Menus du jour du restaurant Sesmara, Place des Chasseurs

 Menus du jour du restaurant Sesmara, Place des Chasseurs Ardennais, 7 à Arlon
Les menus et plats du Chef peuvent être emportés - Réservation souhaitée au 063 450 200
Semaine du 12 au 16 octobre
Feuilleté tomates et mozzarella
Lundi
Mardi Filet américain, salade, frites
Steak de bœuf irlandais, salade, frites
Courgette grillée au parmesan
Filet américain, salade de chicons, frites
Tartare de mangues
Fraises au fromage frais
Potage aux courgettes
Velouté de chou-fleur
Potage aux pois, croûtons grillées
Pain de viande, haricots en fagots, pdt nature
Omelette au jambon, salade, pdt sautées
Forêt noire
Flan au caramel
Tarte tatin aux chicons et chèvre au miel
Brick de camembert aux poireaux
Dame blanche
Rôti de porc Orloff, brocolis à la béchamel, pdt
sautées
Verrine de kiwis au mascarpone
Cuisse de lapin à la moutarde,
champignons à la crème, pdt nature
Gâteau aux pommes
Velouté aux potirons
Soupe d’épinards à la crème
Minestrone
Cuisse de poulet rôtie, compote de pommes,
pdt sautées
Ballotine de dinde, sauce champignons crème,
chicons braisés, röstis
Gâteau poires et chocolat
Escalope de veau à la normande, petits pois
et carottes, purée
Javanais
Verrine crabe surimi
Mercredi Bouneschlupp
Poire caramélisée et tuile aux pistaches
Œuf cocotte aux lardons
Vendredi Scampis à la crème et à l'ail
Semaine du 26 au 30 octobre Crème brûlée à la lavande
Jeudi Semaine du 19 octobre au 23 octobre Filet de sole au citron vert, carottes étuvées,
riz basmati
Bavarois aux mûres
Quiche Lorraine et sa salade
Filet de daurade en croûte de noix, choux de
Bruxelles, purée
Cannelés maison
Poulet aux tomates, riz basmati
Mousse aux deux chocolats
Crêpe salée au jambon et fromage
Aumônière au saumon, poireaux à la
crème, gratin dauphinois
Crème de riz et coulis de fruits rouges
Suggestions de la semaine (pour échanger avec le plat principal du menu du jour)
Du 12 au 16 octobre
Poulet basquaise, accompagnements du jour
Du 19 octobre au 23 octobre Ribs de porc à la bière brune,
accompagnements du jour
Du 26 au 30 octobre Paupiette de veau au vin blanc,
accompagnements du jour