carte des vins - Auberge du Lac Saint

carte des vins
Blanc au
verre
rouge au
verre
Champagne
et mousseux
375ml
Blanc 375 ml
Rouge 375ml
Val de Loire, Sauvignon blanc Réserve,
Marquis de Goulaine, 2013
7
Entre-Deux-Mers, Château Bonnet,
André Lurton, 2013
7
Western Cape, Chardonnay,
Boschendal, 2013
9
Pinot grigio et Verduzzo Delle Vénétie,
Masianco, Masi, 2013
9
*Domaine Gélinas,
Cavalier du Versant, Québec, 2011
7
Pénédes, Gran Coronas reserva,
Cabernet Sauvignon, Miguel Torres, 2010
9
*Bordeaux, Château Féret-Lambert, 2008
10
*Sonoma,
Cabernet Sauvignon Pedroncelli, 2002
10
Moscato d’Asti,
Nivole, Michele Chiarlo, Piémont, 2013
25
Champagne, Pommery Pop (200ml)
32
*Champagne, Ludovic David Brut
64
Champagne, Louis Roederer Brut
65
Bourgogne Aligoté,
Les Terpierreux, Louis Max, 2013
16
Chablis,
Albert Bichet, 2012
25
*Pouilly Fumé,
Genetin, Domaine Tinel Blondelet, 2012
31
Beaujolais-Village,
Georges Duboeuf, 2011
19
*Bordeaux,
Château Les Arromans Joel Duffau, 2011
22
*Bordeaux Supérieur,
Château La Tuilerie du Puy, 2011
22
*Côtes du Rhône,
Haie aux Grives Dom. du Vieux Chêne, 2012
22
*Rosso di Toscana,
Erta e china Paolo Masi, 2011
22
*Cahors,
Château Haut-Montplaisir C et D Fournier, 2009
25
*Chianti,
Colli Senesi Poderi Del Paradiso, 2011
28
* Importation privée
Champagne
et mousseux
vins Blanc
vin blanc
France
Cava Brut réserva,
Segura Viudas, Espagne
34
Crémant D’Alsace,
Wolfberger, Cave Vinicole Eguisheim, France
37
Blanquette de Limoux,
Domaine de Fourn, Languedoc-Roussillon
38
Franciacorta,
Bellavista, Alma Cuvée Brut, TMT Emozioni,
74
*Champagne Brut Rosé Ludovic David
142
Champagne Brut,
Veuve Clicquot-Ponsardin
146
Champagne Brut Rosé,
Veuve Clicquot-Ponsardin vintage 2004
180
Choix du Maître d’Hôtel
29
Val de Loire, Sauvignon Blanc réserve,
Marquis de Goulaine, 2013
31
Muscadet Sevre- et- Maine,
Les Printanières, Barré Frère, 2011
33
Pinot Gris, Pfaff ,
Cave des Vignerons de Pfaffenheim, 2012
33
*Ventoux, Louis Roche, 2011
33
Pays D’Oc,Tour de Saint-Preignan,
Château Saint-Preignan, 2012
34
Côte de Gascogne L’étoile,
Domaine de joy, 2013
37
Entre-Deux-Mers, Château Bonnet,
André Lurton, 2013
37
Riesling, Hugel, Hugel & Fils, 2012
37
*Entre-Deux-Mers,Château les Arromans,
Joël Duffau, 2012
38
Gewurztraminer, Pfaff,
Cuvée Baccus, Pfaffenheim, 2012
42
*Bordeaux, Domaine des Justices,
Vignoble Gonet-Medeville, 2013
42
St-Véran,Combe aux Jacques,
Louis Jadot, 2012
42
*Bordeaux, Château du Champ des Treilles, 2012
46
Côtes du Rhône, E. Guigal, 2012
47
Pessac-Léognan,
Château de Cruzeau, André Lurton, 2009
49
* Importation privée
vin blanc
france
Vouvray Cuvée Silex Vigneau Chevreau, 2013
54
Sancerre, Domaine de la Moussière,
Alphonse Mellot, 2013
55
*Pouilly Fumé, Genetin,
Domaine Tinel Blondelet, 2012
61
*St-Romain, sous le château,
Domaine Jérôme Sordet, 2011
65
*Petit Chablis, Domaine Billaud-Simon, 2012
66
*Chablis Premier cru, Montmains J.C. Bessin, 2011
78
Pessac-Léognan,
Château La Louvière, André Lurton, 2007
98
Pinot grigio et verduzzo Delle Vénétie,
Masianco, Masi, 2013
40
*Soave Classico, Balestri Valda,
Azienda Balestri Valda, 2011
55
*Chardonnay Delle Colline Pescaresi,
Marramiero, 2008
94
Domaine les Bromes, Cuvée Vidal,
Léon Courville, 2013
40
Okanagan Valley, Chardonnay Réserve,
Mission Hill, 2012
40
*Okanagan Valley, Chardonnay,
Blue Mountain, 2011
59
*Okanagan Valley, Trebella,
Church et State, 2013
62
vin blanc
amérique
du sud
Valle de Aconcagua, Fumé Blanc,
Vina Errazuriz, 2013
31
vin blanc
autres
pays
Sémillon Chardonnay, Jacob’s Creek,
Orlando Wines, 2012
32
Western Cape, Chardonnay,
Boschendal, 2013
38
Sauvignon Blanc, Kim Crawford,
Malborough, 2013
42
Mosel, Riesling Magnus,
Staffelter Itof, 2012
46
*Aegean, Ancyra Muscat,
Kavaklidere Winery, 2011
49
*Chardonnay, Rock Bare,
McLaren Vale, 2012
56
(suite)
vin blanc
italie
vin blanc
amérique
du nord
* Importation privée
vin rouge
Choix du Maître d’Hôtel
29
vin rouge
france
Corbières, Château Du Grand Caumont, L.Rigal, 2011
32
Corbières, Château Grand Moulin,
Jean-Noël Bousquet, 2010
33
Côtes Du Rhône, Belleruche, M. Chapoutier, 2013
36
*Bordeaux supérieur Château La Tuilerie du Puy, 2011
37
*Côtes du Roussillon Walden, 2011
38
*Bordeaux, Château Les Arromans,
Joel Duffau, 2012
38
Montagne St-Emilion, La Grande Cuvée,
Dourthe, 2010
40
Madiran, Château Bouscassé,
Alain Brumont, 2009
40
Côtes du Rhône, Rasteau,
Benjamin Brunel, 2012
41
*Côtes de Thongues, Cabernet franc,
Domaine Bassac, 2013
41
*Pays de L’Hérault, Pont de Gassac,
Mas de Daumas Gassac, 2012
42
*Pays D’Oc, Enclos de la croix,
Dom. Enclos de la croix, 2005
43
*Côteaux du Languedoc, Solaire,
Domaine Saint Andrieu, 2009
44
*Cahors, Château Haut-Montplaisir,
C. et D. Fournier, 2009
45
*Côteaux du Languedoc, Les Cades,
Château Pech Redon, 2012
46
Côtes du Rhône, Guigal, 2010
48
Pays du Gard, L’Argentier Vieilles vignes de Carignan,
E & F Jourdan, 2010
48
*Côtes de Bordeaux, Château Robin,
Jean Caillé, 2010
49
Pessac Léognan, Château de Cruzeau,
André Lurton, 2010
50
*Beaujolais, Cuvée Traditionnel,
Domaine Du Vissoux, 2012
52
*Corbières, Château La Voulte Gasparets,
Louis Roche, 2010
53
*St-Chinian, Les Éminades La Pierre Plantée,
Bettoni, 2012
53
Médoc, Château Loudenne,
Domaine Lafragette, 2006
54
* Importation privée
vin rouge
france
(suite)
Bourgogne, Couvent des Jacobins,
Louis Jadot, 2011
55
*Côtes du Rhône, Plan de Dieu,
Domaine Du Vieux Chêne, 2011
55
*Morgon Château de Pizay, 2013
55
*Chinon, Domaine Philippe Alliet, 2011
56
*Côtes de Provence, Les Gavroches,
Domaine Turenne, 2011
58
Lalande de Pomerol, Château Garraud,
Léon Nony, 2009
62
*Lisrac Médoc, La Caravelle, Louis Roche, 2004
62
*Saint-Nicolas de Bourgueil, La Mine,
Yannick Amirault, 2012
62
*Crozes-Hermitage, Domaine des Entrefaux,
C. & F. Tardy, 2010
64
Cahors, Probus Clos Triguedina, Baldès et Fils, 2006
67
*Bordeaux supérieur, Château Féret-Lambert, 2008
68
*Saint-Estèphe, Château Léo de Prades
Louis Roche, 2008
68
*Savigny Les Beaune, Domaine Pavelot, 2011
70
*Grave, Château Respide-Medeville,
Julie Gonet-Medeville, 2010
74
*Bourgogne Hautes Côtes de Nuit,
Domaine Michel Gros, 2009
75
Vacqueyras, Vieilles Vignes Le Colombier,
Les Vignobles Mourre, 2013
75
*Saint-Emilion Grand cru,
Château Haut-Segottes, 2004
84
Pomerol,Château Les Graves de Cantereau,
Vins Bel earl, 2009
88
*Marsannay, Cuvée de Boivin,
Domaine Joseph Roty, 2006
94
*Beaune, Domaine Des Croix,
David Croix, 2011
94
*Pommard Tavenne Pillot, 2012
95
*Mercurey, La Brigadière,
Les Champs de l’Abbaye, 2010
Château neuf du Pape, Feminessance,
Tour St-Michel, 2009
100
118
*Morgon, L’Auguste, Vignoble Bodillard, 2011
149
Côte Rôtie, Bassenon,
Cave Yves Cuilleron, 2012
180
* Importation privée
vin rouge
italie
vin rouge
Amérique
du nord
*Abruzzes, Kult, Terre Di Chieti,
Cantina Tollo, 2010
38
Vénétie, San Rocco Valpolicella Ripasso,
Tedeschi, 2012
41
Rosso di Montalcino, Campo Ai Sassi,
Castelgiocondo, 2011
41
*Rosso di Toscana, Erta e China, Paolo Masi, 2011
42
Montepulciano d’Abruzzo, Coste Delle Plaie,
Podere Castorani, 2009
43
*Toscane, Chianti Colli Senesi,
Poderi Del Paradiso, 2011
45
Toscane, Chianti Classico, Peppoli,
Marchesi Antinori, 2011
47
*Émilie-Romagne, Redinoce, Balia Di Zola, 2007
47
*Rosso di tavola, Il Merlonero,
Milena et Aldo Vajra, 2012
49
Émilie Romagne, Liano, Rubicone,
Umberto Cesari, 2010
54
*Puglia, Nero di Troia, Diomede, 2010
54
*Barolo, Follia, Castorani, 2008
65
*Primitivo Salento, Sotto il Sole, Alma Wines, 2010
70
*Chianti Classico Réserva, Croce, Terrabianca, 2008
74
*Amarone de la Valpolicella Classico, San Rustico, 2007
95
Toscana,Tignanello, Marchesi Antinori, 2005
194
*Barolo, Bricco Delle Viole, G.D. Vajda, 2009
214
Californie, Cabernet Sauvignon, Yulupa, Kenwood, 2011
37
*Californie, Merlot Back story, 2011
38
Québec, Le Sanctuaire, Vignoble Halte des Pèlerins, 2011
40
*Okanagan Valley, Pinot Noir, Mission Hill, Canada, 2012
41
*Californie, Syrah, Smoking Loon, 2012
44
Québec, Phénix, Vignoble Rivière du Chêne, 2011
46
Québec, Justino, Vignoble Château Fontaine, 2011
46
*Napa Valley, Zinfandel, Grayson Cellars, 2012
47
Willamette Valley, Pinot Noir, Belle Valley Cellar, 2009
53
*Californie Cabernet Sauvignon Pedroncelli, 2002
56
Sonoma Valley, Pinot Noir La Crema, 2012
59
*Paso Robles, James Judd and Son, James Judd, 2005
64
* Importation privée
vin rouge
Amérique
du nord
(suite)
vin rouge
Amérique
du sud
vin rouge
Espagne et
Portugal
*Paso Robles, A Cellar Full Of Noise Tempranillo,
James Judd, 2009
64
*Washington, Subduction Red, Syncline, 2011
72
*Carneros Napa Valley,
Cabernet Sauvignon Truchard, 2011
75
*Napa Valley, Syrah, Truchard Vineyards, 2011
76
Okanagan Valley, Osoyoos Larose Le grand vin, 2008
87
*Paso Robles, A Cellar full of Noise Barbera,
James Judd, 2006
97
Uruguay, Catamayor Tannat,
Bodegas Castillo Viejo, 2011
31
Chili, Carmen, Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2010
37
Mendoza, Zolo Cabernet Sauvignon,
Fincas Patagonias, 2013
37
Antiguas Reserva Cabernet Sauvignon,
Cousino-Macul, 2011
38
Max Reserva Cabernet-Sauvignon, Errazuriz, 2011
38
Mendoza, Clos des Andes, Bodega Poesia, 2007
51
*Colchaqua Valley, Polkura, Vina Polkura, 2010
64
*Mendoza, Reserva Malbec, Enrique Foster, 2008
68
Carinena, Monasterio Reserva,
Grandes Vinos y Vinedos, 2006
32
*Douro Messias Selection Tinto, Cave de Messias, 2011
32
Rioja, Lan Crianza, Bodegas Lan, 2010
38
Penadès, Gran Coronas Reserva, Miguel Torres, 2010
40
41
Rioja, La Montesa, Palacios Remondo, 2011
Campo de Borja,Tres Picos, Bodega Borsao, 2011
44
*Tierra Extremadure,Valdueza,
Marques De Valdueza, 2010
49
Priorat,FA 206 Mas Igneus, Catalogne, 2010
53
*Douro, DonaMatilde, 2007
53
*Douro, Revolta Reserva, Quinta Valbom do Meio, 2009
53
*Bierzo,Mencias de Dos De 2, Sitios de Bodegas, 2011
59
Penedès,Pinot Noir,Mas Boràs, Miguel Torres, 2010
65
*Rioja,La Crusset Six Sombreros, Oscar Rebodero, 2005
90
Rioja,Marques de Caceres, Gran Reserva, 1978
184
* Importation privée
vin rouge
Autres pays
vin rosé
Vin de
Dessert
porto
*Turquie,Trio , Pamukkale, 2010
33
Westerv Cape,The Wolftrap, Boekenhoutskloof, 2012
37
Western Cape,Pinot Noir, Glen Carlou Vineyards, 2011
38
Jacob’s creek Shiraz Reserve 2011, Orlando Wines, 2011
40
*Bogazkere Doruk, Kalecik Ankara, Turquie, 2010
43
Tasmania, Devil’s Corner Pinot Noir,
Tamar Ridge wines 2011
46
*Zweigelt, Burgenland Gernot Heinrich, 2012
56
*Rock Bare, Shiraz, McLaren Vale, 2011
57
*Buzbag Reserve Öküzgüzü-Bogazkere,
Pamukkale, Kayra 2008
58
*Siver Serial Öküzgüzü-Petit Verdot,
Gulor Winery, Kirmiza, 2010
61
*Stellenbasch Cap Occidental, Ubaga, Anwilka 2010
61
Nouvelle-Zélande Pinot Noir Akarua,
South Islande 20
64
*L’Angerose, Domaine l’ange Gardien, Québec, 2011
35
*L’Épervier, Château Pech Redon,
Côteaux Du Languedoc, 2012
44
*Cuvée Camille, Domaine de Turenne,
Côtes de Provence, 2012
51
Québec, Neige Première, Face cachée de la pomme (200ml)
36
*Québec, Signature,
Vin de glace, Domaine Gélinas 2011 (200ml)
62
*Cadillac, Château Mémoires Grains d’or 2009 (500ml)
70
Recioto della Valpolicella, Degli Angeli,
Masi, 2005 (750ml)
95
Fonseca Guimaraens, 2 oz (Blanc)
6
Taylor Fladgate, LBV 2 oz.
7
Messias Colheita 1995, Douro, 2 oz.
7
Tawny 20 ans, Taylor Fladgate, 2 oz.
9
* Importation privée
cognac
Global V.S.
6
Rémy Martin V.S.O.P.
11
30
Rémy Martin Excellence X.O.
scotch
St-Léger scotch blended
6
The Glenlivet 12 ans Highland scotch single malt
7
Glenfiddich 12 ans Highland acotch single malt
7
Chivas Regal 12 ans scotch blended
7
Bowmore 12 ans Islay scotch single malt
8
Glenkinchie 12 ans Le Malt d’Edimbourg scotch single malt
10
Cragganmore 12 ans Speyside scotch single malt
11
Talisker 10 ans Isle of Skye scotch single malt
11
Dalwhinnie 15 ans Highland scotch single malt
12
Oban 14 ans Highland scotch single malt
15
Lagavulin 16 ans Islay scotch single malt
15
Martine Turcotte, Sommelière
* Importation privée