SALADE COURGETTES TOMATES ET FETA

SALADE TOMATES COURGETTES ET FETA
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FACILE
Préparation : 10 minutes
4 personnes
Coût faible
Dégorger : 30 minutes
1 passoire, 1 saladier
Ingrédients :
2 ou 3 courgettes
200 gr de feta
1 oignon
4 tomates
olives noires
basilic
sel, poivre
Préparation :
1 –Couper les courgettes en fines rondelles et les faire dégorger avec du gros sel dans
une passoire environ 30 min (jusqu'à ce qu'elles soient tendres).
2 - Pendant ce temps, couper la feta en petits cubes, couper les tomates en petits
quartiers, couper l’oignon en petit quartier.
3 - Mettre les courgettes avec la feta, les tomates, les oignons, les olives dans un
saladier, ajouter le basilic.
4 - Mélanger avec une vinaigrette maison avec de l’huile d'olive, du vinaigre balsamique,
du sel et du poivre.
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