% dans la TDP 4€ – 5€.
+18%
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Tendance stable pour l’export sur
le long terme
• Total 2008: -8%
• Belgique: -2%
• Etats-Unis: -21%
• Royaume-Uni: -6%
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En résumé
• Cépage majeur des rouges de Loire.
• Vinifié seul, il confère à la Loire un statut unique
et de leader du marché.
• Volumes pour des marchés de niche (CHR,
cavistes, particuliers en vente directe) en
France comme à l’export.
• Bien valorisé en GD française.
• Développement difficile à l’export.
Sources: InterLoire, douanes françaises, IRIFRANCE, TNS-Worldpanel, Viniflhor - CVI 2007,
Eurostat 1999, Wosa 2007, WineInstitute 2004, Wine of Chile 2007, New Zealand
Winegrowers Vineyard Surveys 2008, Winemaker's Federation of Australia 2007
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