SUPPEN und EINTÖPFE mit frischem Baguette SOUPES et
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SUPPEN und EINTÖPFE mit frischem Baguette SOUPES et
SUPPEN und EINTÖPFE mit frischem Baguette SOUPES et POTAGES avec baguette à la coupe SOUPS and POTAGES with white French bread Zwiebelsuppe mit Croûtons und Emmentaler überbacken (Auf Anfrage)2 Soupe à l’oignon gratinée aux croûtons et à l’Emmental (à la demande) French onion soup with croutons and topped with Emmental cheese (on request) 5,90 € Tagessuppe / Potage du jour / Today’s soup 3,90 € Vesperplatte “à la Française” mit frischem Baguette / Casse-croûte français avec Baguette / French Apetizer with Baguette Obelix : mit verschieden Salami und Pastete / Saucissons et Pâtés / Sausage & Paste Asterix : mit Edelkäse aus verschiedenen Regionen / Fromages assortis / French cheese Idefix : Mischung von Obelix und Asterix Platte / Mélange des plats d’Obelix et d’Asterix / Mixture of Obelix & Asterix plate 8,90 € 8,90 € 9,90 € WARME VORSPEISEN / ENTREES CHAUDES / WARM STARTERS ½ Dtz. Weinbergschnecken im Tonpfännle2 ½ Douzaine d’escargots dans un poêlon en terre cuite Half a dozen edible snails in a fired clay pan Montélimar Flammbaguette (2 Stück) mit Speck und Käse überbacken2 Baguette “à la tarte flambée” (2 pièces) gratinée aux lardons et au fromage White French bread (2 parts) topped with bacon and cheese 7,90 € 7,90 € MENÜS / MENUS / MENUS Quiche nach Wahl und Salat (Speck oder Gemüse)2.3. Quiche au choix avec petite salade (aux lardons ou aux légumes) Quiche of your choice and small salad (with bacon or vegetables) 7,90 € Menu II Tagessuppe oder gemischter Salat1.2.3.4.5.6.7. Baguette du Chef, überbacken Potage du jour ou salade mixte Baguette du chef, gratinée Today’s soup or mixed salad Chef’s topped white French bread 7,90 € 1.2.3.4.5.6.7. Menu III Suppe des Tages oder gemischter Salat Coq au vin, Karotten, Champignons, Speckstreifen geschmort in Rotwein, Kartoffelgratin oder Tagesgericht mit Beilage (auf Anfrage) Dessert des Tages Potage du jour ou salade mixte Coq au vin, carottes braisées, champignons et lardons, le tout cuit au vin rouge, Gratin dauphinois ou Plat du jour avec accompagnement Dessert du jour Today’s soup or mixed salad. “Coq au vin”, carrots, mushrooms, bacon stripes, stewed in red wine, au gratin potatoes or daily main course with garnish Dessert of the day 19,90 € Menu I KNACKIGE SALATE … mit frischen, bunten Salaten, Tomaten, verschiedenen Gemüsen und knusprigem Baguette SALADES CROQUANTES … avec un mélange de salades vertes, tomate, différents légumes et baguette croustillante SAVOURY SALADS … with fresh mixed salad, tomato, different vegetables and crunchy French bread 4 Jahreszeiten : Brie, Tomme aus der Savoie, Bleu d’Auvergne, Schafskäse, BaguetteCroûtons, Schnittlauch-Vinaigrette2.5. Brie, Tomme de Savoie, Bleu d’Auvergne, fromage de chèvre, croûtons, vinaigrette à la ciboulette. Brie, Tomme from the Savoy, , Blue cheese from Auvergne, feta cheese, croutons, chive vinaigrette. 8,90 € Karussel : Champignons, Karotte, Mais, Paprika, Broccoli, Gurke, Avocado, Vinaigrette2.5. Champignons, carottes, maïs, poivrons, brocoli, concombre, avocat, vinaigrette. Mushrooms, carrots, sweet corn and pepper, broccoli, cucumber, avocado, vinaigrette. 8,90 € Provence : Thunfisch, grüne Bohnen, Kapern (Sardellen), Zwiebeln, Oliven, Kräuter-Vinaigrette2.5.6. Thon, haricots vert, câpres, (anchois), oignons, olives, vinaigrette aux herbes Tuna, green beans, capers (anchovies), onions, olives, herbage vinaigrette. 9,90 € Pazifik : Geräucherter Lachs, Shrimps, Broccoli, Palmenherzen, Avocado, Meerrettich-vinaigrette.2.3.5. Saumon fumé, crevettes, brocoli, cœurs de palmier, avocat, sauce yaourt au raifort Smoked salmon, shrimps, broccoli, hearts of palm, avocado, horseradish-yoghurt dressing 12,90 € Kikiriki : Putenfilet, Champignons, Reis + Wildreis, Paprika, Mais, Oliven, Joghurt-Sauce2.3.5.6. Filet de dinde, champignons, riz nature et sauvage, poivrons, maïs, olives, sauce au yaourt Filet of turkey, mushrooms, rice and wild rice, sweet corn and pepper, olives, yoghurt dressing . 8,90 € Mexico : Roastbeef, Chili Bohnen, Cornichons, Zwiebeln, Meerrettich, Mais, Kräuter-Vinaigrette2.5. Roastbeef, haricots rouges au chili, cornichons, oignons, raifort, maïs, vinaigrette aux herbes Roast beef, chili beans, pickles, onions, horseradish, sweet corn, herbage vinaigrette 9,90 € Spezial des Tages : Auf Anfrage- Salade spécial du jour( á la demande)-Special salad of the day(on request) Tomate, Gurke, Mais, Karotte, Paprika, Vinaigrette2.5. Tomate, concombre, maïs, carottes, poivrons, vinaigrette Tomato, cucumber, sweet corn and pepper, carrots, vinaigrette 7,90 € Kl. Bunter Salat: Tomate, Gurke, Mais, Karotte, Paprika, Vinaigrette2.5. Petite salade mixte : Tomate, concombre, maïs, carottes, poivrons, vinaigrette Small mixed salad : Tomato, cucumber, sweet corn and pepper, carrots, vinaigrette 4,90 € Nudelsalat : Salade de Pates: Noodle salad : 7,90 € Bunter Salat : Salade mixte : Mixed salad : Auf Anfrage à la demande on request KNUSPRIGE GOURMET-BAGUETTES … alle mit Tomaten und hausgemachter Mayonnaise (warm mit Käse überbacken + 0,50 € oder mit Vollkornbaguette + 0,50 €) BAGUETTES GOURMANDES ET CROUSTILLANTES … toutes avec tomate et mayonnaise faite maison (chaudes, gratinées au fromage + 0,50 € ou bien avec baguette au blé complet + 0,50 €) GOURMET-BAGUETTES … all with tomato and home-made Mayonnaise (hot, topped with cheese + 0,50 € or with wholemeal French Baguette) Fiji : Korsika : Madeira : Seychellen : Bahamas : Tahiti : Island : Roastbeef, Meerrettich, Zwiebeln ,grüner Pfeffer, Cornichons2.5. Roastbeef, raifort, oignons, poivre vert, cornichons. Roast beef, horseradish, onions, green pepper, pickles. 5,90 € Echter Hinterschinken, Emmentaler, Gurke2.3.5. Jambon cuit, Emmental, concombre Ham, Emmental cheese, cucumber. 4,90 € Putenfilet, Mais, Paprika2.5. Filet de dinde, mais, poivrons. Filet of turkey, sweet corn and pepper 4,90 € Blauschimmelkäse aus dem Auvergne, Paprika, Walnüsse2.5. Bleue d´Auvergne, poivrons, noix Blue cheese from the Auvergne, sweet pepper, walnuts 4,90 € Thunfisch, (Sardellen), Ei, Zwiebeln2.5. Thon, (anchois), œuf, oignons Tuna, (anchovies), egg, onions 5,90 € Shrimps, Avocado, Champignons, Oliven1.2.5.6. Crevettes, avocat, champignons, olives Shrimps, avocado, mushrooms, olives 5,90 € Geräucherter Lachs, Palmenherz, Broccoli, Avocado2.5. Saumon fumé, cœurs de palmier, brocoli, avocat. Smoked salmon, hearts of palm, broccoli, avocado 6,90 € Palma : Vegetarisch mit, Champi, Karotte, Gurke, Avocado, Broccoli, Mais, Paprika Végétarien avec plein de légumes . Vegetarian with lots of vegetables . 4,90 € Hawaï : Echter Hinterschinken, Ananas, Obst, Beeren, Mais, Sonnenblumenkerne 1.2.3.5. Jambon cuit, fruits, ananas, fruit, raisins, mais, graines de tournesol Ham, pineapple, fruits, berries, mais, sunflower seeds 4,90 € Sardaigna : französischer Salami, Cornichons, Paprika Zwiebel, Oliven Saucisson français, cornichons, oignons, olives French sausage, pickles, onions 1.2.3.5. 5,90 € PROVENZALISCHE FLAMMKUCHEN ... mit cremiger Tomatososse und geriebenem Emmentaler TARTES FLAMBEES Provencales… toutes avec sauce crémeuse tomatée et gratinées à l’Emmental FRENCH PIZZA from the Provence , topped with sour cream and Tomatodipps and grated Emmental cheese. AVIGNON : Speck, Zwiebeln, Kräuter der Provence2.8. 1 Person 2 Person. Lardons, oignons, herbes de provence (Ø 30 cm) (38 x 28 cm) Bacon, onions, herbs of the Provence.. 8,90 € 12,90 € SISTERON :Französicher Salami, Champignons, Pepperonis, Oliven, Tomaten2.6.8. Saucisson sec, champignons, piment, olives, tomate Salami, mushrooms, allspice, olives, tomato 8,90 € 12,90 € 2.6. VALENCE :Putenfilet, Mais, Paprika, Oliven, Tomate Filet de dinde, maïs, poivrons, olives, tomate Filet of turkey , sweet corn and pepper, olives 9,90 € 13,90 € DIEULEFIT :Bleu d’Auvergne, Blauschimmelkäse, Paprika, Walnüsse, Tomate2. Bleu d’Auvergne, poivrons, noix, tomate Blue cheese from Auvergne, sweet pepper, walnuts, tomato 9,90 € 13,90 € BANDOL : Thunfisch (Sardellen), Ei, grüne Bohnen, Zwiebel, Kapern, Tomate2.6.8. Thon (anchois), œuf, haricots vert, oignons, câpres, tomate. Tuna (anchovies), egg, green beans, onions, capers, tomato 9,90 € 13,90 € 1.2.6. ST RAPHAEL :Shrimps, Champignons, Artischockenherz, Oliven, Tomate Crevettes, champignons, cœurs d’artichauts, olives, tomate Shrimps, mushrooms, heart of palm, olives, tomato 9,90 € 13,90 € NICE : Geräucherter Lachs, Broccoli, Palmen- und Artischockenherzen2. Saumon fumé, brocoli, cœurs de palmier et d’artichaut. Smoked salmon, broccoli, hearts of palm and artichoke. 10,90 € 14,90 € AIX EN PROVENCE :Vegetarisch , Lauch, Karotte, Champi, Paprika, Tomate, Mais, Broccoli Végétarien avec différents légumes et fromage. Vegetarian with lots of vegetables and cheese 8,90 € 12,90 € 2.8. MENTON : Echter Hinterschinken, Ananas, Mais Beeren, Sonnenblumenkerne Jambon cuit, ananas, maïs, raisins, graines de tournesol. Ham, pineapple, sweet corn, berries, sunflower seeds 9,90 € 13,90 € MARSEILLE : Sardellen, Kapern,Tomate, Kräuter der Provence, viel Käse2.8. Anchois,capres, tomate, herbes de provence, fromage rapé. Anchovies filets, caper, tomate, herb of provence, grated cheese 8,90 € 12,90 € SAFTIGE QUICHES / QUICHES SUCCULENTES / SUCCULENTS QUICHES (30 min) (Mürbeteig gefüllt mit verschiedenen Beilagen, mit Crème Fraîche und Emmentaler überbacken) (pâte brisée recouverte avec différentes garnitures et gratinée à la crème fraîche et à l’Emmental) (shortpastry with different side dishes and topped with sour cream and Emmental cheese) Lorraine : Geröstete Speckwürfe,Lardons grillés, Roasted bacon cubes2.4.8 Dauphiné : Putenfilet, Mais, Paprika, Zucchini, Oliven2.4.6. Filet de dinde, maïs, poivrons, courgette, olives Filet of turkey, sweet corn and pepper, olives Roussillon : Thunfisch, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Oliven2.4.6. Thon, champignons, oignons, tomate, olives Tuna, mushrooms, onions, tomato, olives . Bretagne : Shrimps, Artischocken, Champignons, Broccoli2.4.6. Crevettes, artichauts, champignons, brocoli. Shrimps, artichokes, mushrooms, broccoli . Languedoc : Champignons, Lauch, Tomate, Karotte, Broccoli Paprika2. Champignons, poireaux, tomate, carotte, broccoli, poivrons Mushrooms, leek, tomato, carrots, broccoli, Peppers Aquitaine : Lachs, Broccoli,Artischoken, Meerrettich, Tomate2.4.6 Saumon fumé, broccoli, artichaud, raifort, tomate Smoked salmon, artichoke, Horseredich, tomato (Ø 14 cm) 8,90 € (Ø 18 cm) 8,90 € 12,90 € 9,90 € 13,90 € 9,90 € 13,90 € 8,90 € 12,90 € 10,90 € 14,90 € 12,90 € CRÊPES SALZIG, CRÊPES SALEES, SALTY PANCAKES alle mit Emmentaler, toutes à l’Emmental, all with Emmental cheese Carnac : geräucherter Speck, Ei, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter2.8. lardons fumés, œuf, onions, tomate, herbes. smoked bacon, egg, onions, tomato, herbage. Fougère : Blauschimmelkäse, Walnüsse, Kräuter2.5. fromage bleu, noix, herbes2.5. / blue cheese, walnuts, herbage. St. Nazaire : Champignons, Tomaten, Broccoli, Karotte, Paprika2. champignons, tomate, brocoli, carotte, poivrons. mushrooms, tomato, broccoli, carrots, sweet pepper. St. Malo : Thunfisch, Kapern, Tomaten, Zwiebeln2. thon, câpres, tomate, onions. / tuna, capers, tomato, onions. Brest : Geräucherter Lachs, Broccoli, Artischockenherzen, Tomaten, Meerrettich2. saumon fumé, broccoli, cœurs d’artichauts, tomate, raifort. smoked salmon, broccoli, hearts of artichoke, tomate, horseradish . St. Brieuc : Salami, Ei, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch2.8. saucisson, œuf, onions, tomate, ail. / salami, egg, onions, tomato, garlic. Chateaubriant : Roastbeef, Chilibohnen,grüner Pfeffer,Meerrettich 2 Roastbeef, haricots chili, poivre vert Roastbeef, chilibeans,green peppers,horseradish Dinard : Sardellen, Kapern, Tomate, Kräutern, Anchois, capres, tomate, herbes de provence, Anchovies, capers, tomate, herbage from the provence 7,90 € 7,90 € 7,90 € 7,90 € 9,90 € 7,90 € 7,90 € 7,90 € CRÊPES SÜSS / CRÊPES SUCREES / SWEET PANCAKES Zimt / Cannelle / cinnamon4. Apfelmus, Zimt, Zucker oder Konfitüre oder Nutella oder Kokosnuss2. Compote de pommes, cannelle, sucre ou confiture ou Nutella ou noix de coco. Stewed apple, cinnamon, sugar or marmelade or Nutella or coconut. Nutella-Banane2. oder Nutella-Mandel2.5. oder Nutella-Eierlikör1.2.5. Nutella-banane. ou Nutella-amandes . ou Nutella-liqueur aux œufs. Nutella-banana. or Nutella-almonds. or Nutella-egg-liqueur Grand Marnier oder / ou / or Calvados1. Lorient : Banane, Nutella, Mandeln/Banane, Nutella, amandes/Banana, Nutella, almonds2.5. Deauville : Apfel, Apfelmus, Zimt, Calvados1.2.4. / Pomme, compote de pommes, cannelle, Calvados / Apple, stewed apple, cinnamon, Calvados Quimper : Kokos, Ananas, Zimt, Grand Marnier1.2.4. / Noix de coco, ananas, cannelle, Grand Marnier. / Coconut, pineapple, cinnamon, Grand Marnier. Belle Ile : Frisches Obst, Vanillezucker, Vanilleeis, Grand Marnier, Fruits frais, sucre vanille, glace vanille, Grand Marnier/Fresh fruits,vanilla sugar,vanilla ice-cream,Grand Marnier 1.2.4 Redon : Maronencreme, Rosinen, Rum / Crème de marron, Raisins de corinthe, Rhum / Marroncream, , grapes, rum1.2.4. DESSERTS Flammkuchen mit Apfel, Crème fraîche, Zimt, Zucker Tarte flambée à la pomme, crème fraîche, cannelle, sucre Tarte Flambée with apple slices, sour cream, cinnamon, sugar Obstsalat der Saison / Salade de fruits de saison / Seasonal fruits Crème Caramel2 oder pudding français Mousse au chocolat ( à la française) Apfelkuchen2. / Tarte aux pommes. / Apple pie. Créme Brulée 2 Kenntlichmachung : 1. mit Farbstoff - 2. mit Konservierungsstoff oder konserviert - 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker - 5. geschwefelt - 6. geschwärzt - 7. mit Süßungsmittel - 8. mit Phosphat Légende : 1. avec colorant - 2. avec conservateur ou bien conservé - 3. avec composant antioxydateur 4. avec exhausteur - 5. sulfuré - 6. noirci - 7. avec édulcorant - 8. avec phosphate Identification : with colorant - 2. with preserving agent or conserved - 3. with antioxidant agent 4. with flavour enhancer - 5. sulfurized - 6. blacked - 7. with sweetener 8. with phosphate 3,90 € 3,90 € 4,90 € 5,90 € 5,90 € 7,90 € 7,90 € . 9,90 € 7,90 € 7,90 € 6,00 € 3,00 € 4,00 € 3,00 € 5,00 €