Methodes Agricoles et Formation en Competences Commerciales

PROJET PILOTE DDR DE REINTEGRATION AU SOUDAN DU SUD
Conseils Pour Mettre En Oeuvre
La Composante D’appui Aux Moyens De Subsistance
Methodes Agricoles et
Formation en Competences
Commerciales
FORMATION DE FORMATEURS :
PROGRAMME ET MODULES
DE FORMATION
Par Beth Oliver
Consultante en formation
Prepare Pour :
Banque mondiale et CNDDR
JUIN 2014
Table des matières
Contexte............................................................................................................... 149
Démarche de la Formation de formateurs ...................................................... 149
Modules de FF...................................................................................................... 152
Module 1 : Fondations...............................................................................................................152
Module 2 : Capacité de calcul et instruction dans l’Agriculture.........................................152
Module 3 : Introduction aux pratiques d’agriculture communes........................................153
Module 4 : La boîte à outils (travaux en petits groupes).......................................................153
Module 5 : Agro-business à petite échelle ............................................................................154
Module 6 : Connaître le marché..............................................................................................154
Module 7 : Visiter le Marché.....................................................................................................155
Module 8 : Fermes de démonstration.....................................................................................155
Module 9 : Développer et organiser votre entreprise...........................................................156
Module 10 : Introduction aux Coopératives agricoles..........................................................156
Module 11 : Alors, Vous Avez Toujours Envie d’être Agriculteur ?........................................157
148
SECTION I
Contexte
La Composante d’Appui aux Moyens de Subsistance du Projet de Désarmement, démobilisation et réintégration
(DDR) prévoit un soutien aux ex-combattants intéressés par l’agriculture comme moyen de subsistance. Pour y parvenir, les agents de vulgarisation agricole dans chacun des États du Sud-Soudan ont été associés à un partenaire du
Système de Services d’Information, Conseil et Orientation (ICRS) pour dispenser aux ex-combattants intéressés une
formation agricole. Un programme de formation de formateurs a été mis en œuvre pour aider et qualifier les agents de
vulgarisation dans cette nouvelle tâche.
Démarche de la Formation de formateurs
Un cursus de formation de 10 jours a été proposé aux agents de vulgarisation agricole, choisis parmi un groupe s’étant
porté candidat à la formation, venant des États des Lacs, Bahr El Ghazal Occidental, Warrap, Bahr El-Ghazal du Nord.
Les travailleurs de l’ICRS ont également participé aux phases initiales de la formation afin de faire mieux connaissance avec leurs partenaires de travail de vulgarisation.
La conception initiale de ce programme de formation était basée sur des modèles similaires qui avaient été utilisés pour
les agents de vulgarisation agricole dans les pays africains voisins, à savoir le Kenya et l’Ouganda. Le matériel pour
ce programme a également été utilisé auparavant au Soudan du Sud, en particulier dans les villes de Rumbek et Yei.
Des modifications ont été apportées tout en gardant à l’esprit cependant que les bénéficiaires sont des ex-combattants.
Un spécialiste national et international de la formation agricole a été sélectionné pour s’assurer que les objectifs ont
été atteints. Un hôtel à Juba permettant de proposer un hébergement aux participants venant de l’extérieur été choisi
comme lieu de rendez-vous. Par ailleurs, une salle de réunion avec un espace adéquat pour les tables, les chaises et
autres équipements liés à la formation ont été prévus. En outre, le déjeuner a été servi sur le site et deux pauses thé ont
été incluses. Cela a permis d’assurer la continuité du programme des travailleurs pour la journée.
Conception du programme et des modules de formation ;
Les stagiaires, les agents de vulgarisation Ministère de l’Agriculture ainsi que leurs partenaires de l’ICRS — ont pu
atteindre les ex-combattants qui avaient entamé le processus pour devenir agriculteurs à titre individuel, dans le cadre
d’un partenariat ou en tant que membre d’une coopérative.
Le programme FF d’Agriculture inclut une aide dans diverses activités de la ferme, de la préparation du terrain à la
récolte, en passant par la connaissance de l’équipement et les matériaux requis.
Par ailleurs, il inclut les composantes métier permettant de devenir de bons agriculteurs, y compris :
•
Des connaissances financières (faire un business plan, la trésorerie, la tenue des registres dont les coûts, travail,
ventes et achats). D’autres thèmes incluent le marketing, le transport des produits, les techniques de vente.
•
Mettre en place des fermes servant de démonstration où des agriculteurs accomplis résident afin d’exposer les
ex-combattants à des pratiques obtenant des résultats positifs et expliquer pourquoi. Inscrire ces agriculteurs (des
fermes de démonstration) comme mentors qui peuvent être consultés pour leurs nombreuses années d’expérience
dans le domaine et peuvent rassurer ceux qui commencent une nouvelle carrière à un stade ultérieur (au niveau
de l’âge) dans leur vie.
•
Etablir une méthode pour que les agriculteurs de la région entendent parler des prix actuels des produits qu’ils
font pousser, que ce soit par radio ou téléphone mobile, parce que ces informations peuvent faire une grande différence sur le moment opportun pour vendre. Etablir un lieu où les prix des produits peuvent être écrits ainsi que
la date à laquelle cette information a été obtenue. Les agriculteurs peuvent se relayer pour obtenir ces informations, mais la Commission Nationale de DDR du Sud Soudan (CNDDR), le ministère de l’Agriculture et d’autres
agences gouvernementales ou privées /ONG dans la région pourraient également être d’une grande utilité dans la
fourniture de ces informations.
Agriculture Methods & Business Skills - Training of Trainers Curriculum
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149
•
Présenter l’agriculture comme une entreprise familiale où chaque membre du ménage peut contribuer, bien qu’à
petite échelle, afin de reconstituer la cellule familiale après des années de fragmentation.
•
Rendre visite aux ex-combattants pour les aider à gérer leurs problèmes, aussi bien professionnels que personnels,
afin d’assurer une meilleure réintégration dans la vie civile.
Le module de formation devrait être adapté pour une utilisation ultérieure selon les besoins des ex-combattants perçus.
Structure de la Formation de Formateurs (FF)
•
Le support de formation proposé peut être parcouru en 10 jours, incluant six 6 heures de formation par jour, plus
une (1) heure pour le déjeuner et deux (2) pauses thé d’une durée de 30 minutes chacune.
•
Il faut rappeler aux stagiaires en début de formation que l’usage du téléphone mobile est limité au déjeuner et aux
pauses thé, sauf en cas d’urgence définissable.
•
Les stagiaires devront remplir des devoirs et préparer des supports de formation en vue des démonstrations en
classe.
•
Les stagiaires doivent élaborer du matériel devant servir à offrir une assistance aux ex-combattants et membres de
la communauté en matière d’agriculture et de commerce.
•
Les stagiaires doivent être encouragés à penser de façon indépendante et à fournir des réponses personnelles aux
questions posées plutôt que de recopier/répéter littéralement ce qui a été fait / dit par leur instructeur ou autre
membre de la classe.
•
Chaque participant doit être accompagné dans la réussite des tâches citées ci-dessus, avec une aide à la traduction
lorsque nécessaire. Souvent, un participant peut comprendre la question, mais peut nécessiter plus de temps pour
réagir s’il utilise une autre langue.
•
Lorsque les stagiaires travaillent en groupes, modifiez les membres du groupe de temps en temps. Les personnes
se joignent généralement à des groupes dont les membres leur sont familiers mais la formation est une occasion
de faire connaissance avec d’autres stagiaires venant d’autres régions du pays.
•
Fortement insister sur le fait que travailler ensemble, même avec ceux qui peuvent présenter quelques différences
personnelles, peut s’avérer gratifiant sur le plan financier d’une part mais aussi pour trouver des capacités nécessaires à leur travail agricole qu’eux-mêmes ne possèdent pas.
Objectifs d’Apprentissage de la FF :
La FF cherche à atteindre les objectifs suivants :
•
Concevoir et développer des programmes de formation basés sur les besoins des ex-combattants et membres de
la communauté, comprenant l’utilisation d’images dans la mesure du possible et la formation de petits groupes
pour apprendre aux agriculteurs l’alphabétisme et le calcul sur la base du support « pratique » donné à tous les
stagiaires
•
Produire un manuel servant de guide aux formateurs soutenant le développement agricole à petite échelle pour les
ex-combattants et les membres de la communauté
•
Organiser des séances de formation qui répondent aux besoins et problèmes des participants
•
Utiliser les connaissances, expérience et compétences des participants
•
Considérer chaque stagiaire participant et formateur
•
Utiliser des activités pratiques de la vie réelle afin que les participants puissent apprendre par la pratique
•
Envisager un lieu et un cadre où les participants se sentent à l’aise
•
Stimuler des idées créatives
•
Encourager tout le monde à contribuer
•
Se tenir au courant des nouvelles idées et des développements qui peuvent être proposés dans le domaine
Principales ontributions à la FF :
150
SECTION I
•
Méthodes pratiques pour améliorer
•
Alphabétisation et formation au calcul qui est lié à l’agriculture
•
Les modules agricoles portant sur les thèmes suivants :
•
ˏˏ
Préparation du terrain
ˏˏ
Choix des cultures et variétés
ˏˏ
Plantation
ˏˏ
Pratiques agronomiques
ˏˏ
Outils agricoles de base
ˏˏ
Récolte
ˏˏ
Nouvelles cultures à Envisager
ˏˏ
Fermes de démonstration
Les modules commerciaux portant sur les thèmes suivants :
ˏˏ
Compétences requises pour les Entrepreneurs agricoles
ˏˏ
Elaboration de business plan
ˏˏ
Tenue de Registres
ˏˏ
Connaître le marché
ˏˏ
Emballage
ˏˏ
Promotion
ˏˏ
Transport
ˏˏ
Élargir vos Possibilités Commerciales
Méthodologie FF
Méthodes d’apprentissage participatives – L’apprentissage participatif est une méthode créative, de résolution des
problèmes, à laquelle chaque participant participe activement. Le processus d’apprentissage est tout aussi important
que le sujet enseigné. Les principales caractéristiques de la méthode d’apprentissage participatif comprennent :
•
Répond aux besoins et problèmes des participants
•
Utilise les connaissances, expériences et compétences des participants
•
Considère chaque stagiaire comme participant et formateur
•
Utilise des activités pratiques de la vie réelle afin que les participants puissent apprendre par la pratique
•
Se déroule dans un endroit adapté aux participants
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Modules de FF
Module 1 : Fondations
Objectif : Eliminer le sentiment d’hésitation entre les participants et les préparer émotionnellement pour la formation
à venir.
Durée : 2-3 heures.
Supports : Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons et marqueurs.
Détails de la formation :
•
•
•
•
Présentation de l’équipe de formation :
ˏˏ
Expérience et formation de chaque formateur
ˏˏ
Expérience pertinente
ˏˏ
Questions posées par les participants
Présentations par les participants :
ˏˏ
État duquel ils viennent
ˏˏ
Quel type de travail ils font actuellement
ˏˏ
Quel genre de travail ils ont accompli dans le passé
Attentes des participants par rapport à la Formation de Formateurs :
ˏˏ
Plusieurs perspectives de l’enseignement de l’agriculture
ˏˏ
Du côté de l’agronomie
ˏˏ
Du côté commercial
ˏˏ
Toute autre attente supplémentaire
Formation de Formateurs à venir :
ˏˏ
Structure
ˏˏ
Modalités des Pauses / déjeuners
ˏˏ
Vue d’ensemble des modules
ˏˏ
Précisions supplémentaires
Module 2 :
Capacité de calcul et instruction dans l’Agriculture
Durée : 2 jours
* Utilisation d’images fréquente afin de renforcer les explications verbales et écrites.
Jour 1 : Session d’alphabétisation le matin, session de calcul dans l’après-midi.
Jour 2: Session d’alphabétisation le matin, session de calcul dans l’après-midi.
Supports : Support de formation “Pratique”, Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes,
stylos à bille, crayons et marqueurs.
152
SECTION I
Détails de la formation :
•
Utilisation de la technique Copian, « En pratique » contenue dans le matériel de formation ;
•
Utiliser la langue locale ou un interprète pour que les participants puissent véritablement participer lorsque c’est
possible ou nécessaire ;
•
Afficher des images de la matière concernée ;
•
S’entraîner à identifier, dire et écrire les noms des outils agricoles, des cultures, des animaux de ferme et se familiariser avec la formulation (par ex. plantation, récolte, radiodiffusion, jalonnement) ;
•
Utiliser le coût des outils et des animaux de la ferme comme une introduction à la composante de calcul. Faites
compter aux stagiaires le nombre de SSP nécessaires pour effectuer ces achats ; et
•
Les stagiaires doivent utiliser un appareil de mesure comme une règle, un mètre de couturière ou un morceau de
corde pour déterminer l’espacement approprié des graines de cultures ; Ces exercices et d’autres similaires peuvent montrer les quantités numériques d’une façon appropriée pour que les ex-combattants comprennent.
Module 3 :
Introduction aux pratiques d’agriculture communes
Durée : 6 heures
Supports : Support de formation sur l’agriculture, préparation de sol, tableau de conférence et support ou tableau noir,
polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons et marqueurs.
Détails de la formation :
•
Documents imprimés utilisés pour illustrer les pratiques agricoles et faciliter la compréhension ;
•
Pratiques agronomiques : les activités que les agriculteurs pratiquent dans le champ pour obtenir de bonnes récoltes ;
•
Comparaison des meilleures pratiques locales avec celles internationales ;
•
Préparation du sol : les étapes nécessaires pour préparer le terrain en vue de la plantation ;
•
Plantation (graines, semis) ;
•
Prévision des besoins en formation dans les pratiques agricoles des ex-combattants;
•
Identifier la capacité actuelle du ministère à former d’ex combattants ;
•
Discussion de pratiques qui sont efficaces et peu coûteuses à introduire ;
•
Erreurs courantes ; et
•
Nouvelles cultures à envisager : céréales, oléagineux, sucre, fruits et légumes, fleurs, café et thé.
Module 4 :
La boîte à outils (travaux en petits groupes)
Durée : 2-3 heures.
Supports : Support de formation traitant des outils agricoles, préparation de sol, tableau de conférence et support ou
tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons et marqueurs.
Détails de la formation :
•
Utilisation du matériel de formation fourni pour introduire les outils de jardinage/agricoles les plus importants ;
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•
Utilisation de l’équipement : importance de l’utilisation correcte ;
•
Entretien de l’équipement : importance de l’entretien régulier et des instructions précises ;
•
Lavage de l’équipement : importance de laver les outils après chaque utilisation ; et
•
Consignes de sécurité.
Module 5 :
Agro-business à petite échelle
Durée : 8 heures
Supports : Le Manuel, Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons
et marqueurs.
Détails de la formation :
•
Équipement et matériaux nécessaires pour les entreprises ;
•
Expérience dans l’agriculture ;
•
Désir de réussir ;
•
Capacité à prendre des risques ;
•
Études de marché ;
•
Connaissances financières (coûts fixes, coûts de travail, coûts de Production) ;
•
Calculer le prix de vente et amortissement ;
•
Sens des affaires, Business Plan (Plan d’affaires), Plan des ventes et du coût ;
•
Techniques de vente ; et
•
Service.
Module 6 :
Connaître le marché
Durée : 4 heures
Supports : Le Manuel, Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons
et marqueurs.
Détails de la formation :
•
Les 7 sept domaines importants à prendre en compte par les entreprises pour réussir et se développer :
ˏˏ
Savoir ce que les clients veulent ;
ˏˏ
Traiter convenablement les clients ;
ˏˏ
Avoir à faire avec d’autres entreprises agricoles ;
ˏˏ
Créer une demande ;
ˏˏ
Promotion ;
ˏˏ
Emballage ; et
ˏˏ
Transport
154
SECTION I
Module 7 :
Visiter le Marché
Durée : jusqu’à 1 jour selon le lieu des marchés et de la formation
Détails de la formation :
•
Recueillir des informations sur le type de cultures en vente ainsi que sur les prix
•
Etudier la demande par rapport à des cultures différentes
•
Discussion d’une zone de cultures ayant un potentiel de marché que les participants pensent ne pas être couverts
•
Parler à plusieurs agriculteurs vendant des récoltes au marché :
ˏˏ
La qualité est-elle la même ou est-elle différente ?
ˏˏ
Le prix reflète-t-il la différence de qualité ?
•
Découvrir comment les agriculteurs apportent leurs marchandises au marché ?
•
Observer de quelle manière les choses sont emballées
Module 8 :
Fermes de démonstration
Durée : 2-3 heures.
Dans les futurs programmes DDR, il est à espérer que les fermes de démonstration soient établies dans des zones où
les agents de vulgarisation et les chargés de l’ICRS forment les ex-combattants à s’adapter à leurs nouveaux modes
d’existence en tant qu’agriculteurs, afin de renforcer les leçons tirées.
Les fermiers qui ont réussi dans la région font la démonstration de leur chemin vers le succès en donnant des conseils
utiles sur la préparation du sol, la plantation et le choix des cultures. Mais surtout, les nouveaux agriculteurs peuvent
observer la ferme et poser des questions.
Une réunion peut se tenir tous les deux ou trois mois à la ferme pour discuter des réalisations positives de l’ex-combattant agriculteur, mais aussi des problèmes non résolus.
Dans certains cas, le maître agriculteur pourrait travailler avec un petit groupe sur un projet de culture en particulier
pouvant être bénéfique à tout le monde. Un groupe peut fournir une certaine quantité de travail gratuit pour apprendre
de nouvelles compétences agricoles.
Une nouvelle récolte peut être plantée en prenant des notes quant à son succès ou, si elle est livrée sur le marché, en
prenant des notes sur la réaction des clients.
Cela pourrait également conduire au début d’une nouvelle coopérative, un nouveau produit cultivé ou un nouvel ami
qui peut partager une récolte abondante ou résoudre un problème qui nécessite une solution.
Détails de la formation :
•
Identifier les maîtres agriculteurs envisageables dans la région et les contacter pour éventuellement visiter leur
ferme et parler avec eux ;
•
Après qu’une réunion a été organisée, faire décider au groupe les questions à poser ;
•
Savoir s’il existe un moyen de collaborer avec le maître agriculteur sur un petit projet ; et
•
S’assurer que quelqu’un dans le groupe prend des notes au cours de la réunion.
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Module 9 :
Développer et organiser votre entreprise
Durée : 1-2 heures.
Supports : Le Manuel, Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons
et marqueurs.
Une entreprise prospère doit croître au fil du temps, c’est-à-dire qu’elle devrait montrer une augmentation de ses bénéfices et des niveaux de production. Elle doit grandir comme un arbre, lentement mais sûrement.
Ce module couvrira plusieurs facteurs importants et toutes les questions à considérer avant de prendre la décision
d’agrandir son entreprise.
•
Rentabilité de l’entreprise : Y a-t-il une augmentation des ventes et des profits au cours des deux dernières années
?
•
Changement dans le marché : Le marché a-t-il changé selon votre étude de marché ?
•
Nouveaux produits : Avez-vous accès à de nouvelles cultures qui sont acceptées par les commerçants et les acheteurs de denrées alimentaires ?
•
Ressources : Considérant qu’il y aura des coûts additionnels de démarrage, avez-vous assez d’argent pour développer votre entreprise ? Avez-vous des terres disponibles pour l’expansion ou pouvez-vous l’acheter ou la louer
à un prix qui vous permettra de continuer à afficher un bénéfice pour ce que vous semez ? Pouvez-vous obtenir
un prêt ?
•
Main d’œuvre : Avez-vous assez de main d’œuvre pour faire pousser plus de cultures ?
•
Transport : Est-ce que vous avez trouvé des transports adéquats pour des quantités plus importantes de récoltes à
un prix abordable ?
Si la réponse est « oui » à trois ou plusieurs questions, il se peut que cela soit le bon moment pour développer votre
entreprise.
Discuter des possibilités ci-dessus et envisager :
•
un plus grand partenariat ;
•
une association de producteurs agricoles ; ou
•
une coopérative.
Module 10 :
Introduction aux Coopératives agricoles
Durée : 4-5 heures
Supports : Leçons “Série avancée sur les Coopératives”, Tableau de conférence et stand ou tableau noir, polycopiés,
bloc-notes, stylos à bille, crayons et marqueurs.
Pour ce Module n°10, il faut utiliser les leçons sur les coopératives agricoles. Elles peuvent également être partagées
avec les participants pour utilisation au cours de la formation sur le terrain.
Tandis que les besoins de formation précis doivent être établis au cours de la Formation de Formateurs, Voici de
manière indicatives les sujets à aborder dans ce module :
•
156
Qu’est-ce qu’une coopérative ?
SECTION I
•
Les Services Marketing des coopératives et la façon dont ils travaillent ;
•
La chaîne d’approvisionnement de la coopérative et comment elle fonctionne ;
•
Collecte des produits de la coopérative ;
•
Budgétisation ;
•
Modalités de stockage et défis ;
•
Tarification ; et
•
Tenue des livres comptables.
Module 11 :
Alors, Vous Avez Toujours Envie d’être Agriculteur ?
Durée : 1-2 heures.
Supports : Le Manuel, Tableau de conférence et support ou tableau noir, polycopiés, bloc-notes, stylos à bille, crayons, marqueurs et graines.
Il s’agit d’un résumé des modules qui ont été discutés. Cela permettra de générer des questions finales sur n’importe
quel sujet. Le formateur va de nouveau insister sur les qualités et les éléments qui sont nécessaires pour devenir un
agriculteur accompli. Ce qui doit être mis en évidence, c’est que l’agriculture est un commerce / une entreprise, et
doit être traitée comme telle. La Tenue des dossiers et conservation des documents pertinents est au même niveau
d’importance que le désherbage des cultures. Un agriculteur est un décideur et un preneur de risque. S’assurer que
l’individu comprend les qualités nécessaires pour être un fermier accompli.
Revenir sur le fait que l’activité devenir une affaire de famille qui permet à la plupart des membres de la famille de
faire partie du projet agricole.
Souligner les avantages de faire partie d’une communauté agricole de démonstration et peut-être, à une date ultérieure,
de constituer une association ou coopérative d’agriculteurs.
S’assurer que les agriculteurs en devenir ont les moyens de communiquer avec les agents de Vulgarisation et de
l’ICRS afin d’éviter des problèmes majeurs.
Apporter quelques graines à distribuer à chaque personne afin de se quitter sur une note positive.
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