Allez-y pour le surgelé

Allez-y pour le surgelé
Pour obtenir des repas santé prêts en un clin d'œil,
remplissez votre congélateur d'aliments surgelés
riches en éléments nutritifs.
•
Le poisson : en gardant des filets de poisson
nature, non panés, comme du saumon, de la
truite ou de l'omble chevalier au congélateur, il
sera facile de consommer du poisson deux fois
par semaine.
•
La viande et la volaille : congelez de petites
quantités de coupes fraîches de viande rouge
riche en éléments nutritifs (bœuf, porc,
agneau), de dinde et de poulet pour une
décongélation plus rapide.
•
Les pâtes : les raviolis nature au fromage,
nappés d'une sauce aux tomates et servis avec
une salade de légumes-feuilles verts,
constituent un repas facile en milieu de
semaine.
Cinq aliments surgelés à conserver au congélateur
Lorsque vous achetez des aliments surgelés
emballés, choisissez ceux qui sont riches en
éléments nutritifs et qui offrent plus de vitamines,
de minéraux et de fibres, en plus de contenir moins
de sodium, de gras et de sucre. Recherchez des
aliments surgelés nature que vous pouvez
assaisonner vous-même.
•
Les légumes : en plus des pois et du maïs,
essayez des légumes-feuilles verts, comme les
épinards, le chou vert ou un mélange de
légumes asiatiques. Les aliments surgelés sont
tout aussi nutritifs que les aliments frais!
•
Les fruits : les pêches, les mangues et les petits
fruits surgelés se transforment rapidement en
boissons fouettées et forment de délicieux
déjeuners santé et des collations faciles à
emporter.
JUSQU’EN MARS 2016
Articles bonus! Congelez de petites quantités de
fromage Parmesan râpé, de noix et d'herbes
hachées. Ajoutez-les à vos repas pour obtenir une
explosion de saveurs en un tour de main.
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Des repas en quelques minutes
•
Pâtes gourmets : une combinaison de légumes
grillés surgelés et de tortellinis au fromage
congelés, bouillis puis mélangés à une sauce
aux tomates piquante, constitue un repas
simple, mais sophistiqué.
•
Dessert divin : des framboises surgelées
légèrement dégelées sur du yogourt grec à la
vanille forment un dessert ou une collation
délectable.
•
Appétissant déjeuner : ajoutez des bleuets
surgelés à des muffins aux grains entiers, à du
gruau ou à des crêpes pour un éclat de saveurs.
Choisissez quelques articles surgelés, comme des
légumes grillés, et réalisez des repas gourmets
faciles en quelques minutes.
Certains aliments surgelés sont meilleurs que
d'autres. Lisez les étiquettes et recherchez les
aliments qui contiennent moins de sodium, de gras
et de sucre. Achetez des aliments de base surgelés
santé qui peuvent vous aider à cuisiner des repas
simples et délicieux, par exemple :
•
Super sauté : faites cuire des légumes
asiatiques surgelés à la vapeur ou faites-les
sauter dans un peu d'huile d'olive. Servez-les
sur un lit de riz brun et recouvrez-les de tofu et
d'amandes effilées pour un repas végétarien
vite fait.
Lait frappé à la banane et aux petits fruits
L’ajout de banane congelée, en tranches, donne de bons résultats dans ce lait frappé en lui ajoutant de
l’onctuosité. Quand les bananes commencent à brunir, mettez-les au congélateur et prélevez-en au besoin.
2 portions
1
banane
1
250 ml
petits fruits frais ou surgelés (n’importe quelle combinaison)
1 tasse
250 ml
lait ou boisson au soya parfumée à la vanille
1 tasse
175 ml
yogourt réduit en gras (à la vanille ou à tout autre parfum se mariant bien
avec les fruits)
3/4 tasse
JUSQU’EN MARS 2016
2
Liquéfier les fruits au mélangeur, en ajoutant un peu de lait. Ajouter le lait restant et le yogourt puis battre
jusqu’à homogénéité. Si la boisson est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou de boisson au soya pour obtenir
la consistance désirée.
Valeur nutritive par portion:
231 calories, 4.6g matières grasses, 104mg sodium, 9g protéines, 41g glucides, 4g fibres.
JUSQU’EN MARS 2016
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