Cake à la pomme et à la cannelle - cuisine

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. Cake à la pomme et à la cannelle .
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 sachet de levure
- 150 g de beurre demi sel
- 150 g de farine
- 170 g de sucre semoule
- 3 gros œufs
- 3 pommes campagnardes
- Cannelle
- Eplucher et utiliser la râpe à carottes pour faire des lamelles de pommes
- Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse
- Incorporer la farine, la levure et la cannelle, bien mélanger pour homogénéiser la pâte
- Préchauffer le four à 180°C th. 6
- Faire fondre le beurre et verser dans la pâte, mélanger longuement
- Ajouter les fines lamelles de pommes, verser le tout dans un moule beurré et fariné
- Enfourner pendant 40 - 45 minutes
Variantes : avec des raisins secs trempés dans l’eau, avec du calvados, avec de la compote