Animations Décembre 2016 - Office de Tourisme La Barre de Monts

Animations Décembre 2016
LES TEMPS FORTS :
Office de Tourisme de
Fromentine
Place de la Gare
85550 La Barre de Monts
02 51 68 51 83
[email protected]
www.fromentine-vendee.com
Couleurs Noël,
du 14 au 17 décembre
Repas réveillons
*Informations non contractuelles
Tourisme Fromentine - La Barre de Monts
Tourisme Fromentine
Tourisme Fromentine
tourismefromentine
- Restaurant La Grange
- Le Glajou
Repas du 31 décembre : Menu à 93€
Repas du 31 décembre : 80€ par personne
Fontaine de punch et ses amuses bouches / Croustillant de gambas et son
tartare du maraicher / St Pierre grillé sur mousseline de céleri, jus
d’agrumes / Granité pomme champagne / Filet de veau au romarin et son
accompagnement / Assiette du fromager et son mesclun / Farandole de
desserts et sa coupe pétillante / Café et mignardises / Cotillons
Soirée dansante animée
Ouvert le 1er janvier avec un menu spécial. Pensez à vous renseigner.
Apéritif Pétillant et sa verrine / L’Incontournable
Foie Gras
Maison accompagné de son Chutney de Poire et son petit pain
d’Epices / Gratiné de la Mer dans sa Coquille (St Jacques, palourdes, moules
et huitre chaude) / Trou Normand / Pavé de Veau et son jus Parfumé au
Tamarin Et sa Garniture / Assiette de Fromages Secs / Douceur Exotique sur
son Craquelin au Spéculos et sa coupe de Pétillant / Café
Compris dans le tarif : Le menu comme indiqué ci-dessus / L’animation
Où? Le Glajou, 141 Chemin de la Suze, Le Perrier, 02 51 68 11 64
musicale avec un DJ et les cotillons / Vin Blanc (1 bouteille pour 4) et Vin
Rouge (1 bouteille pour 4) / Eau Minérale en bouteille
Animation musicale par Fantaisie Prod 44 avec Show Laser à minuit
Où? A l’Espace Terre de Sel à La Barre de Monts.
Menu proposé par le restaurant La Grange, réservations au 02 51 68 47 59
- Le Martinet
Repas du 25 décembre à midi : 55€ par personne tout compris
Cocktail du Martinet et ses amuses bouches : dégustation d’huître chaude en
sabayon de champagne, croustillants au foie gras et verrine originale /
Ravioles de Saint Jacques, crème de morilles (1 verre de bordeaux blanc,
Sélection Tutiac) / Filet de canette grillée et flambée au whisky, jus réduit au
whisky (1 verre de bordeaux rouge, Château la grosse pierre) / Croustillant
bonne boule vendéenne, mesclun de salade (Pascal Beillevaire) / Bûche de
Noël passion, glace surprise du chef / Café
- L’Ecume Gourmande
Repas du 25 décembre et du 1er janvier à midi : 43€ par personne pour 4
plats / 53€ par personne pour 5 plats
Mise en bouche / Fraîcheur de crabe en rémoulade de Granny Smith / Foie
gras et anguille fumée, crème douce au Raifort / Sandre, carotte orange,
beurre de Vanille et lentilles Beluga / Canette de Chez Léon Dupont, citronnelle
gingembre / Plateau de fromages de chez Pascal Beillevaire (supplément 5€) /
Rocher choco noisette
Repas du 31 décembre : 68€ par personne (hors boissons)
Mises en bouche / Fraîcheur de crabe en rémoulade de pomme Granny
Smith / Foie gras et anguille fumée crème douce au Raifort / Raviole de
langoustines, sauce Ttoro / Sandre, carotte agrume, beurre de Vanille et
lentilles Beluga / Canette de Chez Léon Dupont, citronnelle gingembre /
Plateau de fromages/ Rocher choco noisette
Où? Restaurant L’Ecume Gourmande, 15 Rue du Pays de Monts, Bouin,
Repas du 31 décembre : 98€ par personne tout compris
Cocktail du Martinet à volonté, amuses bouches, verrines parfumées / Terrine
de foie gras de canard au gambas, confiture d’oignons rouges / Filet de bar
mariné et grillé, jus réduit aux langoustines et à l’estragon / Trou Vendéen /
Suprême de pintade confite, crème de champignons sauvages / Croustillant
bonne boule vendéenne, mesclun de salade / Délice exotique , macaron coco,
entremet passion / Café et coupe de champagne / 1ère Cote de Blaye
Château la grosse pierre rouge (1 bouteille pour 4 personnes) / 1ère Cote de
Blaye, Sélection blanc Tutiac (1 bouteille pour 4 personnes) / Soupe à l’oignon
et cotillons
Soirée dansante animée par DJ NICO
Où? Restaurant Le Martinet, 9 rue des jardins, Bouin, 02 51 49 23 48
02 51 68 64 65