MENUS SCOLAIRES DU 31 aout au 11 novembre

LESRESTAURANTSSCOLAIRES
MENUSSCOLAIRESDU31aoutau02septembre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
melon
aiguillettedepoulet(origineFrance)sce
chasseur/pommesnoisettes
camembert/mousseauchocolat
saucissonàl’ailousaladeduchef
dosdecolinsceflorentine,tomates
cerises/puréedebrocolis
fonduprésident/compotedepommes
LUNDI
MARDI
MERCREDI31aout
JEUDI1septembre
VENDREDI2septembre
LESRESTAURANTSSCOLAIRES
MENUSSCOLAIRESDU05au09septembre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI05sept
Crêpeaufromage
Pouletrôti(origineFrance)/petitpois,carottes
Brie/fruitdesaison
MARDI06sept
Betteravesvinaigrette
ParmentierdejambonouParmentierdevolaille
(originefrance)
Yaourtpulpé/SablésdesFlandres
MERCREDI07sept
Moussedefoiecanard
Omelette/poêléederatatouille
Tomenoire/Tarteàl'abricot(faitmaison)
Melon
Rôtidebœuffroid(origineFrance)/Ketchup,
fritesaufour
Cantafrais/Compotedepomme,banane
Concombresvinaigrette
Poissonpané/choufleurbéchamel
Yaourtsucré/Gâteauauchocolat
JEUDI08sept
VENDREDI09sept
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU12au16septembre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI12sept
Carottesrâpées
Escalopedevolaille,sceNapolitaine/Haricots
verts
Fromageblanc+sucre/Madeleine
MARDI13sept
SaladeduChef
Tajinedeboulettesdebœuf/Semoule
Camenbert/Fruitdesaison
SaladeFraicheur
Nuggetsdevolaille(origine
France)/Ketchup/Mitonnédelégumes
Edam/Entremetsvanille(faitmaisonetproduit
locaux)
Melon
SautédeporcàlaDijonnaiseouSautéde
volaille(origineFrance)àlaDijonnaise/Beignets
debrocolis
Yaourtsucré/GâteauBasque
SaladeTzatziki
Gratinédepoissonaufromage/purée
Vachequirit/Fruitdesaison
MERCREDI14sept
JEUDI15sept
VENDREDI16sept
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU19au23septembre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI19sept
Saladepiémontaise
Cordonbleu/Carottespaysannes/duode
fleurettes
Mimolette/Compotedepomme
MARDI20sept
Melon
Omelette/Tortis
Brie/Yaourtpulpé
SaucissonnadeouChampignonsàlagrecque
Poularde,sceMuscadet/Pommesboulangères
SaintNectaire/Saladedefruits
Saladepicarde
Carbonadedebœuf(origineFrance)/Fritesau
four
Yaourtsucré/Cakeauxpommes(faitmaison)
Saladedepépinettesauxpetitslégumes
Boulettesdepoisson,couliscrustacés/puréede
carottes
Bûchette/Fruitdesaison
MERCREDI21sept
JEUDI22sept
VENDREDI23sept
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIREDU26au30septembre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI26sept
CervelasouMacédoine,miettede
surimi
Rôtidedinde(origineFrance),sce
chasseur/Haricotsverts
Camenbert/Cocktaildefruits
MARDI27sept
Betteravesvinaigrette
SaucissedeToulouseouSaucissedevolaille
(origineFrance)/Lentilles
Gouda/Fruitdesaison
MERCREDI28sept
Carottesauxraisinsfrais
Tomatesfarcie,scetomate/Pommesrissolées
Suissesucré/GénoiseTropézienne(faitmaison)
JEUDI29sept
Concombresvinaigrette
Hachisparmentie(origineFrance)
Yaourtsucré/Carrébrownies(produitlocaux)
Taboulé
Beignetsdecalamars/Poêléederatatouille
Cantafrais/Banane
VENDREDI30sept
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIREDU03au07octobre2016
LUNDI03octobre
MARDI04octobre
MERCREDI05octobre
JEUDI06octobre
VENDREDI07octobre
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
Carottesrapées
Jambongrillé,scetomateouJambonde
dinde(origineFrance)Fritesaufour
Edam/Fruitdesaison
Crêpeaufromage
Steakhaché,sceMadère(origineFrance)/Petits
pois,carottes
Fromageblancsucré/GaufretteQuadro(biscuit)
SaladeduChef
pouletrôti(origineFrance),crumble
d'ail/Spaghettis
Emmental/Yaourtpulpé
Jusd'orange
Couscous(platcomplet)
Brie/Compotedepommes
Tomatesvinaigrette
Dosdecolin,scesafranée/Beignetsdebrocolis
Vachequirit/Gâteauauyaourt(faitmaison)
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU10au14octobre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI10octobre
BIOBetteravesvinaigrette
BIOEscalopedevolaille(origineFrance),sceDiable/pâtes
BIOBûchette/Fruitdesaison
MARDI11octobre
Carottesauxpommes
Mijotédevolaille,valléed'Auge(origineFrance)/Haricotsverts
CœurdeNeufchâtel/TarteNormandeauxpommes
MERCREDI12octobre
Tomate,mousseauthon
Steackhachédeveau,sceForestière/Printanièredelégumes
SaintPaulin/Muffinpépitesdechocolat(faitmaison)
JEUDI13octobre
Concombresvinaigrette
Chiliconcarné(origineFrance)/Riz
Camenbert/Mousseauchocolat
Cakeauxfromages(faitmaison)
Pavédemerlu,crumbled'épices/puréedepotiron
Emmental/Compotepomme,framboise
VENDREDI14octobre
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU17au21octobre
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI17octobre
Saucissonàl'ailoubetteravesvinaigrette
Boulettedebœuf(origineFrance)/Haricotsbeurre
Gouda/Cocktaildefruit
MARDI18octobre
Choublancauxpommes
Rôtideporc,scecharcutièreouRôtidevolaillesce
charcutière/Lentilles
Yaourtpulpé/SablésdesFlandres
Macédoinemayonnaie
Omelette/PommesBoulangères
Brie/Liégeoischocolat
JEUDI20octobre
Carottesrapées
Rougaildesaucisse(origineFrance)ouRougaildesaucisse
devolaille/Riz
Mimolette/Fruitdesaison
VENDREDI21octobre
saladedequinoa
Poissonpané/Poêléedelégumesfromagère
Yaourtsucré/Cakeauxpépitesdechocolat(faitmaison)
MERCREDI19octobre
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU24au28octobre2016
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
LUNDI24octobre
Saladecoleslaw
Lasagnes(platcomplet)
Tomegrise/Compotedepommes
MARDI25octobre
Tomates,cœurdepalmier
Pouletrôti/Pommesnoisettes
Yaourtsucré/Fruitdesaison
Chouxfleursvinaigrette
Paupiettedeveau,sceforestière/Petitspois
FonduPrésident/Beignetfourrépommes
Carottes,maïs
CassouletToulousainmaisonouCassouletde
volaille(origineFrance)
Emmental/Entremetsbiscuitévanille(faitmaisonetproduitlocaux)
Pâtédecampagneousaladedepépinette
auxlégumes
Steackdemerlu,sceaméricaine/Riz
Camenbert/Eclairauchocolat
MERCREDI26octobre
JEUDI27octobre
VENDREDI28octobre
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU31octobreau04novembre2016
ENTREE
LUNDI31octobre
MARDI1ernovembre
MERCREDI02novembre
JEUDI03novembre
VENDREDI04novembre
PLATSETLEGUMES
DESSERT
Carottesrapées
Gratindepommesdeterresavoyard
ouGratindepommesdeterreàla
volaille(origineFrance)
Vachequirit/Entremetchocolat(faitmaison)
Friandaufromage
Blanquettedevolailleà
l'ancienne(origineFrance)/Jardinière
delégumes
Suissesucré/Fruitdesaison
Concombresvinaigrette
Hachisparmentier(platcomplet)
Yaourtsucré/Gauffreausucre
Potageauxlégumes
Cordonbleu(origineFrance)/Haricots
verts
Bûchette/Génoise,crèmeanglaise
PâtédefoieouCarotte,céléri
rémoulade
Tajinedepoisson/Semoule
SaintPaulin/Mousseauchocolat
LESRESTAURANTSSCOLAIRESDUSITY
MENUSSCOLAIRESDU07AU11NOVEMBRE2016
LUNDI07NOVEMBRE
MARDI08novembre
MERCREDI09novembre
JEUDI10novembre
VENDREDI11novembre
ENTREE
PLATSETLEGUMES
DESSERT
Jusd'orange
Tandooridevolaille(orignieFrance)Frites
aufour
Yaourtpulpé/Madeleine(biscuit)
Potageaupotiron
SaucissedeToulouse(origineFrance)ou
Saucissedevolaille/Lentilles
Emmental/Eclairauchocolat
Carottesrâpées
Pouletrôti(origineFrance)/Gratinde
pâtes
Rondeléailetfinesherbes/Entremetsvanille(fait
maisonetproduitlocaux)
Crêpeaufromage
Paupiettedeveauprovençale/Carottes
paysannes,duodefleurettes
Camenbert/Fruitdesaison