Ciao Domo! - Domodossola

VOYAGE S
Excursion
© Stefanie Stäuble
Après le tumulte du salami, un silence célèste : le Chemin de Croix au Monte Calvario.
Ciao Domo!
Un saut au marché de Domodossola suffit pour mettre un peu
d’«Italianità» dans sa vie.
C
’est dans une nuée de pendulaires suisses avides de soleil que nous traversons le tunnel
du Simplon et sortons du train,
quelques minutes plus tard, à
Domodossola. Nous suivons la
foule dans la petite ville et tombons rapidement sur les premiers
étals du marché. De l’autre côté
du tunnel s’étend le stratus, mais
ici le soleil brille. Au-delà des effluves d’antipasti, de fromage et
de salami, on y trouve du cuir et
des vêtements.
Grâce à son emplacement
stratégique, la ville constitue
depuis l’Antiquité un important
centre de commerce. Des témoignages de cette gloire subsistent
sur la Piazza del Mercato: de
magnifiques demeures entourées
d’arcades anciennes et des cafés
accueillants. Les marchandes et
marchands paraissent avoir hérité du sens du commerce de leurs
ancêtres. Nos sacs à dos s’alourdissent aussi vite que nos portemonnaies s’allègent. Les mains
remplissent si promptement les
sachets en plastique que nous
ne parvenons pas toujours à dire
« stop» à temps. Tant pis, après
ATE MAGAZINE / DÉCEMBRE 2013
tout, nous sommes en Italie, la
vita è bella ! Et les autochtones
doivent se débrouiller avec peu
d’argent. Une amie des Centovalli toutes proches m’a d’ailleurs affirmé que, depuis quelque temps
et en quelques endroits, des gens
vont marauder des légumes dans
les jardins.
Nous nous asseyons sur la
piazza et profitons des quelques
degrés Celsius qui font défaut
en Suisse. Même en hiver, alors
qu’une épaisse couche de brouillard plombe les esprits au nord
des Alpes, on a dans ce cheflieu provincial bien des chances
de pouvoir prendre l’apéro au
soleil. En s’enveloppant dans
une couverture, certes, car nous
ne sommes pas non plus dans
les Caraïbes. Près de la place
du marché, le Ristorante Meridiana où nous avons réservé une
table sur le conseil d’une amie
propose un menu de midi à dix
euros, avec des spaghettis ou des
lasagnes en entrée et un steak au
romarin ou du poisson comme
plat principal. Difficile de survivre à ce prix. Nous choisissons
le «menù degustazione». Un vrai
festin nous est servi pendant les
deux heures suivantes: les pâtes
maison ont une consistance parfaite et – du poisson à la mousse
d’amaretto – tout est excellent,
mais sans chichis.
L’estomac bien rempli, nous
quittons le ristorante. Parcs et
autres espaces verts ne sont pas
faciles à dénicher. Tant pis pour
la sieste : nous optons pour un
petit pèlerinage et prenons la rue
qui monte au Sacro Monte Calvario di Domodossola, au-dessus
de la ville. Un chemin de croix y
a été construit au milieu du 17e
siècle, comprenant une quinzaine de chapelles, où peintures
murales et statues représentent la
Passion du Christ. Il y a dix ans,
le Sacro Monte Calvario a été
inscrit au Patrimoine mondial de
l’Unesco avec huit autres montagnes sacrées (Sacri Monti) du
nord de l’Italie.
Si l’envie de marcher ne se
fait pas sentir, une visite de
l’« Officina del Cioccolato », une
chocolaterie qui confectionne
des friandises amusantes, s’impose. La boutique propose des
outils ainsi que des articles ménagers ou cosmétiques, tout en
chocolat!
Stefanie Stäuble
Informations utiles
Trajet aller et retour: en Suisse romande, dans les grandes villes situées
sur la ligne du Simplon, il y a quasiment un départ par heure en direction
de Domodossola (avec correspondance à Brigue ou liaison directe).
Gastronomie : Ristorante La Meridiana, Via Rosmini 11, Domodossola.
Tél. 0039 (0) 324 240858, www.ristorantelameridiana.it
Promenade : suivre la Via Rosmini (Ristorante La Meridiana) jusqu’à ce
qu’elle devienne Via Matterella. Des indicateurs mènent au pied du Sacro
Monte Calvario (environ une heure de marche à un rythme modéré).
Web: www.sacromontedomodossola.it; www.lofficinadelcioccolato.it
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