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Ma Santé
TM
OCTOBRE 2015
COEUR SAIN
Savoir, c’est pouvoir
Se tenir informé des risques liés au
cancer du sein
Comme l’a écrit Angelina Jolie lorsqu’elle a
publiquement partagé son histoire au sujet des
mesures préventives contre le cancer du sein il y a
deux ans de cela, « savoir, c’est pouvoir ».
Cette déclaration ne pourrait pas être plus juste
car connaître les facteurs de risque, la santé de
vos seins et les mesures préventives et proactives
pourrait finalement vous sauver la vie.
Comme beaucoup d’autres cancers, le risque de
développer un cancer du sein augmente avec l’âge.
En dehors de l’âge, il est important de connaître vos
facteurs de risque, dont notamment :
Coeur Sain, Esprit Sain, Mode De Vie Sain
• Habitudes de vie et environnement
Quand il s’agit de la santé des seins, vous êtes la
mieux placée pour sentir si quelque chose ne va
pas. Si vous remarquez ou sentez quelque chose
d’inhabituel, consultez votre médecin de famille
afin de vous assurer que ces changements ne sont
pas dangereux pour votre santé. Si vous n’êtes
pas certaine de ce qu’on vous a dit, demandez une
mammographie à un professionnel de la santé.
La technologie utilisée pour le dépistage du cancer
du sein a beaucoup évoluée et donne des résultats
plus précis qu’auparavant. Le dépistage du cancer
du sein peut également favoriser le dépistage
précoce, avant l’apparition des premiers symptômes
de la maladie. Plus la maladie est détectée tôt, plus
les chances de survie sont importantes étant donné
qu’il y a plus d’options thérapeutiques pour les
patients.
• Maladies mammaires bénignes
Bien qu’il n’y ait certainement pas qu’une seule
cause de cancer du sein, la Fondation canadienne
du cancer du sein affirme que seulement 5-10% des
cancers du sein sont liés aux antécédents familiaux
ou aux gènes. En fait, un tiers des cancers du sein
peuvent être évités en ayant une bonne hygiène de
vie. Cela signifie qu’il faut respecter les habitudes
de vie suivantes :
• Densité mammaire
• manger de façon équilibrée
• Radiation médicale
• maintenir un poids santé
• Antécédents personnels de cancer
• Antécédents familiaux de cancer et génétique
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• ne pas fumer ou arrêter de fumer
• éviter de s’exposer aux hormones (pilules
contraceptives, traitements de fertilité et
traitements hormonaux substitutifs)
• se tenir à l’écart des cancérigènes
environnementaux
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des cancers du sein peuvent
être évités en ayant une
bonne hygiène de vie.
Source : Fondation canadienne du cancer du sein
ESPRIT SAIN
Gratitude
Célébrer l’Action de grâces
Le congé de l’Action de grâces célèbre, comme son
nom l’indique, le fait de rendre grâce. Qu’il s’agisse
de rendre grâce à une famille et à des amis qui
nous soutiennent toute l’année ou bien qu’il s’agisse
uniquement d’apprécier un délicieux repas au cours
de ce congé, l’art de rendre grâce fait du bien au
corps et à l’esprit.
Coeur Sain, Esprit Sain, Mode De Vie Sain
énervaient chaque jour. Un troisième groupe (qui a
servi de groupe témoin), a noté des évènements qui
les ont affectés (de manière positive ou négative,
peu importe). Au bout de 10 semaines, les résultats
ont montré que les participants du premier groupe
étaient plus optimistes et se sentaient plus heureux.
Quoique ces découvertes ne mettent pas en évidence
un lien de cause à effet, elles soutiennent cependant
le lien entre la gratitude et le bien-être d’une
personne. Et bien que le congé de l’Action de grâces
n’arrive qu’une fois par an, exprimer sa gratitude
toute l’année est une habitude de vie saine.
Voici quelques suggestions :
• Remerciez quelqu’un en personne ou envoyez une
carte de remerciements. Dans tous les cas, vous
vous sentirez mieux.
• Tenez un journal de gratitude. Relatez vos
péripéties dans lesquelles vous appréciez
quelqu’un ou quelque chose. À la fin de la
semaine ou du mois, votre journal sera la preuve
de toutes vos aventures.
• Remerciez le Seigneur. Si vous n’avez pas le
temps d’écrire, choisissez un moment de la
journée pour faire une pause mentale et penser
à toutes les merveilleuses choses présentes dans
votre vie.
Alors que le fait de manger de la dinde est sans
aucun doute bon pour votre estomac, exprimer
sa gratitude est bon pour la santé. Beaucoup de
recherches ont été menées afin de démontrer ce
lien, dont une étude par le Dr. Robert A. Emmons de
l’Université de Californie à Davis, et le Dr. Michael
E. McCullough de l’Université de Miami. Lors de
cette étude, on a demandé à un premier groupe de
personnes d’écrire sur un bout de papier les choses
pour lesquelles elles étaient reconnaissantes tandis
qu’un second groupe a dû écrire les choses qui les
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MODE DE VIE SAIN
Bonnes bactéries ?
Pourquoi devrez-vous ajouter
des aliments fermentés à votre
alimentation ?
Avez-vous essayé les aliments fermentés, tels
que le kimchi (un mélange fermenté de chou et
d’autres légumes), le kombucha (un thé acidulé
et effervescent, normalement noir ou vert), ou le
tempeh (germes de soja naturellement fermentées) ?
Si non, vous devriez songer à les essayer car vous
serez doublement surpris par leur goût qui vous
aidera à améliorer votre menu quotidien et plus
important encore, leur potentiel à offrir des bienfaits
pour la santé.
Des recherches ont suggéré que les aliments
fermentés sont une bonne source de probiotiques,
ces bonnes bactéries dont nous (ou plutôt notre
intestin) avons besoin pour digérer plus facilement.
Et à présent, de nouvelles recherches suggèrent que
ces aliments peuvent également aider à renforcer
l’immunité, réduire les inflammations et combattre
les infections.
• 1 c. à café d’huile de sésame grillée
• 2 c. à soupe de mayonnaise allégée
• 4 petits pains à hamburger au blé entier, grillés
• 12 tranches de concombre anglais
• 1 petit verre à moutarde de kimchi (mélange
fermenté de chou et d’autres légumes)
Préparation
1. Préchauffez le barbecue à température moyenneélevée.
2. Mélangez la dinde, les oignons, 5 c. à café de pâte
de piments et l’huile de sésame dans un bol de
grandeur moyenne. Pétrissez avec douceur, sans
trop mélanger. Formez 4 burgers d’environ 10 cm
de diamètre.
3. Huilez la grille du barbecue. Faites griller les
burgers jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture
directe, inséré au centre de la viande, indique
165°F (73,88°C), soit 3 à 4 minutes de chaque
côté. Laissez reposer 5 minutes.
4. Pendant ce temps, mélangez dans un petit bol
la mayonnaise et les 3 c. à café restante de pâte
de piments. Assemblez les burgers sur les petits
pains grillés avec 2 c. à café de mayonnaise au
piment, 3 tranches de concombre et ¼ de verre à
moutarde de kimchi.
Dans l’esprit du congé de l’Action de grâces,
envisagez de faire quelque chose de nouveau cette
année. Essayez la recette suivante, publiée avec la
permission de Eating Well (juillet/août 2013) :
Hamburgers coréens à la dinde et au kimchi
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
• 450 g de dinde hachée maigre à 93%
• 3 oignons, coupés en tranches
• 8 c. à café de pâte de piments coréens
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