Mon CV - Lionel Veillas

Lionel Veillas
20 Boulevard Guist’ Hau,
44 000 Nantes
Tél. : 06 45 35 97 17
Email : [email protected]
10
H&R
2008
Télécommunication,
Informatique,
Evenementiels.
15 016
2
20
20
Graphiste & maintenance
informatique. Auto Entreprenneur
Remontées Méca.
Alpe d’Huez.
Diplômé
Responsable
d’établissement
touristique
Form
.T. AFPA
ati on R.E
20
2009
Etudes &
Stages.
1993
Hotellerie & Restauration.
05
00
20
2006
95
19
2001
90
19
www.monweb.ovh
Goélia
Mouriès.13
Assistant
Responsable
Responsable assistant d’établissement touristique :
Goèlia, le Mas des arènes, 13890 Mouriès. Application du savoir obtenu lors
de la formation, Utilisation du logiciel d’hebergement RESALYS.
Droit du
travail et
conventionel
Responsable de restauration :
La Maison de la Langouste, Saint Martin (fwi), création restaurant.
Le Farmer (Alpe d’Huez), Le Chêne vert, Les Salles sur verdon.
Godiva salons de Thé, Monaco, Hôtel Métropole, directeur.
Comptabilités
Maître d’Hôtel, Réceptionniste, Barman :
La résidence, Saint Martin (fwi), plus Bilan comptable,
L’Ascott, Le Black Diamond, Le Sass café, Fairmont Hôtel, Monaco.
Le Majestic, Le Noga Hilton, Le Festival, Cannes.
Le Winch, Saint Gilles, la Réunion, ouverture d’établissement.
Chef de Service :
Chef de Plage, Noga Hilton, Cannes, ouverture de l’hôtel.
Les Villas du lagon, Saint Gilles (la Réunion),
R.E.T.
Economat
Restauration
ouverture d’hôtel,formation de l’équipe.
Chef de rang :
RH
Gestion,
Responsable
d’établissement
touristique
Pilotage
Management
Marketing
Hygiènne
Sécurité
Hebergement
Evenementiel
Pomp Duck & Circumstance, Café de Paris, Ozio : Atlanta (USA).
River Side Hôtel & Bistro B’s : Fort Lauderdale (USA).
I.T. manager :
Graphiste, Réseau, Hardware, Webmaster,
NASEBA Events, Monaco
Auto-entrepreneur :
Graphiste, Maintenance hardware et réseau.
Clients : Chartreuse, Elsie Rose, Ville de Grenoble, Alpe d’Huez.
Logiciel de réservation : utilisation de RESALYS.
Permis › A & B
Anglais › B2, C1
1991 ›
BAC Professionnel Bureautique
et comptabilité
1992 ›
Faculté de Droit, Nice.
2016 ›
R.E.T. (Responsable d’établissement
touristique). niv.III, AFPA St Nazaire.
80%
60%
70%
40%
90%
70%
80%