Notre carte de Restaurant Les Spécialités de la Citadelle

Notre carte de Restaurant
Service à partir de 12h00 jusqu'à 14h00
Service from 12:00 to 2:00 p.m.
Les Spécialités de la Citadelle
Nos Grandes Assiettes Franc-Comtoise*
(*Entrent dans la composition du menu du Château, hors Géante de la Citadelle)
L'Assiette du Lion : ………………………………………………………………………………………………………………….. 16,50 €
(Saucisse de Montbéliard, Jambon du Haut Doubs, Pomme de terre, Cancoillotte, Salade Verte)
(Montbéliard sausage, "Haut Doubs" ham, potatoes , "Cancoillotte" cheese, green salad)
L'Assiette Bartholdi : …………………………………………….…………………………………………………………………………………
16,50 €
(Saucisse de Morteau, Jambon du Haut Doubs, Pomme de terre, Comté, Salade Verte)
(Morteau sausage, "Haut Doubs" ham, potatoes, "Comté" cheese, green salad)
L'Assiette Alsacienne: …………………………………………………………………………………………………………………….
16,50 €
(Knack d'Alsace, Jambon Cru Fumé Forêt Noire, Cervelas, Pomme de terre, Munster, Salade Verte)
(Alsace sausage, Smoked ham, wieners, potatoes, "Munster" cheese, green salad)
L'Assiette des Remparts: Pour les amateurs de fromages………………………………………………………………………
15,20 €
(Comté, Morbier, Cancoillotte, Munster, Pomme de terre, Salade Verte)
("Comté" cheese, "Morbier" cheese, "Cancoillotte" cheese, "Munster" cheese, potatoes, green salad)
La Géante de la Citadelle (N'entre pas dans la composition du menu du Château)………………….……………………………………
23,90 €
Pour 1 personne, pour un Appétit de Lion !!!!... Ou à partager à 2 pour une découverte
(Saucisse de Morteau, de Montbéliard, Knack d'Alsace, Jambon du Haut Doubs, Jambon Cru Fumé Forêt Noire,
Cervelas, Pomme de terre, Cancoillotte, Morbier, Comté, Munster, Salade verte)
(Morteau, Montbéliard and Strasbourg sausage, "Haut Doubs" ham, smoked ham, wieners,
"Cancoillotte" cheese, "Morbier" cheese, "Comté" cheese, "Munster cheese , green salad)
Prix net TTC, service compris
Nos Plats
Escalope de Poulet à la Jurassienne ……………………………………………………………….……………………..
13,50 €
(Escalope de poulet grillée, sauce vin blanc Chardonnay, Jambon du Haut Douds, Comté)
Chicken fillet with white wine sauce, "haut Doubs" ham, "Comté" cheese
Pavé de Cœur de Rumsteak Grillée, Frites et Salade Verte……………………………………………………
14,80 €
Grilled beef pièce, potatoes and green salad
Pasta Linguine au Saumon Fumé, Crevettes et Julienne de Légumes……………………………
14,50 €
Pasta with smoked salmon and shrimps and vegetables
Plat du Jour
(Votre serveur vous le proposera)………………………………………………….…………………………………..11,50
€
Dish of the day (Ask the waiter)
Nos Grandes Salades "Plats"
Salade Vauban : (Salade verte, tomate, Jambon du Haut Doubs, Comté, Noix)……………………………………….12,90 €
(Green salad, tomato, "Haut Doubs" ham, "Comté" cheese, walnuts)
Salade des Bourgeois : …………………………………………………………….………………………………………………………. 13,90 €
(Salade verte, tomate, Cervelas, Toast au Munster, Lardons fumés)
(Green salad tomato, Wieners, "Munster" cheese Toast, bacon )
Salade de la Miotte: ……………………………………………………………………………….………………………….…………………………….
11,50 €
(Salade verte, Cœur de Palmier, Maïs, Tomate, Crevettes, Ananas, Citron)
(Green salad, palm heart, corn, tomato, Schrimps, pineapple, lemon )
Menu Porte de Brisach
Menu du Château
14,90 €
20,50 €
Escalope de Poulet à la Jurassienne
Grande Assiette Franc-Comtoise*
ou
Le Plat du Jour
*à choisir parmi nos Grandes Assiettes Franc-Comtoise,
Hors Géante de la Citadelle
Dessert du Moment
Café Gourmand du Moment
ou
ou
Assiette de Fromages de la Région
Tarte du Lion
Prix net TTC, boissons non comprises , service compris
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans) à 7,90 €
Steack Haché ou Escalope de Poulet ou Jambon (frites ou Pâtes ou Poêlée de Légumes) ou Pâtes Bolognaise
une Glace au choix (Twister, Push-up Haribo, Calippo) ou Gâteau au Chocolat
Prix net TTC, boissons non comprises , service compris
Nos Desserts
La Tarte du Lion "Notre Spécialité"……………………………………………………………………………………………..
6,50 €
(Fond de tarte sablé, Crème d'amande, Griottes, Pomme à la Cannelle, Amandes grillées, Caramel beurre salé)
(Pie with Almond Cream, Cherries, Apple Cinnamon, Roasted almonds, salted butter caramel)
Parfait Glacé au Macvin et Noix
5,50 €
(Ice cream "Macvin" and walnuts) …………………………………………………………………
Tarte aux Myrtilles (Blueberry pie) ……………………………………………………………………………………………………………..5,50 €
Moelleux au Chocolat sur son lit de Crème Anglaise…………………………………………………….
5,90 €
Chocolate cake with custard
Dessert du Moment (Votre serveur vous le proposera)
5,00 €
…………………………………….………………………………………………………
Desert of the moment (Ask the waiter)
Assiette de Fromages de la Région
5,50 €
(Local cheeses plate) ………………………………………………………………………………
Café* Gourmand du Moment (accompagné d'un assortiment de 3 desserts)
…………………………………….……………
6,80 €
*Le Café peut être remplacé par une Infusion,Thé ou Chocolat chaud
Coffee time"gourmand" (served with three desserts) *Coffee can be replaced by Infusion, Tea or Hot Chocolate
Nos Glaces :
Coupe Escapade : (Sorbet Cerise et Myrtille, Glace Vanille, Griottes, Crème de Griotte©, Chantilly)……………………...…….
7,30 €
Cherry and Blueberry sorbet, vanilla ice cream, Cherries, Cherry cream, whipped cream)
Coupe Fraîcheur : (Sorbet Ananas, Citron et Framboise, Ananas fruit, coulis de Fruits rouges)……………………………………………………
7,30 €
(Pineapple, lemon and raspberry sorbet, pineapple fruit, red fruit sauce)
Chocolat ou Café Liégeois
7,00 €
(Chocolate or café "liégeois")…………………………………………………….……………………………………
Coupe à composer vous-même
Parfum: Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Myrtilles, Citron, Framboise, Ananas, Cerise)
Ice cream (vanilla, strawberry, chocolate, coffee, blueberries, lemon, raspberry, pineaaple, cherry)
4,00 €
2 boules…………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………………..
5,50 €
3 boules…………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………………..
4 boules pour les gourmands !!
Supplément chantilly : 0,50€
Pour finir en
douceur votre repas
nous vous
proposons la :
6,50 €
…………………………………………………………………………………………………………………….
Extra whipped cream : 0,50 €
Liqueur de Bourgeons de Sapin©
Distillerie Guy
4 cl.......................4,50 €
© «l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération»,
Prix net TTC, service compris
« Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts »
Notre carte de Boissons
Nos Apéritifs©
Cocktail du Lion 20 cl (jus d'orange, Griottini*, Crème de Cassis, Griottes)……………………………………………………..
5,50 €
*Griottini Distillerie Peureux : liqueur de cerise et plantes d'Absinthe
Cocktail du Lionceau (sans alcool) 20 cl (jus d'orange, Sirop de Cerise, Griottes)……………………………………………………
3,50 €
Coupe de Crémant du Jura 12,5 cl………………………………………………………………………………………………….….. 4,50 €
Bouteille de Crémant du Jura 75 cl………………………………………………………………………………………………….….. 19,50 €
Coupe de Crémant du Jura, crème de Griotte ou Cassis. 12,5cl…………………………………...…………………………
5,00 €
Coupe de Crémant du Jura au Macvin 12,5 cl…………………………………………………………………………………… 6,00 €
Macvin du Jura 5 cl……………………………………………..……………………………………………………………………………….. 4,50 €
Vin blanc Sauvignon, crème de Griotte ou Cassis. 12,5cl…………………………………………….………………
3,00 €
Martini Bianco ou Rosso 5cl……………………………………………………………...…………………………………………………………………………
3,50 €
Pontarlier-Anis Distillerie Guy 2 cl……………………………………………………………..…………………………………………………
3,50 €
Whisky Ballantine's 5 cl…………………………………………...…………………………………………………………………………………………
5,00 €
Nos Bières©
Bière Pression Heineken 25 cl ……………………………………………………………………………….…………………………………………………….
3,50 €
Bière Pression Heineken 50 cl ………………………………………………………………………………………...………………….……………
6,90 €
Picon Bière Heineken 25 cl (Bière Pression Heineken + Picon bière 2cl) ……………………………………………………………………
4,50 €
Picon Bière Heineken 50 cl (Bière Pression Heineken + Picon bière 4cl) ……………………………………………………………………
7,90 €
Panaché 25 cl (Bière Pression Heineken + limonade) …………………………………………………………………………………………...…………..
3,50 €
Panaché 50 cl (Bière Pression Heineken + limonade) …………………………………………………………………………………………...…………..
3,50 €
La Rouget de Lisle, Bière Blonde Artisanale "Montbéliarde"
Grimbergen, Bière d'Abbaye Blonde, Blanche ou Rouge
Desperados
la bouteille de 33 cl ……………...……………...
5,90 €
la bouteille de 33 cl ………..……………...…...
3,90 €
la bouteille de 33 cl …………………………………………………………………………………………………….....……………...
3,90 €
Kronenbourg sans alcool
la bouteille de 25 cl ………………………………………………………………….……………………………………….……………
3,50 €
Prix net TTC, service compris
© «l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération»
Nos Eaux
Eau Cristaline Plate PET 50 cl…………………………………………………………..………………………………………………………………………………..……….
2,00 €
Eau Cristaline Gazeuse PET 50 cl…………………………………………………………………..………………………………………………...……………………….…
2,50 €
Eau Minérale Plate Carola Bleu 1 litre……………………………………………………...……………………………………...……………………….………...…
3,50 €
Eau Minérale Finement Pétillante Carola Verte 1 litre………………………………………………………………...………………….……………….
3,90 €
Nos Softs
Sodas 33 cl : Coca Cola, Coca Cola Zéro, Coca Cola Light, Schweppes agrum', Fanta orange,
Sprite, Perrier, Nestea Pèche………………………………………………………………………………………………………………………………
3,00 €
Jus de Fruits ou Nectar de Fruits 25 cl :
Orange, Ananas, Abricot, Fraise, Tomate, Pomme…………………………………...…………………………………………………………………..
2,80 €
Red Bull 25 cl……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3,90 €
Limonade verre de 25 cl………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2,50 €
Diabolo 25 cl : Limonade avec sirop au choix:
Menthe, grenadine, fraise, pêche, pamplemousse, citron, cerise……………………………………………...…………………………
2,80 €
Sirop à l'Eau 25 cl : Sirop au choix:
Menthe, grenadine, fraise, pêche, pamplemousse, citron, cerise……………………...…………………..……………………………………..
1,80 €
Nos Boissons chaudes
Café
Café Crème
Double Café
Café Long Crème
Café Viennois
Café du Château
ou Décaféiné
…………………………………………..…………………………………………………………………...….
2,00 €
(café avec dosette lait)………………….…………………………….……………………………………………………………….…
2,20 €
ou Décaféiné ……………………………………………….………………………………………………..
3,80 €
(Grande tasse avec dosette lait)…………………………………………………………………….……….
2,50 €
(Grande tasse avec chantilly)………………………………………….…………………………………….
3,00 €
(café avec liqueur de Bourgeons de Sapin 2 cl)………………….…………………………….……………………
5,50 €
Café* Gourmand du Moment (accompagné d'un assortiment de 3 desserts)
6,80 €
…………………………………….………………………………
*Le Café peut être remplacé par une Infusion,Thé ou Chocolat chaud
Thé ou Infusion
(A choisir parmi notre sélection)………………………………………………………………..…………………………2,20 €
Chocolat Chaud (Grande tasse)………………………………………………………………………………………..…………………………..
2,80 €
Chocolat Chaud Viennois (Grande tasse avec chantilly)…………………………………………………………………………………………………….
3,30 €
Prix net TTC, service compris
Une idée cadeau…. Le Restaurant de la Citadelle vous propose de découvrir à l’intérieur
sa boutique de souvenirs, de vente de vins et liqueur (à la bouteille ou en coffret)
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel