Pour commencer Pour suivre

Pour commencer
Entrées /
Gravelax de Saumon, coleslaw de légumes
Gaspacho servit frais, condiments craquants et focaccia
Pétales de melon, jambon st Daniel, riquette sauvage
Tomate cœur de bœuf et Burrata à l’huile de basilic
Salades /
César : poulet rôti, romaine, croutons, parmesan
Pergola : bacon, œuf poché, romaine, tomates, croutons
Niçoise : poivrons, tomates cerise, cebette, fenouil, olives, radis, thon, œuf, anchois, sucrine
Asiatique : poivrons, pousse de soja, carotte, céleri rave, riz basmati
Pour suivre
Terre ou bien Mer ?
Suprême de volaille au beurre d’herbes /
Brochettes grillées d’agneau ou de bœuf ou mixte /
Gambas rôties /
Filets de daurade au citron confit /
Pour ne pas laisser les plats seuls….
Nouilles sautées à la coriandre, Frites, Poêlée de légumes du marché, Mesclun et tomates confites, riz safrané
Nos viandes bovines sont d’origine France, Italie, Allemagne.
A la mode Italienne /
Pappardelle aux tomates cerise /
Petits raviolis de Veau aux courgettes /
Linguini au pistou /
Fettuccine à l’encre de seiche, Crevettes grises et coquillages /
Petite faim /
Club au poulet et bacon /
Club au saumon et raifort /
Le cheeseburger de bœuf, sauce salsa /
Le burger de veau mozzarella, pistou /
Omelette selon votre goût /
Avec au choix : fromage, herbes fraiches, tomates, oignons, champignons
Gourmandises 12 €
Macaron au parfum du moment /
Tiramisu framboise, speculoos /
Chocolat liégeois façon Pergola /
Salade de fruit frais /
Café gourmand /
Menu Pergola 39 €
Une entrée et un plat /
Ou /
Un plat et un dessert /
Au choix parmi les plats de la carte /
Menu Fraicheur 29 €
Une Salade au choix, un verre de vin et demie eau minérale /
Prix nets service compris /
La Cave (75 cl)
Rouge /
Blanc /
Le Merle pas du cerf "le merle"
2013 AOP côte de Provence
29 €
Château Saint-André de Figuière "le Saint-André"
2014 IGP du Var
26 €
"Elégance" Château de l'Aumerade cru classé
2013 AOP côte de Provence
34 €
Château pas du cerf "le merle"
2014 AOP côte de Provence
29 €
" Menu plaisirs" Château Les Apiés
2009 AOP côtes de Provence
36 €
" Menu plaisirs" Château Les Apiés
2014 AOP côtes de Provence
32 €
"La Villa" Château Machorre
2010 AOP Bordeaux
38 €
"Elégance" Château de l'Aumerade cru classé
2014 AOP côte de Provence
35 €
Château Minuty Prestige
2014 AOC côte de Provence
49 €
Chalis Garnier
2013 AOP Chablis
45 €
Château Minuty Prestige
2013 AOC côte de Provence
49 €
Rosé /
Château Saint-André de Figuière "le Saint-André"
2014 IGP du var
26 €
Château pas du cerf "le merle"
2014 AOP côte de Provence
29 €
“Menu plaisirs” Château Les Apiés
2014 AOP côtes de Provence
32 €
"Elégance" Château de l'Aumerade cru classé
2014 AOP côte de Provence
35 €
Château Minuty Prestige
2014 AOC côte de Provence
49 €
Château Saint-André de Figuière "le Saint-André"
2014 IGP du Var MAGNUM
57 €
Champagne Bouteille (75 cl)
PIPER brut
Decastelnau rosé
85 €
90 €
ROUGE / BLANC / ROSE (50 cl)
"Elégance" Château de l'Aumerade cru classé
2014 AOP côte de Provence
25 €
Vins au verre /
Sodas /
Rosé Verre
Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Zéro (33cl)
Orangina, Schweppes, Seven-Up (25cl)
6€
6€
Ice Teas (30cl)
7€
Château Saint-André de Figuière "le Saint-André"
2014 IGP du Var
6€
Château pas du cerf "le merle"
2014 AOP côte de Provence
6€
Blanc Verre
Chalis Garnier
2013 AOP Chablis
9€
Château pas du cerf "le merle"
2014 AOP côte de Provence
6€
Château Saint-André de Figuière "le Saint-André"
2014 IGP du Var
6€
Rouge Verre
"La Villa" Château Machorre
2010 AOP Bordeaux
Château pas du cerf "le merle"
2014 AOP côte de Provence
Jus et Nectar /
Abricot, Pomme Cox, Tomate, Ananas, Poire D’Automne,
Mandarine, Grenade, Griotte, Nectar de Pêche,
Nectar de Mangue, Nectar de Fraise, Nectar de Framboise
6€
Bières /
18 €
20 €
19 €
Pression Heineken (33cl)
6€
Bouteille 1664, Budweiser, Corona (33cl)
5€
Eaux Minérales /
Boissons Chaudes /
Plate –
Thés –
/ Infusions Sélection de Thés et Infusions HARNEY & SONS
Vittel (50cl)
Vittel (1l)
4€
6€
Gazeuse –
San-Pellegrino (50cl)
San-Pellegrino (1l)
6€
9€
Champagne /
Coupe de Champagne Brut
Coupe de Champagne Rosé
Coupe «Piscine Champagne»
Pêche, Citron, Thé Vert à la Menthe, Cannelle Epicée
4€
6€
Cafés Nespresso
Cappuccino, Café au Lait, Double Nespresso
6€
4€
6€