Spice of St Barth Restaurant Guide St Barth

AUTHENTIC CREOLE CUISINE
« MERLETTE » ROUTE DES FLAMANDS - 05 90 29 50 15 - 06 90 54 41 42
appetizers & salads
Appetizers (Entrées)
Codfish fritters (Accras à la morue) 8.00€
Lobster fritters (Accras à la langouste) 10.00€
Shrimp fritters (Accras aux crevettes) 10.00€
Conch fritters (Accras au lambi) 10.00€
Creole Black sausage (boudin noir)
10.00€ (2)
Crab cake (gateau de crabe) 5.00€
Combo Creole platter 15.00€
Served with fritters, black sausage, crab cake, wings
Assiette Creole Combo (servie avec des accras, du boudin noir,
gateau de crabe, ailes de poulet)
Spicy Fried Chicken wings (the famous Buffalo hot wings)
Ailes de poulet “Sauce Spice ”
10.00€
Salads (Salades)
Green Salad (Salade nature)
8.00€
Creole grilled chicken salade (Salade creole de poulet grillé)
10.00€
Shrimps Salad (Salade aux Crevettes) 13.00€
“Spice” Salad 18.00€
(Salade de St-jacques, crevettes et langoustes avec une sauce
“Spice)
Lunch
Hot Sandwiches (Sandwichs Chaud)
Hamburgers Cheese Fromage Burger Melt «Spice» Burger 6.00€
7.00€
8.00€
8.50€
All Sandwiches can be served with French fries for an extra cost of 3.00€
Tous les sandwichs peuvent être accompagnés de frites pour un supplément de 3.00€
Chicken Curry (Colombo de poulet) 12.00€
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
Goat Curry (Colombo de Cabrit) 15.00€
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
Goat Ragout (Ragoût de Cabrit) 15.00€
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
Pork Ragout (Ragoût de porc) Served with Rice (Servi avec du Riz au choix)
12.00€
Beef Ragout (Ragoût de boeuf) 12.00€
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
Fish and Chips (Servi avec des frites)
12.00€
All Dishes can be served with Plantains for an extra cost of 3.00€
Tous nos plats peuvent être accompagnés de bananes Plantain pour un supp. de 3.00€
***SPICE SPECIAL OF THE DAY, SEE THE BOARD
Le Menu du jour : voir le tableau ***
Dessert
Every day, Several homemade desserts are proposed with the menu of the day.
Plusieurs desserts faits maison vous sont proposes chaque jour
avec le Menu du jour.
Dinner
CHICKEN (Poulet)
Chicken Curry (Served with rice) Colombo de Poulet (Servi avec du riz au choix)
15.00€
Grilled chicken (rice & beans and cold slaw) Poulet Grillé (riz, haricots et cold slaw)
15.00€
Fried chicken (Served with French fries & Coleslaw)
Poulet frit (Servi avec des frites & Coleslaw)
14.00€
Spicy chicken wings (served with French fries & Coleslaw)
Ailes de Poulet frites (Servi avec des frites & Coleslaw)
14.00€
PORK (Porc)
Pork chop (homemade mash or stuffing and green beans)
Côte de Porc ( puree maison ou farce et haricots verts)
Ribs (served with Fries and coleslaw)
Traverses de porc (servi avec frites et salade de chous)
15.00€
15.00€
Pork Ragout (served with rice and vegetable)
15.00€
Ragoût de porc (servi avec riz au choix et legumes) BEEF (Boeuf)
Beef Ragout (served with rice at choice and vegetable of the day) 15.00€
Ragoût de boeuf (servi avec un riz au choix et legumes du jour)
Grilled Sirloin (served with French frites or mash potatoes)
Entrecôte grillée (servi avec frites ou puree maison)
18.00€
Tequila Flank (served with riz of choice and vegetable of the day) 18.00€
Bavette sauce Tequila (servi avec un riz au choix et les legumes du jour)
Dinner
GOAT (Cabrit)
Goat Curry (Colombo de Cabrit)
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
18.00€
Goat Ragout (Ragoût de Cabrit) 18.00€
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
SEAFOOD (Fruits de mer)
Lobster Creole (Langouste créole) 20.00€
Served with rice and vegetable (servi avec riz au choix et légumes du jour)
Seafood Medley in Coconut Sauce (Fruits de mer avec une sauce au lait de coco)
20.00€
Served with rice and vegetable (servi avec riz au choix et légumes du jour)
Conch Creole (Fricassée de lambis créole)
Served with rice (Servi avec du riz au choix)
Shrimp Creole (Crevettes créoles) 20.00€
20.00€
Served with rice and vegetable (servi avec riz au choix et légumes du jour)
Shrimp and chip (Crevettes et frites) 18.00€
Fish and ship (Poisson et frites) 15.00€
Fish filet (Filet de Vivaneau)
15.00€
Served with rice and vegetable (servi avec riz au choix et légumes du jour)
Side dishes : 1.50€
(Potato salad, mash potato, gratin potato, gratin macaroni, rices,
salad, frites, black bean sauce)
Extra side dish : 1.50€
Accompagnements : Deux accompagnements au choix. (Salad de pomme de terre,
puree maison, gratin dauphinois, macaroni au gratin, riz au choix, salade, frites, sauce
pois noire)
1 accompagnement supplementaire : 1.50€
Plantains (Bananes Plantain) 3.00€
Barbecue Night
Les samedis so
irs
à partir de 19
h!