Gâteau au potiron Matériel :

Gâteau au potiron
Matériel :
- 1 éplucheur
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 1 presse-agrume
- 2 saladiers
- 1 moule
- 1 fouet
- 1 balance
- 1 fourchette
Ingrédients :
- 400g de potiron cru (200g cuit)
- 1 orange non traitée
- 220g de farine
- 1 sachet de levure
- 200g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 125ml d’huile
- Un peu de beurre pour le moule
Déroulement :
1.
Eplucher le potiron.
2.
Couper le potiron en morceaux.
3. Cuire le potiron 15 minutes dans l’eau
bouillante (ou 40 minutes dans un
cuiseur – vapeur).
4.
5.
Enlever la moitié du zeste de l’orange.
Couper le zeste en tout petits morceaux.
6.
Presser l’orange et conserver le jus.
7.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
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8. Dans un autre saladier, mélanger les œufs, l’huile, le potiron
écrasé, le jus et le zeste de l’orange.
9.
Mélanger le contenu des 2 saladiers.
10. Verser le tout dans un moule beurré.
11. Mettre au four 40 min, th 200.
Bon appétit !!!!