13 - Grands Lacs de Champagne Forêt d`Orient

Bibliothèque scientifique
Publié sur le site officiel du Parc naturel régional de la Forêt d'Orient (http://www.pnr-foret-orient.fr)
Date : 20/02/2017
Bibliothèque scientifique
La Bibliothèque scientifique présentée ici est basée sur "l’Annuaire du Département de l’Aube", annuaire qui
présente un intérêt relatif pour le chercheur mais qui peut par contre servir de références pour les amateurs
éclairés et le grand public.
Il a été conçu comme document complémentaire en résumant certains textes développés dans les Mémoires de
la Société Académique de l’Aube. De ce fait, il comprend des statistiques en particulier sur l’agriculture qui
peuvent être utilisés par tous les publics. Il faut souligner cependant que l’on trouve beaucoup d’informations sur
le patrimoine historique alors que la partie naturaliste est un peu négligée. Enfin, ce sont surtout les informations
de sciences appliquées type agriculture ou aménagement qui prévalent sur les données fondamentales, ce qui
est classique dans ce type de document.
Cela, n’empêche que les divers articles analysés sont à lire car ils fournissent une information claire, nette et
précise sur des problèmes variés et qu’ils apportent une vision un peu différente des Mémoires de la Société
Académique de l’Aube.
NB Il faut souligner l'importance de ce travail d'analyse fait entre 2001 et 2003 par M François Lapoix. Il a vu
l'intérêt d'analyser les Annuaires du Département de l’Aube et d'en extraire des résumés clairs. Qu'il soit ici
vivement remercié pour ce travail précis, qu'il intitulait pudiquement les "résumées ordonnées"...
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Fiche n° 120 - Note sur le péganum harmala [5]
THIEVON
Article assez énigmatique qui mélange l’ethnographie, l’histoire et la science.
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Date : 20/02/2017
Il est certain que l’utilisation du péganum comme colorant végétal, substitut de la cochenille, n’est pas démontré.
Ce qui reste un peu inquiétant ce sont les propriétés hallucinogènes qui sont mises en avant avec force détails.
Est-ce du haschich ? Ou de l’opium ? La question reste posée.
Ce travail soigneux mérite d’être lu avec attention par un éthnobotaniste afin de voir s’il n’y a pas de
contradictions dans les diverses opinions émises. Il faut faire très attention aux interprétations hâtives en ce qui
concerne les phénomènes hallucinogènes liés aux plantes comme l’ont souligné Roger Heurt et Jean-Marie Pelt.
A lire avec soin.
Fiche n° 121 - Rapport sur le concours de charrues [6]
de VILLEMEREUIL
Article intéressant pour l’histoire du machinisme agricole et qui doit être confié à l’écomusée.
Présente un intérêt pour les historiens de l’agriculture et ne peut concerner qu’un public restreint.
Fiche n° 122 - Observations sur l’incision annulaire pratiquée sur le pêcher par le Sieur
Lasnier, tailleur fruitiers à Troyes [7]
S. des ETANGS
Article très technique parfaitement rédigé qui fait profiter des multiples expériences réalisées à cette époque en
matière d’incision annulaire sur le pêcher.
Il semble pour un lecteur non spécialiste que la méthode pratiquée par M. Lasnier donne de bon résultats à
condition d’être menée avec beaucoup de précautions sur les branches à fruit. Il est préférable comme le montre
les Montreuillois de mettre en œuvre l’incision sur les troncs et les branche à bois.
Il paraît donc, à première vue, que l’incision annulaire sur le pêcher reste encore une pratique discuté alors que
sur la vigne il en est tout autrement.
A lire avec beaucoup de soin mais cela semble un peu une querelle de spécialistes s’appuyant sur des résultats
assez localisés sur le type des sites géographique en cause.
Fiche n° 123 - Mémoire sur l’assolement triennal et quinquennal comparés [8]
LASNERET
Il s’agit en fait d’une apologie de l’assolement quinquennal s’appuyant sur des expérimentations agronomiques
mettant en évidence l’idée qu’il fallait aménager les terres de manière à ce que toutes les plantes que l’on
désirait produire ne reviennent en culture qu’après reconstitution du potentiel nutritif.
Cette idée est écologiquement excellente mais a posé de nombreux problèmes dans la région. Il semble
d’ailleurs que l’on est continué à pratiquer l’assolement triennal.
Article intéressant ouvrant la porte à une large discussion sur des théories en avance sur leur temps tout au
moins sur le plan technique.
A lire et à commenter.
Fiche n° 124 - Rapport sur divers manuscrit et brochures adressées à la Société [9]
PAILLOT de ST LEGER
Document présentant qu’un intérêt anecdotique certain en particulier sur la préparation de la choucroute.
A lire et à commenter.
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Fiche n° 125 - Revue des journaux d’agriculture, des étangs et de leurs produits [10]
Document intéressant d’analyse d’un traité sur les étangs écrit par un agronome allemand Gottheb Bossius.
Cette étude est pleine d’informations scientifiques telles que l’obligation de prévoir trois pièces d’eau les unes
derrière les autres, d’une alimentation en eau - vanne et des biefs entre les pièces. Les remarques faites sur les
délais à respecter pour le ré-empoissonnement à une année d’intervalle sont aussi utiles. La nature pédologique
des étangs argilo - graveleux est à souligner car on en parle peu souvent à l’époque.
On peut dire que tout est examiné jusqu ‘au mode de protection contre le braconnage et au moyens de pêche
qui sont très originaux dont la mise à sec qui se maintiennent en France, en Dombes et en Sologne.
On a l’impression de lire un traité de pêche solognot du XIXème siècle. Il y a évidemment quelques petites
erreurs mais pour la période, les données sont claires et précises.
Ce document nous semble sérieusement étayé et mérite d’être lu par tous ceux que l’aménagement de
l’espace rural intéresse.
Fiche n° 126 - Notice sur la culture de la pomme de terre [11]
GALLICE - DALBANNE
Cette notice parfaite fait l’inventaire de toutes les maladies internes ou externes qui peuvent affecter la pomme
de terre en essayant d’en fournir l’explication.
Il semble qu’il faille prendre l’habitude de traiter avec soin ces tubercules en choisissant celles qui sont les plus
belles, les moyennes et les plus seines pour les planter. Il faut aussi mettre en terre des tubercules entiers.
Enfin, l’importance de l’assolement pratiqué en alternance, entre autre, ne serait négligé ainsi d’ailleurs que la
préparation du sol qui doit être très fine.
Ce cours magistrale doit être cité en exemple et lu par tous ceux aussi qui s’intéressent à l’agriculture.
Fiche n° 127 - Revue bibliographique de principaux ouvrages français où est traité la taille des
arbres fruitiers et en particuliers de pêchers [12]
THIERION
Document excessivement intéressant du point de vue historique qui fait le point de manière réfléchie sur l’art du
jardiner depuis la fin du XIIIème siècle.
La place prise par des auteurs tels qu’Olivier de Serres, la Quintinnie est soulignée surtout au sujet des pratiques
de la taille des arbres fruitiers et de l’influence qu’ils ont eue à leur époque sur l’art des jardins et auprès
d’autres tels que l’Abbé de la châtaigneraie, le Notre, Paul Grottendorf, don Gentil, Dumoulin, etc.. . Une
mention toute particulière doit être faite au traité de culture des pêches de Bengy Puyvallée de 1745. La place
occupée par les pratiques réalisées en région parisienne tant à Corbeil qu’à Montreuil pour les pêches, ainsi que
les travaux de l’Abbé Roger de Schabole sont très bien présentés. Il en est de même des recherches du Baron
Butrot et de Thouin. Il serait trop long d’énumérer toute la documentation que l’on peut recueillir sur ce travail.
Il mérite d’être totalement dépouillé par un éthnobotaniste et un agronome tellement il est riche et marque un
tournant important dans l’explication de l’Art du jardin et des arbres fruitiers.
Fiche n° 128 - Rapport lu en séance du 19 mai 1843 [13]
SALMON
Document original sur la race des moutons Dishley qui, croisés à nos brebis, peut donner des animaux plus
rustiques et plus faciles à élever que les agneaux de pur sang anglais.
Il semble d’après l’article que l’on puisse pousser à ce type de pratique dans l’Aube avec un certain succès.
A lire.
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Fiche n° 129 - Observation sur le seigle multicaule [14]
RECOING
Cette note fait une apologie du seigle multicaule planté en association avec le blé noir dans le même champ en
zones pauvres du département en particulier dans les secteurs sableux.
A lire et à commenter, en se posant la question : pourquoi on n’a pas planté cette espèce dans notre région vers
1850 ?
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[8]
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mpar%C3%A9s-2
[9]
http://www.pnr-foret-orient.fr/fr/content/rapport-sur-divers-manuscrit-et-brochures-adress%C3%A9es-%C3%A0-lasoci%C3%A9t%C3%A9-2
[10]
http://www.pnr-foret-orient.fr/fr/content/revue-des-journaux-d%E2%80%99agriculture-des-%C3%A9tangs-et-de-le
urs-produits-2
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-est-trait%C3%A9-la-taille-des-arbres-f-2
[13] http://www.pnr-foret-orient.fr/fr/content/rapport-lu-en-s%C3%A9ance-du-19-mai-1843-2
[14] http://www.pnr-foret-orient.fr/fr/content/observation-sur-le-seigle-multicaule-2