programme artisans boulangers de la cote d`or foire

Formations Foire de Dijon 2014 :
Joël DEFIVES
Meilleur Ouvrier de FRANCE
Champion d’Europe de Boulangerie
UNION DEPARTEMENTALE DES
ARTISANS BOULANGERS ET
PÂTISSIERS DE LA CÔTE D’OR
Stage Vendredi 30 Octobre 2014 :
Viennoiserie + Sandwich
Stage Mardi 04 Novembre 2014 :
Pains Spéciaux
Stage Mercredi 05 Novembre 2014 :
Viennoiserie
Stage Jeudi 06 Novembre 2014 :
Fougasses Garnies
Snacking
Stage Vendredi 07 Novembre 2014 :
Bagels
Partenaires Officiels de
L’UNION DEPARTEMENTALE DES
ARTISANS BOULANGERS ET
PÂTISSIERS DE LA CÔTE D’OR
FEDERATION REGIONALE DES
ARTISANS BOULANGERS
ET PATISSIERS
DE BOURGOGNE
FEDERATION INTER-REGIONALE
DES
ARTISANS BOULANGERS
ET PATISSIERS
DE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
E-mail : [email protected]
Christophe CLIET-MAREL
Stage du 31 Octobre au 03 Novembre :
Formation Fermentation Levain Liquide
Simon (Euro Four)
Stage du 06 au 10 Novembre :
Formation nouveau matériel de la
Boulangerie
Adresse postale à compter du
01/01/2015 :
Union Départementale des artisans
Boulangers et Pâtissiers de la Côte d’Or
Chambre de Métiers Côte d’Or
67 rue Daubenton 21000 DIJON
SUR NOTRE STAND A
LA FOIRE DE DIJON LE
SUR NOTRE STAND A
LA FOIRE DE DIJON LE
SUR NOTRE STAND A
LA FOIRE DE DIJON LE
Lundi 3 Novembre 2014
Mercredi 5 Novembre 2014
Samedi 8 Novembre 2014
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Concours des Boulangères
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Concours de la Meilleure Brioche
---------Concours de la Meilleure Baguette de
Tradition Française
Concours des Meilleures Gougères
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---------Concours du plus beau et du meilleur Pain
de Campagne
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GRAND BUZZ
Concours de Pain Décoré
17 H sur le Stand des Artisans
Boulangers et pâtissiers :
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« Un métier d’avenir ça le fait »
Dégustation Géante
Explication et Démonstration
des filières de formation de la
profession
(Du pré-apprenti au Meilleur
Ouvrier de France).
---------Concours du Meilleur
Croissant Maison
Concours du Meilleur Mille-Feuille
Vanille