MODULE 2 : Le péril fécal
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MODULE 2 : Le péril fécal
MODULE 2 : Le péril fécal 1 1- QU’EST CE QUE LE PERIL FECAL ? C’est l’ensemble des maladies infectieuses dues à des agents pathogènes déposés dans le milieu extérieur par les excréments. En effet dans les excréments humains se trouvent des virus, bactéries et parasites qui sont invisibles à l’œil nu et qui donnent les maladies. Mécanisme Les excréments d’une personne infectée par l’une de ses maladies peuvent contaminer une personne saine par: l’intermédiaire des mains portées à la bouche, la consommation d’eau non potable la consommation d’aliments souillés, en marchant pieds nus près des endroits où se trouvent les excréments, en se baignant ou se lavant dans une eau souillée. Les agents pathogènes (virus, bactéries, parasites) sont transportés sur la nourriture par les mouches, les mains sales, sont entraînés dans les mayos et les puits par l’eau de pluie… 2 2- QUELLES SONT LES CONSEQUENCES DU PERIL FECAL ? VIRUS HAV (hépatite A) HEV (hépatite E) Poliovirus Rotavirus Agent de Norwalk BACTERIES Salmonella Shigella et Escherichia coli pathogènes (EHEC, EPEC, EIEC, ETEC) Yersinia enterocolitica Vibrio cholerae PARASITES Ascaris lumbricoides Ankylostomidés Anguillule Trichocéphale Taenia saginata et solium Taenia echinocoque Schistosomes Douves Entamoeba histolytica Giardia duodenalis Isospora belli Toxoplasma gondii (selle de chats) 3 Asacaridiose Parasitose intestinale la plus fréquente dans le monde, l’ascaridiose est causée par un vers rond strictement humain, Ascaris lumbricoïdes. 4 5 La phase de migration larvaire (stades 4 à 6 du cycle parasitaire) est marquée par un accès de toux accompagnés de fièvre et d’images radiologiques pulmonaires fugaces asymétriques. La phase d’état est fréquemment marquée par des troubles digestifs (épisodes diarrhéiques, douleurs abdominales mal localisées ; exceptionnellement des signes nerveux (irritabilité, troubles du sommeil voire convulsions). Oxyurose Parasitose intestinale causée par un ver rond cosmopolite, Enterobius vermicularis, l’oxyurose est une affection strictement humaine. La contamination se fait par ingestion d’œufs qui éclosent dans l’intestin. Les larves évoluent dans la lumière intestinale où elles subissent 5 mues en 2 à 4 semaines pour devenir adultes. Ceux-ci sont présents dans la lumière colique. Seule la femelle gravide franchit le sphincter anal. Elle s’accroche par sa bouche à la muqueuse anale et pond en moyenne 10000 œufs avant de mourir. 6 Ténia Le ténia ou tænia (genre Tænia) est un long ver parasite de l'intestin, appelé couramment ver solitaire. Les ténias sont des vers plats rubanés et segmentés, hermaphrodites, appartenant à la classe des Cestodes, parasites du tube digestif des vertébrés. 7 Les vaches mangent les herbes sur lesquelles des fèces humaines ont été déposées. L'embryon armé de 6 crochets (embryon hexacanthe) éclot dans l'intestin après digestion de la coque de l'oeuf. Il est transporté jusqu'aux muscles où il grandit 8 sous la forme d'une vésicule, le cysticerque, dans laquelle se développe la tête inversée du futur ver adulte. Quand l'homme mange de la viande mal cuite (de bœuf ou de porc), le cysticerque est digéré et devient adulte en 2 ou 3 mois. Le ver se maintient en place dans l'intestin au moyen de quatre ventouses situées sur la tête ou scolex. En arrière de la tête, on trouve un cou court qui est la région de croissance d'où bourgeonnent constamment des anneaux ou proglottis. Ces anneaux qui contiennent des œufs sont après s'être détachés, émis dans les selles. Il n'y a pas de transmission interhumaine. Ankylostome Les ankylostomoses sont des parasitoses intestinales provoquées par deux nématodes (petits vers ronds très voisins) qui entraînent par leur présence dans le duodéno-jéjunum de l'homme, une seule et même maladie à savoir l'ankylostomose. 9 Cycle : Pénétration transcutanée d'une larve strongyloïde qui gagne le poumon et remonte les bronches en passant les alvéoles. Elle est déglutie au carrefour aéro-digestif puis s'installe dans le duodénum où elles deviennent adultes Les premiers œufs sont pondus 6 semaines après la contamination. Ils sont éliminés dans les selles, s'embryonnent et libèrent une larve rabditoïde qui donne une larve strongyloïde infestante. 3- COMMENT EVITER LES MALADIES LIEES PERIL FECAL Installation et utilisation correcte de latrines 10 Traitement des eaux usées Les eaux polluées par les matières fécales peuvent être traitées : l'utilisation de fosses septiques permet la réduction des pathogènes et le confinement. Mais on préfère l'installation du tout-à-l'égoût qui permet le recueil puis le traitement dans les stations d'épuration des déchets d'origine humaine. Hygiène alimentaire Le principal problème dans le domaine alimentaire est la transmission manuportée : les maladies fécales sont les maladies des mains sales. Il faut donc absolument éduquer les intervenants pour qu'ils se lavent les mains en particulier au sortir des toilettes ! Non utilisation des engrais humains en Agriculture Rendre l'eau potable Élimination des parasites En éliminant les parasites on réduit les risques. Pour cela on peut : o o o éliminer les bêtes parasitées ou les traiter (cas du Ténia pour le boeuf ou le porc, des douves du cresson...) soigner les malades pour éviter qu'ils n'émettent des parasites à l'extérieur vacciner les personnes saines pour éviter qu'ils ne contractent la maladie donc la transmettent. Les vaccins existants permettent de lutter contre l'hépatite A, la poliomyélite, la typhoïde, bientôt les rotavirus mais malheureusement pas contre les parasitoses. 11