defile des desserts - Dorchester Collection
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defile des desserts - Dorchester Collection
SWEETS DEFILE DES DESSERTS Le Goûter du Plaza Athénée (disponible de 14h00 à 19h00/ Available from 2pm to 7pm) 48 € Une boisson chaude accompagnée d’une sélection de deux pâtisseries du chariot A hot beverage with a selection of two pastries from our trolley Le chariot du goûter (disponible de 14h00 à 19h00/ Available from 2pm to 7pm) TEA & DESSERT PARADE 20 € Sélection de cakes et de spécialités régionales selon l’inspiration du Chef Selection of cakes and regional specialities from the pastry trolley Finger chocolat-caramel 20 € Chocolate-caramel finger Millefeuille contemporain 20 € Contemporary millefeuille 100% vanilla 20 € All about vanilla Baba Plaza, vieux rhum brun et crème fouettée 20 € Plaza baba, aged brown rum and whipped cream Pêche Melba à notre façon 20 € Plaza Athénée peach Melba Fruits rouges frais et crème légère 26 € Selection of berries and light cream Autour des glaces et sorbets Glaces au choix : chocolat, vanille, café blanc 18 € Homemade ice cream: chocolate, vanilla, white coffee Sorbets au choix : fraise, pêche blanche, abricot 18 € Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque. Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included. THE & GOUTER Homemade sorbet: strawberry, white peach, apricot TEA SELECTION Thé blanc / White tea € 18 € 14 € 14 € 14 & Yin Zhen (temps d’infusion / brewing time 10 minutes) TEA Thé rare de la région de Fujian / Rare tea from the Fujian Province Thé vert / Green tea SWEETS REVUE DES THES Japon Sencha supérieur Note au goût végétal Herbal flavour Pouchkine vert Thé vert frais aux huiles essentielles de bergamote et agrumes Green tea with bergamot from Calabria, citrus fruit and peels Jasmin Mandarin Thé vert au jasmin et aux pétales de fleur Green tea with jasmine and flower petals Thé vert lundi light Huiles essentielles de citron et gingembre Oil of lemon and ginger Thé de Ceylan / Ceylon Tea Pettiagalla Thé à longues feuilles remarquablement fruité de la région de Dimbulla From the Dimbulla region, a remarkably fruity tea with exceptional quality long leaves Ceylan déthéiné A déguster avec une rondelle d’agrume ou du lait This decaffeinated tea can be consumed with a slice of citrus fruit or a drop of milk Thé de Chine / China Tea Lapsang Souchong Thé de Chine aux larges feuilles, fumé à l’épicéa A large leaves Chinese tea smoked over a pinewood fire Chine Vert Gunpowder Thé aux feuilles roulées en forme de poudre de canon The leaves are rolled into gunpowder pellets Grand Yunnan Corsé mais sans amertume, une parfaite alliance entre force et parfum Grand Oolong Thé semi-fermenté de l’île de Formose aux senteurs de châtaigne Semi-fermented tea with beautiful whole leaves and chestnut flavour Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included. THE & GOUTER A combination between strength and flavour without bitterness € 14 € 14 & Thé d’Inde / India Tea SWEETS REVUE DES THES TEA SELECTION TEA Darjeeling Margaret’s Hope Thé aux larges feuilles, fumé à l’épicéa A large leaves tea smoked over a pinewood fire Assam BOP Thé corsé et riche en tanin, sans âpreté This tea with a high tannins content is full-bodied, without bitterness Thé parfumé / Flavoured tea Mélange Plaza Figue, raisin et coing, à déguster comme un véritable dessert A particularly fruity tea flavoured with figs, grapes and quinces Malesherbes Thé vert aux arômes de fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois Sencha green tea flavoured with passion fruit, peach and wild strawberries Finest Earl Grey Thé parsemé de pointes blanches aromatisé à la véritable bergamote de Calabre White tips green tea scented with bergamot from Calabre BOISSONS SANS ALCOOL NON ALCOHOLIC DRINKS Cocktail de fruits / Fruit cocktail € 18 Thé glacé maison / Homemade iced tea € 18 Jus de fruits frais pressés / Freshly squeezed fruit juices € 14 Jus de fruits / Fruit juices € 12 Soda € 12 Eau minérale / Mineral water - 25 cl € 10 Eau minérale / Mineral water - 50 cl € 12 Infusion / Herbal tea € 12 camomille, menthe, tilleul, verveine, menthe fraîche Expresso / Espresso € 10 Filtre, américain, décaféiné / Filter, american, decaf € 12 Cappuccino € 12 € 20 Le chocolat de la Manufacture Alain Ducasse chaud fondu à l’ancienne Traditionnel / Hot chocolate Chocolat Viennois / Viennese chocolate Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by cheque Prix nets en euros. Taxes et service compris/Net prices in euros. VAT included. THE & GOUTER Café / Coffee (tous nos cafés sont issus de l’agiculture biologique / all our coffees are organic)