carte des vins - Le Train Bleu

LES
Suggestions du Sommelier
Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlée
LES
Blancs
15cl
Coteaux du Lyonnais les Moraines 2013
Domaine de la Petite Gallée
9,50€
Gaillac Château Adélaïde 2013
LES
37,5cl
75cl
46€
19€
35€
25€
46€
Rouges
Côtes de Bourg Laroche Joubert 2012
9,30€
Coteaux du Lyonnais Vieilles vignes 2013
Domaine de la Petite Gallée
9,50€
LES
45€
Vins au Verre (15cl)
Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlée
LES
Blancs
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardin 2011
16€
Pessac-Léognan Château Tour Léognan 2013
14€
Crozes Hermitage JL Colombo 2013
Alsace Gewurztraminer 2012 vendanges tardives Dopff & Irion
Sauternes Thomas Barton 2010
Alsace issus des meilleurs Pinot Gris Riesling Black tie Dopff & Irion 2012
Pouilly fumé Serge Dagueneau 2013
LES
16€
14,50€
9,60€
13,50€
Rouges
Saint-Emilion Grand Cru Guillemin La Gaffelière 2008
Coteaux du Languedoc Château Saint Martin de Grave 2007
Savigny 1er Cru les Guettes Domaine Arnoux 2012
LES
11,60€
15€
13€
15,50€
Sancerre Doudeau Léger 2013
12€
Cornas JL Colombo les Mejeans 2012
15€
Rosés
Côtes de Provence AOP Château de l’Aumérade 2013
Malepère Le rosé de la Sapinière 2013
12€
8€
LES
Vins en Bouteille
Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlée
LES
Blancs
Bordeaux
37,5cl
75cl
Pessac-Léognan Château Tour Léognan 2013
68€
Sauternes Thomas Barton 2010
69€
Bourgogne
Montagny Buissonnier 2012
30€
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardin 2011
58€
78€
Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques 2013
39€
72€
Pouilly-Fuissé Louis Jadot 2013
37€
68€
Meursault Clos de Mazeray 2007 Jacques Prieur
118€
Puligny-Montrachet Les Champs-Lins Vincent Girardin 2010
123€
Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 2005
170€
Petit Chablis La Chablisienne Vibrant 2012 (en ½ 2011)
25€
Chablis La Chablisienne La Sereine 2012
Chablis 1er Cru Fourchaume 2012
43€
54€
42€
81€
45€
80€
Alsace
Alsace Gewurztraminer vendanges tardives Dopff & Irion 2012 (en ½ 2011)
Alsace issu des meilleurs Pinot Gris Riesling Black tie Dopff & Irion 2011
46€
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage JL Colombo 2013 (en ½ 2012)
33€
Condrieu Pierre Gaillard 2012
56€
116€
Châteauneuf du Pape Clos de l’Oratoire 2012
91€
Vallée de la Loire
Pouilly fumé Serge Dagueneau 2013
Menetou Salon Domaine Pellé 2013 (en ½ 2012)
Sancerre Comte de la Perrière 2012
67€
29€
54€
56€
LES
Rouges
Bordeaux
Médoc Château Patache d’Aux Cru Bourgeois supérieur 2008
37,5cl
33€€
Saint-Emilion Grand Cru Guillemin La Gaffelière 2008
75cl
57€
72€
Saint-Emilion 1er Grand Cru classé Château Cheval blanc 2004
780€
Puisseguin Saint-Emilion Les Hautes Cimes 2013
51€
Pessac-Léognan Château Tour Léognan 2011
71€
Pomerol Château La Cabanne 2007
Pauillac Château Haut-Bages Monpelou 2010 (en ½ 2004)
123€
41€
Pauillac Grand Cru Classé Château Batailley 2007
74€
147€
Saint-Estèphe Château Tour des Termes 2010 (en ½ 2011)
39€
77€
Saint-Julien Pavillon Poyferré 2011
42€
80€
Saint-Julien Grand Cru Classé Château Beychevelle 2005
235€
Saint-Julien Clos du Marquis 2006
128€
Margaux La Sirène de Giscours 2011
87€
Pomerol Château l’Evangile 1995
325€
Bourgogne
Rully Clos de Bellecroix 2013
36€
67€
Mercurey Domaine Juillot les vignes de Maillonge 2011
38€€
70€
Savigny 1er Cru les Guettes Domaine Arnoux 2012
77€
Santenay 1er Cru Domaine Fleurot-Larose 2013
66€
Pernand-Vergelesses Louis Latour 2012
64€
Clos Vougeot Grand Cru Jacques Prieur 2009
190€
Volnay 1er Cru Caillerets Bouchard Père&Fils 2010
106€
Pommard Trois Follots Pascal Prunier Bonheur 2011
98€
Marsannay Louis Jadot 2011
59€
Corton Château Corton Grancey Louis Latour 2005
135€
Gevrey Chambertin Frédéric Magnien 2011 (en ½ 2009)
53€
99€
Vosne Romanée Louis Jadot 2009 (en ½ 2011)
59€
110€
Beaujolais
Moulin à vent G. Duboeuf 2009
Fleurie G. Duboeuf 2011
57€
26€
46€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône Noel Briday 2013 (½ bouteille en 2012)
37,5cl
75cl
25€
41€
Côtes du Rhône Villages Cairanne JL Colombo 2012
49€
Crozes Hermitage Domaine de la Ville Rouge 2012
63€
Cornas JL Colombo les Mejeans 2012
74€
Saint-Joseph François de Tournon Delas Frères 2012
61€
Chateauneuf du Pape Clos de l’Oratoire 2012
51€
86€
Saumur Champigny Paul Filliatreau 2013 (½ bouteille en 2012)
25€
48€
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cabernelle 2013 (½ bouteille en 2012)
24€
45€
Vallée de la Loire
Chinon Les Lutinières 2013
Sancerre Doudeau Leger 2013
46€
30€
Menetou Salon Domaine Pellé 2013
57€
56€
Languedoc & Roussillon
LES
Coteaux du Languedoc Château Saint-Martin de Grave 2007
65€
Faugères Frederic Albaret 2012
55€
Cru Fitou Jerôme Bertrand 2012 AOP
54€
Collioure Domaine Madeloc Pierre Gaillard 2012
59€
Rosés
Sancerre Domaine de la Perrière 2013
53€
Côtes de Provence AOP Château de l’Aumérade 2013
30€
56€
Malepère Le rosé de la Sapinière 2013
19€
34€
LES
Champagnes
Pommery Brut
37,5cl
75cl
46€
82€
Pommery Cuvée Louise 2002
145€
Pommery Millésimé 2005
102€
Pommery Apanage rosé
104€
Deutz Brut
43€
Veuve Cliquot
80€
106€
Ruinart Blanc de Blancs
67€
126€
Dom Ruinart Millésimé 2002
196€
Amour de Deutz Blanc de Blancs 2005
190€
€
LES
Cocktails
Le Train Bleu (12cl) : Grey Goose vodka poire, curaçao bleu,
nectar de mangue, jus de citron
15€
Spritz (15cl) : Prosecco, Apérol, Perrier
13€
Royal Framboise (15cl) : Champagne, nectar de framboise, liqueur de Chambord
16€
Mojito classique (15cl) : Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Perrier
13€
Side-Car (15cl) : Hennessy Fine de Cognac, Cointreau, jus de citron
14€
Virgin fruité (sans alcool - 15cl) : Nectar de framboise,
jus de pomme, nectar d’ananas
14€
LES
Apéritifs
Coupe de champagne Brut Pommery (15cl)
17€
Coupe de champagne Pommery Apanage rosé (15cl)
22€
Kir du chanoine (13cl)
8,80€
Ricard (4cl)
8,90€
Pineau blanc ou rouge (9cl) - Muscat de Beaumes de Venise (9cl)
8,90€
Porto rouge Rozes (9cl) - Martini (9cl)
Américano Maison (13cl): Martini dry, Martini rouge, Campari, rondelle orange
9€
15€
LES
Aberfeldy (12 ans d’âge)
17€
Aberfeldy (21 ans d’âge)
24€
Dewar’s (12 ans d’âge)
17€
Dewar’s (18 ans d’âge)
21€
LES
LES
Whiskies (5cl)
Digestifs (5cl)
Alcools Bruns
17€€
Fine de Cognac Hennessy
Vieille prune de Souillac Louis Roque
Vieux marc de Bourgogne Joseph Cartron
LES
Alcools Blancs
17€
Mirabelle Joseph Cartron,
Poire et Framboise Miclo
LES
Liqueurs
17€€
Mandarine Impériale
Get 27, Fernet Branca
Izzara jaune
Amaretto, Bénédictine
Marie Brizard, Cointreau
Baileys
LES
Grandes Bouteilles
Cognac XO Hennessy
Calvados Age d’Or Roger Groult
Bas Armagnac Château de Lacquy 12 ans d’âge
Chartreuse verte L. Garnier
26€
LES
Bières
Heineken
(25cl) 7,50€€
Affligem
(25cl)
LES
8€€
(50cl)
10,50€€
(50cl)
11€€
Sodas et Jus de Fruits
Orangina (25cl)
7,50€€
Pepsi et Pepsi Max (33cl)
7,50€€
Schweppes Indian Tonic (25cl)
7,50€€
Nectars de fruits (25cl) : mangue, framboise, abricot, poire williams,
pêche de vigne, fruits de la passion
9€€
Jus de fruits (25cl) : pomme, tomate
9€€
LES
Eaux Minérales
Vittel
(50cl)
8€€
(100cl)
9€€
S. Pellegrino
(50cl)
8€€
(100cl)
9€€
Perrier Fines Bulles
(50cl)
8€€
(100cl)
9€€
(75cl)
9€€
Chateldon