Papillote de foie gras à la rhubarbe et au vin épicé *** Pavé de loup
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Papillote de foie gras à la rhubarbe et au vin épicé *** Pavé de loup
Etienne et Isabelle KREBS (L'Ermitage au Lac Rue du Lac 75 1815 Montreux-Clarens 021 964 44 11) Cours de cuisine JUBILE CLUB PROSPER MONTAGNE Mardi 28 avril et/ou jeudi 30 avril 2015 Le cours de cuisine aura lieu au Domaine de Plessis à Vufflens-le-Château Papillote de foie gras à la rhubarbe et au vin épicé *** Pavé de loup de mer aux aromates *** Langoustine en croûte de riz crispies, jus de carottes au curry *** Filet de bœuf à la ficelle, légumes au jus de truffes *** Les fruits de la passion à la coque aux fraises en trompe-l’œil *** Repas accompagné par les vins de la maison Bolle. Tout inclus Prix : Fr. 250,-- par personne (tarif unique membre non membre) cours dès 09h30 le 28 avril 2015 et/ou le 30 avril dès 09h30 (ou éventuellement dès 17h00) avec menu dégustation.