Le Jardin d`Aline A - L`éducation relative à l`éco-alimentation

Le Jardin d’Aline
A
Fiche no
Nom de l’entreprise :
Le Jardin d’Aline
Type :
Entreprise privée (petite) et ferme
Coordonnées:
Adresse :
751, chemin Bellevue Est
Cap Saint-Ignace (Qc) G0R 1H0
Téléphone :
418 246-3582
Télécopieur :
Courriel :
Site Internet :
Région:
Pas de site Internet
Chaudière Appalaches
Personne contact :
Nom :
Aline Gagnon
Fonction :
Propriétaire de la ferme
Pour la rejoindre :
418 246-3582
Mission (s) :
Mission 1 :
Production alimentaire et vente
Mission 2 :
Éducation non formelle
Mission 3 :
Promotion de la santé « Améliorer l’alimentation ».
Public(s) cible(s) :
Tous
Portée :
Locale
Période ou dates :
Thématique(s)
privilégiée(s) :
Automne, printemps et été
1.
Lutte contre la malbouffe et santé
2.
Environnement
3.
Histoire des plantes
Niveau d’éducation :
Activités :
Sensibilisation
•
Visite guidée du jardin et de l'herboristerie sur réservation
téléphonique seulement. Cette visite, d'une durée de deux
à trois heures, permet de découvrir les techniques
agricoles utilisées, la préparation des herbes et leur effet
sur la santé.
•
Ateliers d’animation pédagogique généraux sur le
jardinage sur réservation téléphonique seulement
Rédactrice de la page : Nayla
L’ÉDUCATION RELATIVE À L’ÉCO-ALIMENTATION
Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement
UQAM 2007-2008
•
•
Ateliers d’animation pédagogique plus spécifiques sur
réservation téléphonique seulement, notamment sur les
plantes d’automne (alimentation et germination), plantes
médicinales (ail, jus d’herbe de blé), plantes indigènes
(notamment mollène, dite tabac du diable).
Ces ateliers insistent beaucoup sur l’histoire des plantes
(l’ail était utilisé en ancienne Égypte pour renforcer le
système immunitaire des esclaves et la première grève a
eu lieu en raison d’un manque d’ail ; au moment de la
fondation de Montréal, des candélabres étaient fabriqués
à partir du tabac du diable).
Publications :
Source(s) de
l’information :
Conversation téléphonique
Date(s) de consultation :
Date(s) de modification
après entrevue :
31 Octobre 2006
Commentaires :
Fiche actualisée le 10-06-03 suite à un entretien téléphonique
5 Juillet 2007
Rédactrice de la page : Nayla
L’ÉDUCATION RELATIVE À L’ÉCO-ALIMENTATION
Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement
UQAM 2007-2008