SPIRIT La bicyclette verte

SPIRIT
ETE 10
SPIRIT
31-33 RUE BUHAN
33000 BORDEAUX - 05 56 52 09 95
Mensuel
Surface approx. (cm²) : 59
N° de page : 33
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La bicyclette verte
Pas encore entre dans les pages des
dictionnaires, le mot * bicenotoum
me » apparaît tout juste dans le voca
hulaire bordelais grâce a [Agence des
Grands Crus Cette agence bordelaise
a séduit le jury 2010 des Best of Wine
Tounsm ( I ) avec son concept dc baJade cycliste entre Saint Emilion ct
Pomerol Si le mode de deplacement
est ecologique, cest paice qu il contin
bue a promouvoir des pratiques res
pcctucuscs dc lenvironnement dans
la viticulture Ainsi, les participants
font tout d abord etape au chàteau
Gombaude Guillot pomerol certifie
en agriculture biologique, le seul de
[appellation U sagrt ici de démon
trer comment la viticulture peut s'af
franchir de I utilisation des pesticides
pour se tourner vtrs les engrais solu
bles, ct dobservcr comment I absence
FONROQUE
2979894200507/GSD/AVH/2
de desherbage modifie I apparence et
la vie des parcelles
La visite, dédiée aux techniques
du travail a la vigne et au chai, se
clot par une dégustation du grand
vm de la propriete dans un mille
Mme jeune ct un autre plus ancien
Dc quoi se mettre en appétit pour le
pique nique bio qui suit et la visite
des monuments de Saint-Êmilion
Fncore quèlques encablures a velo
ct les visiteurs sont accueillis a Cha
teau Fonroque grand cru classé de
Saint Emilion La propriete gérée
par Alain Moueix a fait le choix de
la biodynamie une philosophie qui
considère toute exploitation com
me un organisme vivant Les lois du
bio sont poussées a l'extrême avec
I usage de « préparas » de plantes,
dc fumures ct dc poudres dc mine-
raux Quelquefois esotenque pour
le profane la deuxième étape du
circuit biœnotounstique a le me
rite de présenter la biodynamie in
vtu et dans le verre puisquelle se
conclut par la dégustation du grand
tt du second vin de Fonroque dans
[e même millesime
U OI
Agence des Grands Crus
Renseignements 05 57 22 16 31
wwwagence dis grands crus com
(I f Concours international organise *ous
leguil du Reseau dcs ( apitales dis Grands
Vignoble1; qui récompense les initiative*
architecturales culturelles, patrimoniale*
d hibergtnunt it d innovation des acti tirs du
monde du vin
FRANCE - ETE 2010
Eléments de recherche : CHATEAU FONROQUE : grand cru classé, Saint-Emilion, toutes citations