docdéjeuners - Ville de Jouy-le
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déjeuners - Ville de Jouy-le
Edité le 03/11/2016 Menu du mois de Décembre Jouy-Le-Moutier Elémentaire Jeudi 1 Velouté dubarry (chou fleur) Hachis parmentier charolais maison Salade verte vinaigrette moutarde Yaourt à la pulpe de fruits Fruit Lundi 5 Mardi 6 Mercredi 7 Jeudi 8 Vendredi 2 Carottes râpées vinaigrette à la ciboulette Marmite de colin mode honfleur Epinards branches en béchamel Saint Nectaire AOC Beignet aux pommes Vendredi 9 *** Animation : Les pas pareilles *** Salade de lentilles Goulash de boeuf charolais (paprika, tomate) Carottes bâtonnets Yaourt aromatisé de la fromagerie Maurice Assiette de fruits d'hiver (orange - kiwi) Lundi 12 Mortadelle et cornichon Manchons de poulet Gratin de céleri Saint Paulin Fruit Lundi 19 Amuse-Bouche Chou chinois vinaigrette moutarde Dés de volaille aux petits légumes sauce Mornay (béchamel avec emmenthal râpé) Riz Fourme d'ambert AOC Amuse-bouche: Marmelade d'orange Ile flottante Mardi 13 Salade iceberg vinaigrette à l'échalote Cordon bleu Ketchup Macaroni Coulommiers Flan à la vanille nappé caramel Mardi 20 Taboulé Fondant au fromage de brebis maison Yaourt nature Purée de pommes et poires du chef Salade de betteraves rouges vinaigrette moutarde Jambon blanc sauce dijonnaise Coquillettes Tomme blanche Fruit Emincé d'endives vinaigrette moutarde Poisson pané frais et quartier de citron Haricots verts à l'ail Petit suisse nature Gâteau de patates douces du chef Mercredi 14 Jeudi 15 Vendredi 16 Oeuf dur sur lit de salade verte Mayonnaise dosette Sauté de boeuf charolais à la hongroise Printanière de légumes Petit suisse aromatisé Fruit Terrine de légumes Cuisse de poulet au thym Quartiers de pommes de terre rôties Kiri Eclair parfum chocolat Soupe de lentilles au cumin Poisson en paprika'de à la carotte (purée carotte, pdt et parpika) Salade verte vinaigrette moutarde Cantal AOC Poire de producteur local Mercredi 21 Jeudi 22 Vendredi 23 ***Repas de fin dannée*** Carottes râpées à l'orange vinaigrette moutarde Saucisse de Francfort * Pommes noisette Yaourt nature Cocktail de fruits Lundi 26 Salade de penne au thon et pesto rouge Pavé de colin sauce végétale pomme curry crémée Purée de haricots verts Saint Nectaire AOC Fruit Mardi 27 Céleri râpé aux pommes vinaigrette d'agrumes à la cannelle Rôti de veau LBR sauce crème et champignons Petits pois extra fins Yaourt aromatisé Tarte au flan Mercredi 28 Salade de betteraves rouges vinaigrette moutarde Boulettes de mouton sauce marocaine Semoule Yaourt à la pulpe de fruits Fruit Jeudi 29 Salade verte aux croûtons Mimosa vinaigrette moutarde Filet de saumon sauce velouté au basilic Riz cuisiné pilaf Babybel Moelleux chocolat et pépites et Chantilly Vendredi 30 **Menu végétarien** Salade de blé aux petits légumes Poulet rôti Epinards à la crème Coeur de Dame Fruit Oeuf dur sur lit de salade verte Mayonnaise dosette Boeuf charolais façon bourguignon Purée Crécy (purée de carottes et pommes de terre) Pont l'Evêque AOC Fruit Statut : En ligne Emincé d'endives et croûtons vinaigrette à l'huile d'olive citron Raclette Raclette (garniture) Coulommiers Liégeois au chocolat Carottes râpées Boulette de soja sauce orientale Spaghetti Cantafrais Fromage blanc, châtaigne et spéculoos Pâté breton* et cornichon Poisson meuniere sauce citron Gratin de chou fleur Fromage blanc aromatisé Fruit
