Communiqué de presse 100 ans MINOTERIE PLANCHOT

100 ans de la Minoterie Planchot
8 et 9 septembre 2012
Zone du Charfait 85500 Saint Paul en Pareds
Une histoire de famille depuis 100 ans…..
C’est depuis 1912 que la famille perpétue son amour pour le métier de meunier.
ème
En 1985, Philippe et Dominique PLANCHOT, 4
génération de meunier, succèdent à leurs parents, Françoise et
Victor PLANCHOT. Accompagnés de leurs épouses, ils continuent d’agir avec cette même volonté de préserver
tradition et savoir-faire, tout en se tournant vers l’avenir.
Aujourd’hui la 5ème génération est en marche, et la construction du nouveau moulin en 2007 permet de renforcer
ces valeurs de « proximité, qualité et innovation », les maîtres mots de cette famille de passionnés.
La minoterie Planchot a ainsi choisi de fêter ses 100 ans avec ses clients et ses consommateurs.
En effet, pour souligner un siècle de bons moments partagés et de confiance avec les boulangers dans la marque
Poulichette, la minoterie vous ouvre ses portes les 8 et 9 septembre.
Ce week-end du 8 et 9 septembre sera riche en évènements avec :
La tentative de RECORD du MONDE des 100 mètres de BRIOCHE :
Pour donner le coup d’envoi, le samedi 8 septembre à 14h, nous essayerons de battre le record du Monde
des 100 mètres de la brioche sur 24h, afin de figurer dans le GUINESS DES RECORDS.
Tous nos boulangers se relaieront pendant 24 heures afin de fabriquer les 100 mètres de brioche.
(Dimanche à partir de 17h, les personnes qui seront venus voir la brioche le samedi auront en échange de leur
coupon le droit de venir chercher une part de ces 100 mètres de brioche)
Un CONCOURS de TARTES aux POMMES réservé aux amateurs
Samedi après-midi, de 14h à 17h, un concours de tartes aux pommes sera organisé avec une fabrication
sur place. Le concours est ouvert aux non-professionnels âgés de plus de 7ans, et sur inscriptions au moulin, par
téléphone, mail ou bien chez leur artisan boulanger La Tresse Dorée et Poulichette.
La FETE des BATTAGES :
Samedi après-midi et dimanche après-midi, les batteurs seront présents pour battre le blé, comme nos
ancêtres, pour séparer le grain de la paille.
Les VIEUX METIERS:
Durant les deux après-midi, des animations sur les vieux métiers liés au travail du moulin seront
présentées :
- le sculpteur
- les paniers
- le taillage de meule…
Le FOURNIL du PETIT MITRON :
Les enfants participeront à un atelier pédagogique où, accompagnés d’un boulanger, ils apprendront à pétrir et
façonner le pain : la baguette Poulichette et la nouvelle baguette lancée spécialement pour les 100 ans de la
Minoterie : « La Baguette de mon Grand-Père »
DEUX CONFERENCES :
- la filière Du Grain au Pain animée par Gilles CLERJAUD, consultant en stratégie d’entreprise,
Christophe VINET de la CAVAC, Xavier et Philippe PLANCHOT, gérants de la Minoterie PLANCHOT.
- Goût et Nutrition : animée par Sébastien MIGNOT, consultant indépendant dans les métiers de
bouche, et Amandio PIMENTA, président régional des boulangers d’Auvergne et Meilleur Ouvrier de
France.
La VISITE du MOULIN :
Durant ces deux jours, vous pourrez visiter le moulin avec l'explication de tout le process de la farine.
Une rétrospective en PHOTOS du moulin :
A la sortie de la visite du Moulin, une rétrospective en photo sera exposée, "du vieux moulin à eau de 1912
au moulin très moderne d’aujourd’hui".
Vous trouverez grâce au lien ci-dessous un dossier de presse relatif aux 100 ans de la Minoterie Planchot
http://www.planchot.com/presse/100ans-minoterieplanchot/DOSSIER_DE_PRESSE_100ANS_MINOTERIEPLANCHOT.pdf
Tél. : 02.51.92.01.40 - mail : [email protected] - www.poulichette.com