LES ATELIERS de SAINTE ADRESSE DE COURS DE CUISINE

DE
LES ATELIERS de SAINTE ADRESSE
COURS DE CUISINE
AVEC REGINE
SAISON 2016- 2017
Lundi 10 et mardi 11 Octobre 2016
Les ravioles salées et sucrées
Lundi 14 et mardi 15 Novembre 2016
Atelier spécial coquilles St Jacques
- Crues en carpaccio avec un joli dressage
- Chaudes, à la bretonne et servies en cassolette
Lundi 12 et mardi 13 Décembre 2016,
Préparez votre propre foie gras pour les fêtes ( pour 10 personnes)
- Pain d’épices aux fruits secs
Lundi 16 et mardi 17 Janvier 2017
La cuisine anti- gaspi, cuisiner les restes.
Lundi 6 et mardi 7 Février 2017
Atelier spécial pizzas originales
Lundi 6 et mardi 7 Mars 2017
Spécial Pâtisserie, la tarte meringuée au citron, la tarte aux fraises
Lundi 3 et mardi 4 Avril 2017
Spécial poisson
- Filet de bar au yuzzu
- Tartare de saumon au citron vert, gingembre, granny et boulgour
Lundi 15 et mardi 16 Mai 2017
Spécial Tajines
- Agneau artichauts et pruneaux
- Poulet au citron et à la coriandre ou persil plat
Lundi 12 et mardi 13 Juin 2017
Atelier sandwichs chics
Wraps, Burritos et Club Sandwich pour piqueniques ou repas de vacances