L`agriculture en Côtes d`Armor

L’agriculture en Côtes d’Armor
Une agriculture costarmoricaine orientée
principalement sur l’élevage
Le chiffre d’affaires atteint 2,24 milliards d’euros
73 % du chiffre d’affaires est lié aux productions animales :
•
•
Les productions de lait et de porc représentent plus de 40 % du chiffre d’affaires
départemental
Le département réalise à lui seul 1/3 du chiffre d‘affaires breton en produits animaux
Chiffre d'affaires 2010 - Côtes d'Armor
Plantes fourragères
7%
autres végétx
2%
Travaux agri - services
7%
Gros bovins
6%
Veaux
3%
Lait
17%
Céréales
7%
Légumes frais, pommes de
terre
4%
Autres produits animaux
1%
Volailles
9%
Porcs
26%
Œufs
11%
Source : Agreste - DRAAF Bretagne - Comptes régionaux de l'agriculture - Traitement Chambre d'Agriculture 22
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Orientation principale des exploitations des Côtes d'Armor en 2010
Horticulture,
légumes et fruits
Autres bovins (lait
2%
et viande)
6%
Autres élevages
hors sol
7%
Autres herbivores
1%
Ovins et caprins
0%
Bovins lait
34%
Cultures
8%
Source : AgresteDraaf Bretagne-RA
2010- Retraitement
Chambre d'Agriculture
22
Champ : moyennes et
grandes exploitations
3
Polyculture,
polyélevage, autres
9%
Elevages avicoles
16%
Elevages porcins
17%
Des exploitations moins nombreuses mais plus grandes
Nombre d'exploitations agricoles costarmoricaines et SAU moyenne
16 000
14 000
2000
13 400
2010
12 000
9 472
10 000
9 503
7 326
8 000
6 000
36 ha
46 ha
47 ha
57 ha
4 000
2 000
0
Total exploitations
dont moyennes et grandes
Chambre d'Agriculture 22 d'après Agreste Draaf Bretagne - Recensements 2000 et 2010
La SAU moyenne gagne 10 ha en moyenne, soit 46 ha mais reste
inférieure aux moyennes bretonne (48 ha) et française (56 ha).
Baisse de 29 % du nombre d’exploitations, moins marquée qu’au
niveau régional (-33 %) et moins marquée pour les moyennes et
grandes (-23 %).
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19 157 actifs dans la production agricole en Côtes
d’Armor
On compte 11 441 chefs
d’exploitation, 1 146
conjoints et 6 520 salariés (en
équivalent temps plein)
•
28 % des chefs d’exploitation
sont des femmes
Les actifs agricoles du
département représentent
27 % des actifs agricoles
bretons
Entre 2000 et 2010 la part du
salariat passe de 27 % de
l’emploi agricole en 2000 à
34 % en 2010
5
18 % des chefs d’exploitation ont
moins de 40 ans contre 32 % en 2000
47 % ont plus de 50 ans contre 38 % en
2000
L’indice de vieillissement est passé de
0,6 en 2000 à 1,2 en 2010
27,7 % sont des femmes. Leur part
augmente avec l’âge. Elles
représentent 31 % des + de 50 ans
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Indice de vieillissement : +55 ans/-40 ans
Dynamisme des installations
Les installations en Côtes d'Armor
450
500
PJA accordés
450
400
Immatriculations <40ans
400
350
350
300
300
300
291
265
250
266
253
250
225
200
203
200
171
159
142
150
145
132
129
155
134
150
140
123
120
100
100
50
50
0
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Chambre d'Agriculture d'après Adasea
En 2010, le département des Côtes d’Armor est le 5ème en terme d’installation
au niveau national
Les installations aidées représentent plus de 40 % des immatriculations MSA
•
4 installations aidées sur 10 se font en lait, 1 sur 10 en porc ainsi qu’en volailles.
1 installation pour 3 départs
•
7
2 cessations sont liées à un départ en retraite et 1 cessation à un départ anticipé
11 441 chefs d’exploitation répartis sur 8 548 sièges
d’exploitation
2 zones se détachent :
• Dans l’ouest : les
cantons ayant dans la
zone allant de
Matignon à Loudéac
• Dans l’est : Callac et
Plouaret
Les cantons ayant le
plus de chefs
d’exploitation :
• Broons (406)
Moncontour (398) et
Callac (391)
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Des salariés localisés surtout dans les zones de
productions légumières, avicoles et porcines
Côte nord-ouest (de
Tréguier à Paimpol) :
• Salariés en productions
légumières, horticoles et
conchyliculture
Centre du département
(autour de Plouguenast)
• Salariés en aviculture
Autour de Lamballe et
Loudéac :
• Salariés en production
porcine
Agglomération de SaintBrieuc :
• Salariés du secteur du
paysage
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Utilisation des surfaces agricoles en 2010 dans les Côtes d'Armor
Autres fourrages
0%
Légumes frais
3%
Jachères
1%
Autres
1%
Superficies toujours
en herbe
7%
Céréales
38%
Prairies temporaires
28%
Source : AgresteRecensement Agricole 2010Retraitement Chambre
d'Agriculture 22
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Maïs fourrage et
ensilage
19%
Oléagineux,
protéagineux,
plantes à fibres
3%
Une baisse des volumes produits dans certaines
filières animales
Evolution des volumes par production animale des Côtes d'Armor
Base 100 en 2000
Gros bovins
Lait
Œufs*
120
Porcs
Veaux
Volailles*
110
100
90
80
70
60
* Oeufs et volailles : données bretonnes
50
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Source : Agreste-Statistique Agricole Annuelle-Traitement Chambre d'Agriculture 22
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Des marchés/filières complémentaires aux grandes
productions
253 exploitations (soit 3,4 % des exploitations moyennes et
grandes) en mode de production biologique
• Une production agricole biologique
en développement mais qui reste
limitée :
– 2,6 % de la SAU du département en
bio (certifiées et en conversion)
– 1 % des vaches laitières, 3 % des
vaches allaitantes, 0,1 % des truies
et 0,1 % des poulets de chair
459 exploitations commercialisant en circuit court
• Plus utilisatrices de main d’œuvre : 2,5 UTA (dont 0,7 UTA salariés)
contre 2 UTA (0,4 UTA salarié) pour une exploitation type des Côtes
d’Armor.
579 exploitations ayant une activité de diversification
• Plus utilisatrices de main d’œuvre : 2,4 UTA (dont 0,7 UTA salariés)
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