La Carte du soir - 2ème ACTE - bar à vins

La Carte du soir
Plateau maison 2ème Acte
2 personnes
49.00
Brochettes de filet de poulet au curry et Satay, toasts de tartare de boeuf
crevettes marinées à la thai, tomates cherry et mozzarella di bufala.
Brochette de légumes,nems et sauce thai, tartines au saumon fumé,
le tout fait maison…..
Les entrées et saladines
Entrée
Coupelle de saladine, salade de saison, vinaigrette maison
Plat
8.50
Salade fraîcheur, mix de crudités et légumes croquants
10.50
Trilogie de tomates et mozzarella di bufala
13.00
19.50
Brochette de poulet Satay, sur lit de légumes croquants
14.00
22.50
Nems maison, saladine,
15.00
6 pièces
Salade du moment et mille feuille de chèvre frais au thym
19.50
Salade Céasar, salade romaine, croûtons, filet de poulet,
œuf, crème de parmesan
21.50
Salade Norvégienne, saumon fumé, crevettes, crème aigre
23.50
Les pâtes
Pasta Italia, pesto, basilic frais, mozzarella di bufala fraiche, coulis de tomates
23.50
Pasta aux gambas, huile d’olive, ail et piments doux
27.00
La Carte du soir
Les mets cuisinés
Tartare de boeuf au Cognac, pommes allumettes et saladine de saison
160 g
32.00
160 g
35.00
Tartare de bœuf Azzuri, tomate séchée, olives, huile de truffes,
pesto genovese, copeaux de parmesan, pommes allumettes
Royal Burger
Steak haché 100% pur bœuf, bacon, oignons confits, Gruyère Aoc, sauce maison,
pommes allumettes, le tout dans un buns de la boulangerie Rougemont à Nyon
19.50
Chicken Burger
Filet de poulet, bacon, oignons confits, Gruyère Aoc, sauce maison,
pommes allumettes, le tout dans un buns de la boulangerie Rougemont à Nyon
19.50
Entrecôte de bœuf premium, beurre «Maison» de Pailly,
servie avec des légumes et des pommes allumettes fraîches
28.00
39.00
Brochette de gambas à l’aigre doux, lit de légumes croquants
160 g
240 g
29.00
Et pour finir…..les douceurs
Mon fondant au chocolat, 75% cacao, et sa glace vanille bourbon
9.50
La tarte fine du moment (fruits selon la saison)
9.50
Crème brûlée à la fleur d’oranger
9.50
Assiette de fromage, 3 sortes
9.50