FCVM … FashionCV Mag. Le Pavillon Ledoyen accueille le Cheese

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Le Pavillon Ledoyen accueille le Cheese Day
Le fameux restaurant gastronomique repris par Yannick Alléno, le Pavillon Ledoyen au Carré
des Champs‑Élysées, va accueillir un évènement exceptionnel le 25 janvier prochain autour du
fromage : le Cheese Day & Night.
Cet évènement, organisé par Jean‑François Hesse, le Directeur général de l’agence
Transversal, Groupe Florence Gillier et Associés, sera l’occasion de rencontrer les chefs de la
gastronomie et de la sommellerie :
Yannick Alléno du Pavillon Ledoyen,
Pierre Gagnaire (*** Michelin),
Arnaud Lallement de L’Assiette Champenoise (*** Michelin),
Mathieu Pacaud de l’Hexagone et l’Ambroisie (*** Michelin),
Alain Dutournier du Carré des Feuillants (** Michelin),
Guy Martin du Grand Véfour (** Michelin),
Alain Pégouret du Laurent (* Michelin),
Frédéric Vardon du 39V (* Michelin),
Jean‑Pierre Vigato d’Apicius (*Michelin),
Philippe Faure Brac Meilleur Sommelier du Monde (1992 )et propriétaire du Bistrot du
Sommelier à Paris,
Olivier Poussier Meilleur Sommelier du Monde (2000) et chef sommelier de la Maison
Lenôtre et du Pré Catelan.
Mais aussi Guy Savoy, Sylvestre Wahid, ainsi que le chef Denny Imbroisi, ou Pierre Guigui,
brasseur de La Mousse à Zigui pour accorder bières et fromages.
Un atelier animation ELLE à table autour d’une meule de comté, un cheesecake et des
gougères préparés par Noglu et plein d’autres stands de dégustation de fromages.
Tous les fromages de France et du monde seront représentés, et accompagnés des plus grands
vins et spiritueux.
Tarif :
Cheese Day 11h‑23h – 15 €
Cheese Night 19h‑23h – 10€
http://www.cheeseday.fr/
http://www.cheeseday.fr/
Pavillon Ledoyen
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Cette entrée a été publiée le 25/01/2016 par Kristine dans EVENTS, HOTEL DE LUXE (Luxury
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fashioncvmag, FCVM, Florence Gillier, Jean‑François Hesse, pavillon Ledoyen.
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