Nouvel Obs Jerusalem Fav 2014

02/08 JAN 14
Hebdomadaire
OJD : 502348
10/12 PLACE DE LA BOURSE
75081 PARIS CEDEX 02 - 01 44 88 34 34
Surface approx. (cm²) : 1037
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OBSESSION
TOURISME
NUITS BLANCHES
À JÉRUSALEM
Dans les pas de Tel-Aviv la fêtarde, la ville sainte se réveille.
A l'ombre des murailles de la vieille cité pieuse et conservatrice,
on sait aussi s'amuser. Reportage
PAR LUDOVIC BISCHOFF
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ISRAEL
3938678300504/GMA/OTO/2
Eléments de recherche : ISRAËL : pays, uniquement le tourisme et les évènements culturels et sportifs, passages significatifs
02/08 JAN 14
Hebdomadaire
OJD : 502348
10/12 PLACE DE LA BOURSE
75081 PARIS CEDEX 02 - 01 44 88 34 34
Surface approx. (cm²) : 1037
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C
'est dans la rue de Jaffa, artere principale de
Jerusalem, que toutes les composantes de la
societe se croisent Soldats, familles, reli
gieux, gamins en skateboard et anciens papotent sur un banc. Avec le tram flambant neuf,
ce spot déjà tres couru a retrouve une nouvelle jeunesse « C'était une artere embouteillée et crasseuse
désertée par les habitants cartrop bruyante et polluee se souvient Deny Karoutchi, ancien prof d'économie qui guide
aujourd'hui les pèlerins du monde entier dans les lieux saints.
Grâce au tram, c'est devenu un axe de vie et les appartements
situes dans les immeubles xc? rénoves se louent désormais a
prit d'or '» C'est aussi ici que l'on trouve d'ailleurs le Toy Bar
et son immense dancefloor ou toute la jeunesse hype vient
s'étourdir Jerusalem, la ville trois fois sainte, va-t-elle s'aligner
sur Tel-Aviv et devenir un lieu de pelerinage pour les fêtards
et noctambules ? La cite la plus peuplée d'Israël a entame une
veritable mue Et si les touristes font toujours le voyage pour
visiter I eglise du Saint-Sépulcre, le mur des Lamentations et
le dôme du Rocher, ils bifurquent le soir venu vers les bars
branches et les bonnes tables. Dans cette cite sainte ou il était
complique de trouver un lieu de vie apres 21 heures, une revolution festive est en marche. « On avait I habitude de dire que
le meilleur endroitpour sortir de Jerusalem, c'était la route n° I
qui mené a Tel Aviv ' », s'amuse Michael Katz, l'un des chefs
qui fait swinguer la scene culinaire locale Si l'exubérante TelAviv, si proche, n'en finit pas de prolonger ses nuits folles, la
sage Jerusalem cultive une ambivalence bien a elle, entre
journees spirituelles et nuits décalées.
Le quartier de Nahalat Shiv'a, proche de la vieille ville et de
ses remparts, est le cœur vibrant de la ville II y a quèlques
annees la rue Moshe Salomon était l'unique artere ou s'alignait une poignee de restaurants et de bars Désormais, toutes
les petites ruelles alentour bougent du coucher au lever du
soleil Comme Tmol Shilshom, ce cafe litteraire qui attire étudiants et mtellos venus grignoter un muffin et refaire le
monde dans de vieux sofas fatigues Un peu plus lom, le
Mikveh est le CG de la communaute gay et lesbienne. Ce bar
musical est l'un des rares endroits ou les homosexuels peuvent faire la fête sans limite, dans une Jerusalem ou la communaute religieuse ultraorthodoxe veille «Les choses s'améliorent dejourenjour. On peut même défiler pour la Gay Pride,
ce qui était impensable ily a quèlques annees », reconnaît Shia,
une drag-queen habituée du Mikveh dont le nom, comme un
pied de nez, signifie en hébreu « le bain rituel avant la pnere ».
Apres une nuit blanche le pelerinage du fêtard conduit ce
dernier jusqu'au marche, dans les souks de Mahane Yehuda.
Un coeur palpitant, qu'il faut arpenter un vendredi midi
durant la frénésie précédant le shabbat Durant quèlques
heui es, on braille, on se bouscule on i it tort et on se souhaite
un bon week-end. Ne ratez pas l'étal d'Elie Basher le fromager, dont lafamille pi opose depuis ti ois générations plus d'un
millier de references du monde entier. Si vous avez de la
chance (ou la patience d attendre O, prenez place a I une des
EL AL
La compagnie
nationale assure
3 vols quotidiens
Pans-Tel-Aviv
OFFICE DE
TOURISME
wwwotsrae com
petites tables du restaurant Tsofia,
l'une des adresses secrètes les mieux
gardées du lieu Ne ratez pas non plus
les desserts que l'on sert directement
sur la table, sans assiettes, et que l'on
partage a grands coups de cuillères au
resto Mahane Yehuda On y croise des
bobos israéliens, français, américains, etablis dans le quartier tout
proche de Nachlaot, prise des artistes
Comme la Barbur Gallery ou la Naima
House Art du Russe Alexey Mikhailov «Nachlaot était un quartier d'tm
migrants tres pauvre Aujourd'hui
nous avons pour voisins des millionnaires et des familles orthodoxes C est
unegrande salade mélangée, mais elle
a bon goût tout de même » ironise ce
dernier En quittant Nachlaot, Designers in the citv est l'escale arty locale
sur le chemin de la vieille ville Mais
avant de franchir les remparts de la
cite millenaire, empruntez Mamilla
Road, artere rutilante avec ses maga
sins chics et ses galeries marchandes,
qui illustrent aussi le renouveau
contempoiam Mamilla est d'ailleurs
devenue le lieu de promenade prefere
de nombreuses familles qui se rendent au « Mur ». L'autre visage de
Jerusalem. •
Mamilla Road,
une artère chic
et rutilante
HÔTEL MAMILLA
LE boutique-hôtel,
aux portes dè
la vieille ville.
L'endroit ou il faut
être vu, avec le
Waldorf Astoria.
A partir de 350 €
wwwmamillahote com
SE RESTAURER
ARCAHA
Le restaurant du
chef Ezra Kedem
est une institution
ll cultive ses
legumes dans son
jardin a Em Kerem
et sert des plats tres
travailles.
10 Agnpas Street
Menu a 70 € mp//
arcad arest com/en/
home/
ADOM
Des 5 adresses de
Michael Katz, Adom
est la plus aboutie.
Cuisine typique
israélienne maîs
ouverte sur le
monde. Logique
Katz a longtemps
travaille a Londres
et en Belgique
31 Jaffa Street Menu
a50€
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ISRAEL
3938678300504/GMA/OTO/2
Eléments de recherche : ISRAËL : pays, uniquement le tourisme et les évènements culturels et sportifs, passages significatifs