Principales intoxications végétales chez les bovins : le Laurier rose

Principales intoxications végétales chez les bovins : le Laurier rose
Les intoxications végétales représentent les principales causes d’intoxication chez les bovins. Elles peuvent être très graves, voire mortelles, ce qui nécessite un
diagnostic étiologique (recherche de la plante).
=> 28% des appels reçus au centre de toxicologie de Lyon pour les ruminants concernent des intoxications végétales.
Pour les bovins les principales plantes incriminées sont :
1­ L'If
2­ Les glands
2­ La Morelle noire
4­ La Fougère Aigle
5­ La Mercuriale
6­ Le Thuya
7­ Galega officinalis
8­ Laurier rose
Description botanique
Le laurier rose est un arbrisseau de 2 à 4 m de hauteur. Ses feuilles sont persistantes et lancéolées, mesurant jusqu'à 15 cm de long. Ses fleurs sont le plus souvent
roses, variant de blanches à rouges.
La plante croît spontanément en région méditerranéenne sur les berges rocailleuses ; elle aime l'humidité et les sols profonds et bien drainés.
Le laurier rose fleurit de juin à septembre.
Parties toxiques de la plante
Toutes les parties de la plante sont toxiques avec une toxicité maximale au moment de la floraison. Les feuilles, les fleurs et les graines sont plus riches en substance
toxique et les variétés à fleurs rouges contiennent également des teneurs plus élevées que les variétés à fleurs blanches.
La dessiccation et le gel ne modifient pas la toxicité ; certains herbicides augmentent en revanche la concentration en toxique dans la plante.
Dose toxique
Les toxiques contenus dans le laurier rose sont les mêmes que ceux de la digitale pourpre : ils agissent sur le cœur en augmentant la contraction des fibres cardiaques
tout en diminuant le rythme cardiaque et en créant une hypertension.
La dose toxique pour un bovin adulte est de 30 à 60g de feuilles fraîches.
La dose toxique pour un ovin adulte est de 4 à 8 g de feuilles fraîches.
Les animaux consomment les branches sur l'arbre ou tombées au sol, après une taille de haie ou de forts vents. Les feuilles sèches ou ayant subi une gelée constituent un
risque accru. L'appétence de la plante est augmentée par les traitements herbicides. L'intoxication peut avoir lieu par consommation d'eau dans laquelle les feuilles, les
fleurs ou le bois ont macéré.
Signes cliniques
Les signes cliniques apparaissent dans les heures qui suivent l'ingestion : prostration, sudation, chute de la température, coliques, diarrhées, troubles locomoteurs,
trémulations musculaires voire convulsions, difficultés respiratoires, diminution de la fréquence cardiaque, pâleur des muqueuses, arrêt cardiaque possible.
Les troubles peuvent persistent plusieurs jours, de 6 à 8. Le plus souvent, l'issue en est la mort dans les 24 premières heures.
Traitement et pronostic
Avant l'apparition des symptômes, il est possible de réaliser une ruminotomie d'urgence pour vider méticuleusement le rumen, le laver et le réensemencer.
Le traitement médical est symptomatique : charbon végétal activé, pansements digestifs, perfusions, lutte contre les convulsions et les troubles cardio­respiratoires.
Le pronostic est généralement sombre sauf si la quantité ingérée est faible et le traitement mis en place précocement.
96 % des bovins ayant consommé la plante vont présenter des signes cliniques et parmi eux 40 % vont en mourir.
Principales intoxications végétales chez les bovins : le Laurier rose
Les moutons semblent moins sensibles : seuls 33 % des ovins exposés vont présenter des signes cliniques et 7 % vont décéder.
Le pronostic est généralement sombre sauf si la quantité ingérée est faible et le traitement mis en place précocement.
96 % des bovins ayant consommé la plante vont présenter des signes cliniques et parmi eux 40 % vont en mourir.
Les moutons semblent moins sensibles : seuls 33 % des ovins exposés vont présenter des signes cliniques et 7 % vont décéder.
Principales intoxications végétales chez les bovins : le Laurier rose