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www.librairieduvin.com Près de 400 TITRES sur le thème du vin LA LIBRAIRIE DU VIN SUR INTERNET http://www.journee-vinicole.com [email protected] PN° RIX É21546 DITEUR G ARANTIS LE QUOTIDIEN DES VINS ET SPIRITUEUX DEPUIS Vietnam : les spiritueux importés toujours prédominants Le marché vietnamien des spiritueux a enregistré des changements suite à la décision du ministère des Finances de réduire de 80 % à 65 % la taxe d’importation des produits provenant de l’UE et de certains autres pays. Le Département général de la douane affirme que la valeur totale d’importation des spiritueux a atteint plus de 6 millions de dollars en 2004, dont la moitié représentée par des boissons françaises. La hausse des importations en spiritueux s’expliquerait par la présence de nombreux étrangers en visite ou en mission au Vietnam. En outre, de plus en plus de fêtes de dégustation sont organisées par les grands importateurs et distributeurs. La Cave Vietnam, par exemple, organise chaque mois une réception de vins français tandis que Vine Group se focalise sur les vins chiliens et américains. Campagne d’affichage pour la promotion de la filière La Coordination Rurale et Kub’ de Com, lancent une campagne d’affichage baptisée « Leader pas Dealer », pour la promotion et la réhabilitation du secteur viti-vinicole. L’objectif est de rétablir la réalité que vivent les vignerons. Ils sont préoccupés par la qualité de leur production, la préservation de l’environnement et la volonté de transmettre des pratiques héritées de l’antiquité fortement ancrées dans notre culture. Loin d’inciter à la consommation abusive de vin, la CR et Kub’de Com souhaitent ouvrir le débat sur l’alcoolisme et renouer avec une approche objective, raisonnable et aussi culturelle des vins consommés avec modération par des consommateurs éduqués. 1927 Accord vin Etats-Unis/UE et négociations à l’OMC Lors des questions au gouvernement du 16 novembre, le député Philippe-Armand Martin a dénoncé l’accord vin EtatsUnis/UE, demandant au ministre de l’Agriculture comment il comptait défendre les AOC à l’OMC, et s’il avait l’intention de demander à la Commission de « faire sur ce sujet une déclaration conjointe avec les Américains ». Dominique Bussereau a répondu que « si ce projet d’accord n’avait pas été signé, les Américains auraient risqué d’imposer une nouvelle certification sur nos exportations de vins et de spiritueux, ce qui les auraient considérablement gênées. Or, ces exportations représentent 1,6 milliard d’euros par an, soit l’équivalent de 100 Airbus A320 ou de 400 TGV Duplex. L’Europe a effectivement accepté de faire des concessions à condition que les Etats-Unis s’engagent dans les six mois à revenir en arrière sur l’utilisation illégale de certaines appellations telles que celles de Champagne ou Chablis. Si, dans six mois, les EtatsUnis n’ont pas modifié leur législation, nous demanderons à la Commission européenne de ne pas signer en l’état cet accord. Plus largement, nous menons un combat pour la reconnaissance des indications géographiques à l’OMC, également défendues hors de l’Europe par le Japon et la Chine » a précisé le ministre. Mise en oeuvre du schéma d’avenir de la viticulture charentaise Suite à sa rencontre avec les représentants de la filière viticole charentaise, le 28 octobre dernier à Cognac, Dominique Bussereau, confirme la mise en œuvre du plan d’adaptation de la viticulture charentaise. Le système d’affectation des superficies et des volumes, qui tient compte de l’ensemble des produits traditionnels élaborés sur le bassin des Charentes, sera mis en place le 1er août 2007 afin de répondre à la sortie du régime de la QNV (quantité normalement vinifiée) prévue à la fin de la campagne 2006/2007. Pour les structures, des aides à l’adaptation du vignoble et des exploitations devraient être mises en place, dont les modalités seront définies avec les professionnels. Pour les produits, la filière charentaise souhaitant développer ses parts de marché sur les vins de base pour mousseux, une concertation sera engagée sous l’égide du BNIC. Au niveau communautaire, le ministre de l’Agriculture proposera à la Commission européenne les mesures d’accompagnement, nécessaires à la mise en application du nouveau dispositif. Les primeurs à AOC du Val de Loire Les vins à AOC primeurs du Val de Loire sortent ce jeudi 17, en Touraine et en Anjou. Selon l’interprofession du Val de Loire « La cuvée 2005 d’Anjou Gamay Primeur s’annonce très structurée, de couleur rouge profond, d’une belle intensité, avec des arômes de fruits rouges, compotés, bref, un primeur de garde! ». 17 NOVEMBRE 2005 Contrefaçon : de nouvelles armes Le 7 novembre, un rapport de l’Imprimerie nationale sur la contrefaçon en matière de vins a été présenté au ministre de l’Economie. Son but : lutter contre cette économie souterraine dévastatrice qui touche davantage les vins milieu de gamme que les grands crus, et vise donc un large public. Le montant des pertes financières est d’ailleurs éloquent : 200 millions d’euros par an, uniquement pour les vins et spiritueux. Un manque à gagner qui progresse (entre + 20 et + 30% en 2004). Le rapport de l’Imprimerie nationale propose ainsi plusieurs solutions techniques pour faciliter l’authentification et la traçabilité des bouteilles. A partir de 2006, la Commission européenne de normalisation devrait adopter ce document pour l’appliquer à l’ensemble des membres de l’UE. Ce sujet sera développé dans notre numéro spécial qui concernera trois thématiques : "Technologies d’information et de communication pour la vigne et le vin", "Pulvérisation" et "Lutte anti-contrefaçon" à paraître fin novembre 2005. Muscadet primeur Du côté du Conseil interprofessionnel des vins de Nantes, on se réjouit de l’arrivée du Muscadet primeur où « fraîcheur, légèreté, rondeur et souplesse sont les maîtres mots de ce nouveau millésime ». Ici on joue la carte du primeur puisqu’à l’occasion de sa sortie, le CIVN propose des affiches et des chevalets de table pour soigner l’événement. La Journée Vinicole - 121, rue du Caducée - CS 14326 - 34195 Montpellier Cedex 5 - Tél. 0 820 20 34 20 - Fax (33) (0)4 67 41 59 58 - Commission paritaire : 60 668 - Dir. de la publication et rédacteur en chef : Jean-Christophe Causse ([email protected]) - Web : http://www.journee-vinicole.com - E-mail : [email protected] “Toute représentation, distribution ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou des ayants droit ou ayants cause est illicite (article L.122-4 du code de la propriété intellectuelle)”. 1 Économie 116 000 exploitations sous signes de qualité, surtout l’AOC En 2003, selon le Scees (enquête sur la structure des exploitations), un tiers des exploitations professionnelles produisent sous un signe officiel français de qualité et d’origine. Ce sont les appellations d’origine contrôlée (AOC), le Label rouge, les certifications de conformité des produits (CCP) et les produits de l’agriculture biologique (AB). L’appellation d’origine contrôlée est le signe officiel le plus fréquent, utilisé par 65 000 exploitations. Environ 31 000 unités professionnelles produisent sous label et 28 000 sous CCP. L’agriculture biologique est pratiquée par 3 % des exploitations professionnelles. Le poids des signes de qualité dans l’agriculture française est avant tout celui de la viticulture, qui compte 467 appellations selon l’INAO. En 2003, sur les 49 000 exploitations professionnelles viticoles spécialisées, 42 000 produisent totalement ou partiellement sous AOC. On comptabilise plus d’une exploitation sur deux sous signe de qualité en Aquitaine, près de la moitié en Alsace et en Languedoc-Roussillon, en raison du grand nombre de vignerons. Le SGV rappelle le négoce à l’ordre Le Syndicat général des vignerons (SGV) souhaite que le négoce réagisse au sujet des prix d’enlèvement des eaux-de-vie. Le SGV dénonce une hausse des charges : « Le gaz a augmenté de 100% en cinq ans, le fioul a augmenté de 85%, le coût de la main-d’œuvre de 25% » depuis 2000. Mais « le prix des vins fins bois est passé, sur la même période, en euros constants de 637 à 509 euros, soit une baisse de 20% ». Une nouvelle augmentation du prix du gaz devrait intervenir, alors que la campagne de distillation va démarrer. Taxe ADAR et chiffre d’affaires des exploitants Lors de l’examen du projet de loi de finances pour 2006 à l’Assemblée nationale, le député Philippe Feneuil est intervenu mardi 15 novembre au sujet de l’Agence de développement agricole et rural et de son financement. Il s’est notamment interrogé sur les modalités de fonctionnement du compte d’affectation spéciale nouvellement créé, constituées selon le gouvernement par 85 % du produit de la taxe sur le chiffre d’affaires des exploitants agricoles, soit 95 millions sur un total de 112 millions réellement perçus. Concernant le mode de calcul de la taxe, il a estimé que « le chiffre d’affaires est une référence trompeuse qui ne reflète en rien la santé d’une entreprise. En intégrant le coût des matières sèches - cela inclut les bouteilles, les étiquettes, les capsules, les frais de stockage et de commercialisation - on pénalise les exploitants qui se donnent la peine de valoriser leurs produits » a-t-il affirmé. Quant au plafonnement du montant de la taxe ADAR à 120 % du montant de la taxe ANDA acquittée en 2002, « il doit être maintenu de manière définitive comme l’a recommandé la commission des finances du Sénat en 2004 » a-t-il ajouté. Distillation des vins pour Armagnac Les vins issus de variétés classées, pour un même département, à la fois comme variétés à raisin de cuve et destinées à l’élaboration d’eaux-de-vie à AOC Armagnac, produits en 2005, audelà d’un rendement de 130 hl/ha planté en vigne doivent être livrés à la distillation au plus tard le 15 juillet 2006. Ce rendement maximum constitue la quantité normalement vinifiée. Les quantités à distiller au titre de l’art. 28 correspondent aux volumes produits destinés à la vinification, diminués de la QNV et de la quantité des exportations pour un pays tiers à l’UE. Les vins produits en excédent de la QNV ne peuvent circuler qu’à destination d’une distillerie, des installations d’un élaborateur de vins vinés, de l’exportation vers un pays tiers à l’UE. Les documents d’accompagnement doivent préciser : « distillation obligatoire, article 28 du règlement (CE) n° 1493/1999 » (arrêté paru au Journal officiel du 16 novembre 2005). Côtes du Rhône primeurs 2005 : Chiffres 3 millions de bouteilles de Côtes du Rhône primeurs (environ 25 000 hl) seront mises en marché aujourd’hui 17 novembre, pour un chiffre d’affaire d’environ 9,5 millions d’euros. Les Côtes du Rhône primeurs représentent environ 1,5 % de la production totale de Côtes du Rhône régionales, et sont la deuxième AOC primeur de France loin derrière le Beaujolais qui totalise près de 80 % de la production de vins AOC primeurs. La consommation des Côtes du Rhône primeurs est essentiellement régionale (43 % de consommation dans le Centre et le Sud-Est, en 2005). Côtes du Rhône Primeurs 2005 : ventes en GMS En 2005, 1,2 million de cols de Côtes du Rhône primeurs ont été commercialisés en GMS pour un chiffre d’affaires de 2,73 millions d’euros. La vente en GMS représente 24 % des ventes de Côtes du Rhône primeurs. Le reste de la production est vendu pour 30 % en vente directe dans les caveaux et 24 % sur le circuit CHR. L’export réalise 12 % des ventes et 10 % pour les autres circuits (cavistes). Pernod Ricard : Chiffre d'affaires du 1er trimestre 2005/2006 Le chiffre d’affaires de Pernod Ricard au 1er trimestre 2005/2006 s’élève à 1 334 M€ (+54,9 %). Cette forte croissance s’explique par l’acquisition d’Allied Domecq, dont le CA est de 459 M€, soit 1/3 du CA du trimestre. Les marquesclés de Pernod Ricard poursuivent leur progression de +3 % en volume et de +7 % en chiffre d’affaires et sont les moteurs de ce dynamisme. La croissance interne du groupe est ramenée à +2,3 %. La zone Asie/reste du monde représente sur ce trimestre 56 % des ventes, soit 387,8 M€ (+60,5 %) contre 436,2 M€ (+45,6 %) pour l’Europe. Le plan stratégique des vins de la Rioja voté dans ses grandes lignes En Espagne, l’interprofession du vin de la Rioja vient de voter les grandes lignes d’un plan stratégique. Le document propose des mesures parmi lesquelles le renforcement du développement économique du secteur vinicole de la Rioja dans les 5 à 10 ans. En plus de cela, le plan vise à augmenter les ventes à l’étranger et propose la plantation de 8 000 ha et l’autorisation de nouvelles variétés pour les blancs et les rouges. Il restera toutefois, pour ces questions, soumis à l’approbation de la profession et notamment du Conseil Régulateur de la Rioja. Diageo en baisse Le fabricant de vins et de spiritueux, Diageo, est en baisse à la Bourse de Londres malgré la confirmation de ses objectifs. Le Groupe explique ces résultats en soulignant la faiblesse des boissons prêtes-à-boire et de la bière Guinness en Europe. Toutefois, Diageo a mis en évidence des gains de parts de marché aux Etats-Unis malgré un mouvement de hausse des prix. A l’international, le groupe a indiqué que l’Amérique latine restait une région dynamique. La Journée Vinicole - 121, rue du Caducée - CS 14326 - 34195 Montpellier Cedex 5 - Tél. 0 820 20 34 20 - Fax (33) (0)4 67 41 59 58 - Commission paritaire : 60 668 - Dir. de la publication et rédacteur en chef : Jean-Christophe Causse ([email protected]) - Web : http://www.journee-vinicole.com - E-mail : [email protected] “Toute représentation, distribution ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou des ayants droit ou ayants cause est illicite (article L.122-4 du code de la propriété intellectuelle)”. N° 21546 2 17 NOVEMBRE 2005