Objet : remise de prix pour jambon grillé minimum

Objet : remise de prix pour jambon grillé minimum 40 pers.
Ce menu comprend : jambon grillé au barbecue sauce dijonnaise
Pommes de terre façon Gourman’Dim.(rissolée au romarin)
Betteraves rouges
Salade de tomates
Salade de chou râpé sucré
Laitues
Carottes râpées
Concombres
Pain
Café offert
Vaisselle en prêt .
Pour le prix de 14,00€ par personne, dressage du buffet et cuisson de la viande.
Ce menu ne comprend pas le service de la plonge ni le service à table.
Ou
Buffet froid à 20€ par personne pour un minimum de 40 personnes.
Servi sur plateaux si moins de 40 personnes.
Saumon fumé
Tomates crevettes
Pèches au thon
Terrines de poissons
Truites fumées
Crustacés
Mousse de crabe
Saumon frais
Et
Poulet
Rôti de porc et bœuf
Charcuteries
Mousse de jambon
Terrines de gibier
Jambon fumé
Et
Fruits : melons, physalis, caramboles, … selon l’humeur !!
Salades :
frisées, betteraves rouges, carottes râpées, tomates, chou blanc et
rouge, concombres, salade de pommes de terre, taboulé.
2 sauces au choix :
aïoli, cocktail, mayonnaise
Et
Pain, beurre.
Supplément de 2 euros pour Jambon de parme sur griffe. (Pas moins de 40 pers)
Ou
Echoppe du monde à 15€/pers comprenant :
1. buffet chinois (riz, poulet aigre-doux)
2. buffet maghrébin (agneau, merguez, semoule, légumes)
3. buffet italien (bolognaise et carbonara)
4. pain, chips chinoise.
Supplément si vous le désirez de 5 € par pays :
1. texans : hamburger, p-d-t rissolées.
2. français : p-d-t en chemise, mini brochette de viande et lard.
Ou
Repas country à 12.50€/pers :
Chili con carne
Pilon de poulet
Ribs de porc versus Gourman’Dim
Pommes de terre en chemise au lard
Tortilla
Carotte de mais.
Miche de pain.
Sauce barbecue.
Le tout dressé sur planche de bois.
Objet : remise de prix pour buffet fromage minimum 40 pers.
Ce menu comprend :
 Fromage représentant la plupart des régions de France.
 Fruits frais en accompagnement
 Assortiment de paisn (6sortes, olive, lard, oignon, noix, etc..)
 Dressé sur lit de paille
 Ardoise naturelle en guise d’assiette.
 Drapeau sur chaque fromage indiquant la région et l’affinage.
Pour le prix de 12.50€ pour le buffet simple ou 17.00€ accompagné de charcuteries fine
italiennes, pâté, , salade. /pers, dressage du buffet.
Ce menu ne comprend pas le service de la plonge ni le service à table.
Ou
Buffet pâtes
Comprenant :
 1sorte de pâtes (dressée sous forme de buffet)
 3 sauces en accompagnement
 2sortes de fromages (parmesan, gruyère ou mozzarella.)
Pour le prix de 10€ /pers
Dressage du buffet.
Ce menu ne comprend pas le service de la plonge ni le service à table.
Tartiflette
Préparée à l’ancienne devant le client.
Pomme de terre, fromage reblochon, vin blanc, lard etc.…
12.50€/pers.
Cassoulet Castelnaudary.
Préparé dans un plat en grès.
Confit de canard, saucisse de Toulouse, couenne de lard, patte de cochon, navarin
d’agneau.
15€/pers
Paella.
Riz, crevettes, moules, calamars, langoustines, chorizo, pilons de poulet
15€/pers
Le personnel de salle n’est pas compris, (au prix de 8.50€ par personne de l’heure) pour un
service de qualité, plonge comprise.
Prêt de vaisselle si vous le souhaitez.
Je vous propose de nous rencontrer afin de concrétiser cette réception et de signer pour
accord.
Dans l’attente de vous rencontrer, permettez-moi de vous remercier pour la confiance que
vous nous témoignés.
Dimitri Gilles