Menu du 05 au 09 décembre 2016
Transcription
Menu du 05 au 09 décembre 2016
Lycée Paul Sabatier Carcassonne Menu du 05 au 09 décembre 2016 Menu conseil : Plat surligné en couleur Groupes d’aliments : Rouge : viande/poisson/œuf Marron : produit céréalier/féculent Vert : fruit et légume cuit Vert clair : fruit et légumes crus Bleu : produit laitier Jaune : matière grasse Rose : sucre Gris : boisson Le gestionnaire Rillettes de thon ou terrine de poisson ou surimi Nuggets de volaille ou Pièce de poulet marinée Pâtes au jus de canard ou Endives gratinées Produit laitier, biscuit et dés de fruits au sirop Feuilleté au fromage et verdure Sauté de porc à la provençale Lentilles cuisinées Et courgettes sautées Yaourt Fondant au chocolat maison et fruit Mardi 06 Pois chiches en salade ou Charcuterie Filet de poisson pané Ou poisson en sauce du jour Brocolis aux amandes ou Ragoût de haricots ou Haricots beurre mijotés Viennois, biscuit et fruit Quiche Pièce de bœuf rôti Coquillettes et petits légumes Fromage à la coupe Pannacotta et ananas Mercredi 07 Salade composée et Avocat Cordon bleu Ratatouille cuisinée ou Céréales aux épices Fromage et tarte aux fruits de saison Tomate et salade frisée au surimi Lasagnes maison Glace, biscuit et fruit Jeudi 08 Quiche ou Feuilleté hot dog Veau en sauce cajun Poêlée de légumes en gratin ou Salsifis au curry Mousse au chocolat, fruit et Biscuit Bol de salade niçoise Filet de poisson sauce épices du soleil Gratin de carottes et riz parfumé Fromage blanc sucré avec fruit et biscuit Salade composée Paëlla maison Produit laitier ou Glace avec fruit et biscuit Tous les jours à midi et le soir, un poisson vous est proposé ****** New : Possibilité de composer sa salade au salad’bar en fonction de l’ arrivage du jour Lundi 05 Vendredi 09 le médecin scolaire le chef d établissement