les 5 meilleurs chocolatiers

VIVRE PARIS
Date : HIVER 15
Page de l'article : p.68
Pays : France
Périodicité : Trimestriel
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LES 5 MEILLEURS
CHOCOLATIERS
Dit 28 octobre au
C novembre 2015 se
tenait la ar; édition
lu sillon du
J hoc o Iat, l'occasion
>oiir Vivre Paris
le sélectionner
es cinq meilleurs
chocolatiers pour
[vous faire plaisir |
Jurant les fêtes de
fin dannée ou à U
iSaint-Valentin
Texte Martin Vienn
L'INCONTOURNABLE
On ne presente plus le
maitre chocolatiei Jeanpaul Hevin qui regale nos
papilles avec ses créations
divines. Pour ce Noel la
célèbre maison propose
de magnifiques coffrets
de chocolats regroupant
notamment les fameuses
ganaches chocolat noir
(de 17 50 € a 129,80 e)
Le chocolatier presente
également des bûches de
Noel insolites la bûche
Interstellar labûche
Street Art ou encore la
bûche d Enfer (36 a 76 €)
Jean-Paul Hevin
231, rue Saint Honore
75001 - 01 44 61 94 43
41, rue de Bretagne
75003 - 01 55 35 35 96
3, rue Vavin
75006 - 01 43 54 09 85
23 bis, avenue de la MortePicquet - 01 45 51 77 48
Espace Jean-Paul Hevin
au Lafayette Gourmet
35, boulevard Haussmann
75009 - 01 40 06 00 02
Tous droits réservés à l'éditeur
LA FEERIE
LA SOBRIETE
L'ABONDANCE
L'ORIGINALITÉ
Pour les fetes de fm
dannee Patrice Chapon
a décide de nous faire
rêver avec sa toute
nouvelle collection Un
calendrier de I Avent
chaleureux et decoratif
dévoilera chaque jour un
praline réalise comme
autrefois (42 e) Les
Fourreaux Hiver de jolis
coffrets colores assortis
de 24 et 36 chocolats
égayèrent votre hiver (de
28 a 43 €) Maîs le must
de la collection, ce sont
les Pop-Up des coffrets
féeriques comportant 9
chocolats qui délivrent
un message en relief a
l'ouverture (23 e)
Les chocolats de Jacques
Genin sont élégants
Présentes dans une boîte
argentée inspirée des
boîtes de nos grandsmères le chocolatier
allie notre gourmandise
presque enfantine a
une sobriété d'adulte
Ultraplate la boite se
glisse partout et contient
I odeur des chocolats
afin d emprisonner leur
caractère Le gourmand
n'a plus qu à faire un
choix dans ce damier
de bonbons de chocolat
(120 € le kilo)
Tres inspire, Arnaud Larher
propose une collection de
Noel complète Comment
ne pas fondre pour la bûche
Désir, subtile et raffinée (72 €)
ou pour la boule de Noel
en chocolat du même nom
(7 go €) > Comment ne pas
craquer pour I appétissant
Traîneau gourmand (65 €) '
Cest absolument impossible
Le chocolatier presente un
grand nombre de produits
qui sont autant d invitations
au voyage pour les sens La
cense sur le gâteau ~> Le Sapin
enchante compose de vingt
huit delices poses sur une
coque cacaotee (49 fc)
Pour Noel, Laurent
Duchene a décide de
surprendre Jouant
tantôt la carte de la
modernite avec ses
verrmes Dulcey et
Volupte (5 70 €), tantôt
la carte de la tradition
avec sa Couronne
de Noel en chocolat
garnies d une dizaine de
gourmandises (25 So €),
le Meilleur Ouvrier
de France s inscrit
dans une originalité
déconcertante Même ses
buches aux notes subtiles
viennent toucher le
consommateur en plein
coeur
Chocolat Chapon
69 rue du Bac 75007
01 42 22 95 98
52 avenue Mozart 75016
01 42 24 05 05
Jacques Genin
133, rue de Turenne 75003
01 45 77 29 01
27, rue de Varenne 75007
01 53 71 72 21
Arnaud Larher
53 rue Caulaincourt 75018
01 42 57 68 08
57 rueDamrémont75018
01 42 55 57 97
93 rue de Seine 75006
01 43293815
Laurent Duchêne
2, rue Wurtz 75013
01 45 65 00 77
238, rue de la Convention
75015-01 45338509
HEVIN2 8232936400506