Assiette de Meze Entrées Chaudes Salade Plat
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Assiette de Meze Entrées Chaudes Salade Plat
Menus de Groupe Menu 1 Assiette de Meze Taboulé, humus, purée de fèves, aubergines séchées, purée d’artichauts à l'huile d'olive Entrées Chaudes Boulettes de viande, friands au fromage et au cumin noir Salade Salade de saison à partager entre 4 personnes Plat Brochettes de poulet grillées, légumes et pilaf de freekeh (blé vert fumé) Dessert Pudding à la résine aromatique, sauce aux prunes Menu 2 Assiette de Meze Taboulé, humus, purée de fèves, aubergines séchées, purée d’artichauts à l'huile d'olive Plats partagés (4 personnes) Salade de betteraves rôties au four avec du fromage de chèvre, blettes farcies et risotto de fruits de mer Entrées Chaudes Boulettes de viande, friands au fromage et au cumin noir Salade Salade de saison à partager entre 4 personnes Les Plats Jarret d'agneau sur un lit de purée d'aubergines ou brochettes d’agneau, sauce tomate épicée servi avec un pilaf de freekeh (blé vert fumé) Dessert Potiron confit Menu 3 Assiette de Meze Taboulé, humus, purée de fèves, aubergines séchées, purée d’artichauts à l'huile d'olive Plats partagés (4 personnes) Salade de betteraves rôties au four avec du fromage de chèvre, mantı (ravioles farcies au calmar et aux fruits de mer), fromage de halloumi aux noix Les Plats Filet de loup de mer grillé nappé d’une sauce au basilic, aux champignons et à la tomate ou paleron de bœuf mandrin au coulis de tomate accompagné de purée de pommes de terre Dessert Coing chaud