CR0598310 NT7FG12G CUISSON STAR 70 PLAQUE COUP DE

Chapitre
Modele
CUISSON STAR 70
NT7FG12G
Section
Reference
PLAQUE COUP DE FEU
CR0598310
PLAQUE COUP-DE-FEU AU GAZ 2 FEUX ET FOUR AU GAZ
Plaque coup-de-feu monobloc, top au gaz réalisée en acier inox AISI 304. Plan
épaisseur 15/10, concu pour l'assemblage aux extrémités et le montage de
l'accessoire colonne d'eau. Plaque chauffante en fonte de forte épaisseur avec
rainures pour une bonne distribution de la température, avec trou central. Chauffage
par brûleur à double couronne en acier chromé à puissance élevée pour atteindre
500°C au milieu de la plaque et 200°C à proximité des bords, avec veilleuse et
thermocouple de sécurité. Distribution du gaz contrôlée par soupape thermostatique
de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique. Dimensions de la
plaque 780x580 mm. Appareil comprenant également 2 brûleurs dont la puissance
maximum est de 6 kW, fixés hermétiquement au plan. Réglage constant de la
puissance de 1,6 à 6 kW, par robinet de sécurité avec thermocouple. Allumage du
brûleur principal par veilleuse permanente à basse consommation (170 W).
Veilleuse et thermocouple se trouvent sous le brûleur principal et sont protégés
contre les chocs accidentels et les débordements. Plan à angles arrondis pour
faciliter le nettoyage, avec grilles en fonte émaillée RAAF (résistant aux acides, aux
alcalis et à la flamme). Four au gaz GN 2/1 avec robinet thermostatique permettant
de régler la température de 50°C à 300°C. Brûleur à flamme stabilisée avec
veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage piézoélectrique. Chambre de
cuisson en acier inox, dimensions 575x654x300h mm. Puissance du four 8 kW. Sole
du four en acier émaillé forte épaisseur. Contreporte du four en acier inox à
étanchéité labyrinähe. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.
Armoire neutre 400 mm avec porte à battant.
Donnees techniques
Largeur mm.:
1200
Dim. Int. four mm.:
575x654x300h
Profondeur mm.:
730
Capacité du four:
3 x GN 2/1
Hauteur mm.:
870
Puissance du four kW:
8 kW
Poids kg.:
192.00
Nr. zones de cuisson:
2 x 6 kW + 9 kW
Volume m³:
1.20
Dim. Plaque mm:
780x580
Alimentation:
Puissance kW gaz:
Puissance kW el.:
Dim. zone cuisson mm:
29.00
Nr. de cuves:
Dim. cuve mm:
Cap. de la cuve lt.:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
Chapitre
Modele
CUISSON STAR 70
NT7FG12G
Section
Reference
PLAQUE COUP DE FEU
CR0598310
PLAQUE COUP-DE-FEU AU GAZ 2 FEUX ET FOUR AU GAZ
Legende
(E) Arrivée électrique 1:
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz: Ø1/2"- H=200mm
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide:
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.