Fraisiers bio

Instructions de plantation et soins
Fraisiers bio
 Wädenswil 6 – précoce et robuste
 Fraises retombantes
Vieille variété suisse, fruits très tendres et foncés avec un excellent goût
de fraises des bois. Appropriée pour la vente directe, le jardin potager et la
transformation. Variété précoce avec une bonne santé foliaire.
Grâce à ses longues branches, cette variété se prête particulièrement bien
à la culture dans des pots suspendus ou des jardinières de balcon. Elle
porte des fruits toute l’année et donne de juin à octobre des fruits rouges,
sucrés, parfumés, de calibre moyen et fermes. Pour consommation après
la cueillette et préparations maison. Taille de rajeunissement après la récolte. Récolte pendant 2 ans maximum puis nouvelle plantation.
 Berneck 2
Berneck 2 est de culture suisse. Les fruits rouges foncé à la chair ferme,
coniques et de calibre moyen ont un goût délicieux. Plusieurs récoltes
entre juillet et octobre. Croissance moyenne et très saine. Convient pour le
marketing direct, le jardin et le traitement.
Période de plantation:
La meilleure période de plantation des fraisiers se situe entre mi-juillet
et fin août. Plus vous planterez tôt, plus vous récolterez l’année suivante.
Les pois, les choux-raves précoces et la laitue constituent des précédents
culturaux appropriés; les tomates et pommes de terre sont quant à elles à
éviter. Avant la plantation, incorporer superficiellement au sol du compost
mûr ou un engrais longue durée (par ex. Biosol).
Emplacement:
Les fraisiers aiment les endroits ensoleillés, ils peuvent cependant aussi
prospérer en zones mi-ombragées. Ils ont besoin d’un sol riche en humus
et bien drainé.
Distances de plantation:
Les jeunes fraisiers sont plantés en ligne à 25 à 40 cm les uns des autres
et avec une distance interligne de 50 à 100 cm. La plantation d’ail et
d’oignon entre les lignes tient les ravageurs à distance.
Profondeur de plantation:
Le collet de la plante ne doit pas être recouvert de terre. Veiller à ce que
le départ des racines soit à niveau avec la surface du sol.
Les fraisiers plantés trop hauts ou trop profonds croissent moins bien et
ont une mauvaise tenue.
Bien mouiller les racines avant la plantation.
Soins:
• Au cours des semaines suivant la plantation et par temps sec, tenir
humide.
• Vers la mi-mai, avant que les inflorescences ne touchent le sol, il est
judicieux de disposer de la laine de bois ou de la paille sous les plants
de fraisiers. Ceci protège les fruits des champignons provoquant la
pourriture par temps humide et permet aux fraises mûrissantes et
alourdies de rester propres.
• Ôter les feuilles fanées au printemps, et, pendant la récolte, retirer les
fraises pourries.
• Les fraisiers peuvent demeurer deux ans au même endroit, après quoi
il est préférable de leur offrir un nouvel emplacement. Pour ce faire,
marquer en mai les plantes mères saines porteuses de stolons. Vers la
fin juillet, il est temps de repiquer les jeunes plants déjà enracinés sur
une nouvelle plate-bande. Les stolons doivent posséder un minimum
de deux à trois feuilles pleinement développées et avoir mis les racines pour pouvoir bien prospérer.
• Il faut attendre un minimum de quatre ans avant de replanter des
fraises au même endroit, ceci afin d’éviter la prolifération de certaines
maladies et ravageurs spécifiques.
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Ill.: fiche technique «Biol. Erdbeeranbau FiBL»
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