cuisine.tv fait son cinéma
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mieux cuisinez mai 2010 programmation spéciale Les programmes bien être pour MOIS DE cuisine.tv fait son cinéma Nouveautés 2010 Programmation PROGRAMMATION SPÉCIALE Cuisine.tv fait son cinéma En ce mois de mai, Cuisine.tv fait son cinéma avec les stars du moment : les mamans. Le mois de mai est synonyme de cinéma, glamour, paillettes, stars... Cuisine.tv entre dans cet univers merveilleux avec Ursula Freiss qui nous fait découvrir tous les petits secrets culinaires des people : les petits farcis d’Axelle Laffont, Eric et Joël Cantona pour des pâtes à la langouste et aux palourdes ou encore le sandwich au homard de François-Xavier Demaison.... Cuisine.tv accueille également le célèbre réalisateur John Woo avec un documentaire consacré à sa passion pour la cuisine, à ses aventures culinaires lors des tournages ou plus simplement à ses courses au supermarché asiatique du coin !! Sans oublier les visages de Cuisine.tv qui nous concoctent de délicieuses recettes «cinématographiques» avec un clin d’œil de Carinne et Eric sur le film «Le parrain» avec une émission «A table avec la mafia», notre chef pâtissier Benoît qui nous propose un entracte à tomber ou encore notre célèbre boulanger Gontran qui met le pain sur le tapis rouge !!! On parle de stars, de people, de paillettes... mais la vraie star du mois de mai est : notre maman !! Cuisine.tv fête comme il se doit, la fête des mamans avec Antonella qui prépare un festin de reine destiné à être réaliser par tous les enfants et leurs papas pour dire «Je t’aime maman», Benoît qui nous prépare un gâteau de délice ou encore Giada, la belle Italienne, qui nous propose un brunch en compagnie de toutes les mamans et de leurs enfants. Pour celles et ceux qui auraient un petit doute : la fête des mamans est le dimanche 30 mai !!! 19H55 Tous les jours, à partir du 10 mai kitchen connection Un concentré d’humour et de saveurs ! 16 x 13’ © Petit dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Le gâteau au chocolat de notre grandmère ou les coquillettes jambon du dimanche soir… Nous avons tous dans le cœur des plats simples mais irremplaçables. Ursula Freiss nous propose de découvrir celles des peoples… Manu Payet, Axelle Lafont ou encore François-Xavier Demaison nous livrent, entre deux fous rires, leurs recettes madeleine de Proust. Emotion et humour au menu ! rottes culinaires des invités VIP d’Ursula. Un vrai moment de sincérité pour ces peoples plus habitués aux plateaux des talk show qu’au piano d’une cuisine ! Un casting VIP Du carry de poulet de Manu Payet aux petits farcis d’Axelle Laffont en passant par le sandwich au homard de François-Xavier Demaison ou encore la Tortilla d’Arnaud Gidoin, vous connaîtrez tous les petits secrets et ma- nouveauté exclusive 2010 Programmation spéciale : Cuisine.tv fait son cinéma 15H00 Coquillettes & compagnie Dimanche 16 mai john woo : une balle dans l’assiette Le célèbre réalisateur aux fourneaux ! 52’ © MK Productions Volte Face, Mission Impossible 2… Qui aurait cru que derrière ces films d’action haletants se cachait un virtuose des casseroles ? Un reportage alléchant où l’on découvre John Woo, le célèbre réalisateur chinois, dans sa cuisine ! Maman... à table ! Entre baguettes et grand écran Si, pour John Woo, rien n’est plus relaxant que de faire la cuisine, il mitonne d’ailleurs lui-même ses repas lors des tournages, c’est aussi l’occasion d’aborder sa carrière. Entre plats gourmands et réflexion sur son œuvre, Caroline Vié nous offre un portrait intimiste du réalisateur. John Woo intime C’est chez lui, à Los Angeles où il est installé depuis 1992, que la journaliste Caroline Vié a suivi John Woo. Amie du réalisateur, elle l’a filmé dans sa vie quotidienne… aux fourneaux ! Accompagné de sa femme, John Woo se rend au supermarché asiatique de son quartier et dévalise les rayons tel un enfant dans une chocolaterie ; dans sa cuisine, il concocte d’alléchants plats chinois pour toute sa famille et, moment de détente suprême, il invite tous ses amis au restaurant. Documentaire 52’ © MK Productions (voir encadré ci-dessus) Diffusion : dimanche 26 mai à 15h00 OLIVER’S TWIST Bollywood 26’ © Fresh One Productions Animé par Jamie Oliver À Londres, «Bollywood» est très à la mode : vêtements, musique, danse, films... et cuisine ! Ce soir, Jamie décide d’organiser une soirée déguisée Bollywood! Honey, l’une de ses plus vieilles amies, une chorégraphe de Bollywood, va leur apprendre quelques pas. Au menu du dîner : Curry aux pommes de terre, naan et riz vapeur. Diffusion : lundi 10 mai à 10h00 Rediffusion : samedi 22 mai à 12h00 AUJOURD’HUI, JE CUISINE ! A table avec la mafia 24’ © LMDB Productions Animé par Carinne Teyssandier et Eric Léautey Nouveauté 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus A l’occasion de la fête des mères, Antonella nous propose un menu que les enfants pourront reproduire en compagnie de leurs pères. Au menu : Triffle en verrine, linguini fraîche aux fruits de mer, milk-shake aux fruits rouges et au lait d’amandes. Diffusion : mercredi 26 mai à 12h15 Rediffusions : samedi 29 mai à 13h30 et dimanche 30 mai à 12h30 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères Nouveauté 26’ © Scripps Networks Animé par Giada de Laurentiis C’est la fête des mères et Giada a invité plusieurs de ses amies ainsi que leurs enfants, pour un brunch fêtant les mamans. nouveauté exclusive 2010 JOHN WOO : UNE BALLE DANS L’ASSIETTE Programmation spéciale : Fête des mères Dans le parrain, Clemenza ( un des gros bras de Marlon Brando) révèle à Michael Corleone ( Al Pacino) tous les secrets des polpettes à la sauce tomate, juste avant son premier meurtre. Essentiel ! C’est à travers les héros des films de Coppola ou de Scorsese que beaucoup d’entre nous avons découvert la cuisine italienne, alors Aujourd’hui je cuisine A table, avec la mafia ! Au menu : Lasagnes de Mamma Corleone, sauce à la viande de Maman Scorsese. Diffusion : vendredi 14 mai à 11h45 LES TARTINES DE GONTRAN Le pain fait son cinéma 20’ © Cuisine.tv Animé par Gontran Cherrier Aujourd’hui, en l’honneur du Festival de Cannes, le pain se met sur son 31 et fait son cinéma. Gontran nous présente donc deux stars internationales de la boulangerie qui ont crevé le petit et le grand écran : les petits pains grillés suédois et les fameuses biscottes que Zaza avait tant de mal à beurrer dans la Cage aux folles. Les stars ne sont pas sur la Croisette, mais dans la cuisine de Gontran ! Au menu : Les petits pains grillés suédois, les biscottes Diffusion : samedi 8 mai à 20h00 LES DESSERTS DE BENOîT L’Entracte 26’ © Cuisine.tv Animé par Benoît Molin «Bonbons, caramels et chocolats...» Lorsque l’ouvreuse passait dans les allées du cinéma, il y a encore quelques années, chacun savait qu’avait sonné l’heure de la pause gourmande : l’entracte. Aujourd’hui, Benoît nous propose de retrouver cette parenthèse sucrée à la maison devant un bon film. Pour cela, il nous apprend à réaliser de délicieuses friandises au goût du jour ! Au menu : Rocaille de popcorn au chocolat au lait, moelleux aux barres chocolatées et sucettes caramel et amandes. Diffusion : mardi 11 mai à 9h30 Au menu : Pain perdu aux myrtilles, involtini de boeuf, sandwichs glacés à la banane. Diffusion : lundi 24 mai à 19h00 Rediffusions : mardi 25 mai à 11h00 et dimanche 30 mai à 13h00 Les desserts de Benoît Délices des mères 26’ © Cuisine.tv Animé par Benoît Molin Parce que les mamans se cassent la tête à nous faire à manger et essayer de nous faire plaisir tout au long de l’année, il est de bon ton d’inverser un peu les rôles le temps d’une journée ! Benoît nous a donc concocté une recette toute en douceur et en légèreté pour faire plaisir à sa maman. Au dessert : Gâteau de fête des mères. Diffusion : mardi 30 mars à 9h30 Rediffusions : mercredi 31mars à 1930 et dimanche 4 avril à 11h30 le goût de louis La fête des mères 26’ © Trinome Inc Animé par Louis-François Marcotte Toute la famille se réunit pour la fête des mères. Une occasion en or pour concocter le plat préféré de maman qui raffole des fruits de mer. Une soupe de poissons et de fruits de mer aux parfums d’Asie! Crabe, pétoncle, Mahi-Mahi, lait de coco, citronnelle... une recette riche en saveurs ! Diffusion : jeudi 28 mai à 10h30 Rediffusions : samedi 29 mai à 15h00 et dimanche 30 mai à 9h00 Exclusivité 2010 Exclusivités 2010 20H40 le jeudi à partir du 27 mai en quête de perfection - Saison 2 8 x 30’ © BBC Présenté par Heston Blumenthal Trois étoiles au guide Michelin, l’alchimiste culinaire Heston Bluementhal applique à nouveau son approche unique de la cuisine pour transformer et révolutionner quelques plats nationaux favoris. Du hamburger au canard laqué, de la tourte au poisson à l’omelette norvégienne, en passant par le chili con carne, le risotto et le diplomate, Heston analyse chaque composant et chaque ingrédient avant de créer un plat au goût unique. Dans son incessante recherche des meilleurs ingrédients, il rend visite à des producteurs et des fournisseurs aux quatre coins du globe. Chez lui, en Angleterre, ses chercheurs, tous aussi passion- 17H00 A partir du mercredi 26 mai le chef prodigue Après l’aventure française, retour aux sources 8 x 26’ + 1 x 52’ © Optomen Television De Londres à Dartmouth, en passant par la France : le nouveau défi de John Burton Race. Il quitte aujourd’hui son restaurant couronné de deux macarons au Guide Michelin pour reprendre un établissement abandonné en pleine campagne. Le récit de ses aventures. du New Angel à Dartmouth dans le Devon à l’installation dans les murs, d’un changement de décor à l’aménagement de l’espace… Les Burton Race ont voulu tout montrer de leur quotidien, de leurs démarches, des obstacles et des étapes à franchir. Voilà l’endroit et l’envers d’un établissement, avec ses contraintes financières, humaines et matérielles… Souvenez-vous… Lassé de la pression, du bruit et du tumulte londoniens, le cuisinier multiétoilé John Burton Race, avait décidé de tout plaquer pour filer en France. Après un an de déambulations, de ressourcement en famille, avec simplement le plaisir retrouvé et l’envie de cuisiner, le voici de retour outre-Manche pour de nouvelles aventures. Et un défi (de taille) à relever : ouvrir un restaurant à la campagne. Depuis la recherche d’un nouveau lieu aux visites, de l’acquisition exclusivité 2010 nés que lui, forment une équipe d’élite qui ne recule devant rien pour l’aider à atteindre ses objectifs. Exclusivité 2010 17H00 le jeudi à partir du 6 mai jamie’s school dinners 4 x 52’ © Fresh one productions, fremantle media Jamie est un père qui se réveille! Il découvre ce que les enfants mangent à midi, comment la nourriture est préparée et les moyens d’améliorer la situation lorsque ce sont des centaines d’enfants qui doivent manger à la même heure. Et en même temps, il faut travailler -composer?- avec l’équipe de la cantine de l’école et discuter avec les élèves de ce qu’ils avalent réellement, de ce qu’ils aiment manger ou détestent. Au final, Jamie tente d’éloigner toute cette jeune génération de la junk food, du célèbre hamburger frites, pour les amener à apprécier une nourriture plus saine comme des tortillas, des curry thaï ou des tourtes au poisson. La série s’attaque à plusieurs problèmes de société: l’obésité, la malbouffe, le manque d’éducation au goût et le besoin urgent sinon vital de faire voter un loi pour réguler la qualité des repas préparés dans les cantines scolaires. exclusivité 2010 cuisinez mieux LE MOIS PROCHAIN bien MOIS DE être JUIN pour 2010 Les programmes nouveauté 2010 Chronique d’Afrique Australe COMMUNICATION CUISINE.TV 15 rue Barbette - 75003 Paris Tél. : +33 (0)1 55 37 68 68 Fax : +33 (0)1 55 37 68 69 [email protected] Responsable de la Communication Clarisse Fort-Hallereau Tél. : +33 (0)1 71 35 20 69 [email protected] Attachée de Presse Aurélie Pimenta Tél. : +33 (0)1 71 35 24 70 [email protected]