Lire - Tourisme magazine
Transcription
Lire - Tourisme magazine
E ................................. Photo : A.Madoun ................................. TOURIS M Le Safir Mazafran. Le Safir Mazafran Une halte en bord de mer L’hôtel Safir Mazafran est situé dans l’enceinte du complexe touristique de Zéralda, à une trentaine de kilomètres à l’ouest d’Alger. Il allie la lumière et les couleurs de la méditerranée. Un établissement résolument tourné vers la qualité. Il a été en janvier dernier l’un des premiers signataires avec l’hôtel Sheraton du “Plan Qualité Tourisme”(PQT) institué par le ministère et dont l’objectif principal est de contribuer à l’amélioration de la qualité des prestations de services offertes aux clients. Conçu par Pouillon dans les années 1970, le Safir Mazafran est bâti sur une surface de huit hectares. Il est un des plus grands hôtels balnéaires de la wilaya de Tipaza. C ’est un établissement moderne qui dispose de toutes les commodités d’un établissement haut de gamme. Doté de 350 chambres, 25 suites juniors, 35 seniors, 9 Safir et 3 suites présidentielles, le Safir Mazafran offre un large choix qui permet de satisfaire les demandes les plus exigeantes. Un hôtel destiné à une clientèle désireuse de trouver un bon niveau de confort et d’équipement. Lors de notre visite, en février dernier, l’hôtel abritait dans ses diverses salles des séminaires et des rencontres nationales. 800 places sons offertes par le Safir Mazafran pour ce type de rencontres scientifiques et pour l’activité banqueting de façon générale Un établissement balnéaire par excellence Bien qu’il soit entièrement adapté au tourisme d’affaires et aux rencontres professionnelles, le Safir Mazafran reste un hôtel balnéaire. Situé en bord de mer, il offre un accès direct à la plage au sable fin, propice à la baignade l’été, à la promenade, à la méditation ou à la randonnée équestre Mar / Avr 2008 N° 11 14 durant la basse saison. L’accès à la plage se fait par de nombreux petits passages jouxtant des bungalows à l’architecture épurée qui s’harmonise parfaitement avec celle de l’hôtel. Actuellement en cours de rénovation, le Safir est un établissement de très bon standing. En plus d’être bien situé, l’accueil que l’on y réserve est des plus chaleureux. Les prestations et la table sont de très bonne qualité. Ce trois étoiles mérite bien ses louanges. De plus, les clients de l’hôtel, en plus de pouvoir accéder à tous les services du business center qui met à la disposition des hommes d’affaires des équipe- E Le hall de la réception. Au pays des gourmets Trois restaurants se relaient au sein du Safir Mazafran autour de spécialités internationales, méditerranéennes et orientales pour répondre aux exigences de la clientèle et surtout des gourmets. Pour y avoir séjourné une semaine et de manière totalement anonyme, nous pouvons affirmer que le service est irréprochable et les serveurs toujours souriants. Citons d’abord le Photo : A.Madoun ments performants, ont la chance de bénéficier de terrains de tennis à proximité, d’un centre hippique, de petits restaurants, de boutiques, d’un institut de beauté et d’un parking gardé. L’hôtel offre, par ailleurs, les services d’une navette pour l’aéroport ainsi que celui de taxis et de location de voitures. Une manière simple de joindre l’utile à l’agréable et de pouvoir allier travail et détente au sein d’un même espace. Pour ceux qui n’y viennent que pour les vacances et entendent bien laisser de côté toutes les tracasseries professionnelles ou autres, le Safir Mazafran est synonyme de l’été. Une saison où l’hôtel s’anime de même que la station touristique de Zéralda. Et si les journées se déclinent aux couleurs de la mer et du soleil et aux jeux de toutes sortes, les nuits aussi animées, se font plus douces mais surtout plus festives avec notamment l’organisation de concerts et de toutes sortes d’animations estivales. Les enfants ne sont pas en reste, un emplacement de jeux en plein air leur est réservé, non loin de la khaima. Ils peuvent ainsi s’amuser et se dépenser dans un espace sécurisé, alliant les couleurs vives des balançoires et des toboggans à celle toute aussi éclatante du gazon. L’hôtel offre par ailleurs un service de garde d’enfants qui permet aux parents de souffler le temps d’une pause. ................................. Photo : A.Madoun ................................. TOURIS M Hoggar qui propose un buffet au choix impressionnant. Sa taille n’a d’égale que la qualité et la variété des mets proposés. Entrées froides ou chaudes, crudités, viandes, volailles, poissons, sauces et condiments… sont servis à volonté, de même que les différentes sortes de pains et les desserts qui sont un vrai régal. La salle, de 140 couverts, spacieuse et aérée, donne sur une très belle terrasse face à la mer, où l’on peut manger durant l’été. Pour ceux qui ne sont pas friands du buffet ou qui veulent tout simplement varier les plaisirs de la table, le Hoggar propose également une carte. Un choix de plats aussi alléchants les uns que les autres. Comme pour le repas de midi, le petit-déjeuner est servi en buffet : thé, café, chocolat, lait, jus de fruits, viennoiseries, céréales, beurre, confitures, œufs… Pour une ambiance plus feutrée et plus orientale, le Biled E-Cham, à la décoration très cosy et très raffinée, peut accueillir 80 personnes à une dégustation de spécialités libanaises. Sous la houlette du chef Raymond Shakour, le restaurant propose des “mezzeh” froids ou chauds, du “tabouleh”, du “fatouch”, du “labneh”, de la “moussaka” et bien sûr… des feuilles de vigne ! On peut y déguster des “fatayer” et du “hommus” avant de finir la soirée en beauté en dégustant un verre de thé accompagné, pour les amateurs de tabac parfumé, de “chicha”. Là encore, une terrasse avec vue sur mer permet, lorsque Cuisine libanaise à l'honneur. Mar / Avr 2008 N° 11 15 E ................................. TOURIS M ................................. explique, en effet, que l’hôtel a ainsi mis en place des campagnes de promotion, notamment durant la saison estivale, proposant, comme en 2007, des séjours d’une semaine pour deux personnes à un peu plus de 50 000 DA. Un forfait qui a trouvé ses adeptes, nous a-t-il expliqué, et qui s’alignent sur des offres proposées dans les pays voisins. Les chambres sont toutes climatisées, équipées de téléviseurs et sont d’une propreté irréprochable. Elle donnent presque toutes sur la mer et bénéficient d’un calme olympien. Les suites, en rénovation, sont toutes composées de deux chambres, d’un séjour, d’une salle de bains, d’un dressing et d’une grande terrasse pour profiter pleinement du site et du climat. Les longs couloirs qui mènent aux chambres pourraient sembler interminables sans les innombrables fenêtres qui laissent entrer une lumière éclatante et entrevoir le bleu de la mer ou des espaces verts bien entretenus. Une chambre de l'hôtel Safir Mazafran. le temps le permet, de déjeuner ou de dîner à l’extérieur et de mieux apprécier, grâce aux senteurs marines, une cuisine méditerranéenne aux couleurs orientales. Le Sun Set Terrasse, d’une capacité de 150 couverts, est situé au bord de l’immense piscine de l’hôtel. L’été, les amateurs de baignade et de farniente au soleil n’ont qu’un petit pas à faire pour déguster une cuisine raffinée, aux parfums de l’été, le tout baigné dans les réverbérations d’une eau bleue et scintillante. Autre atout de l’hôtel, un petit jardin intérieur baigné de lumière et de verdure en guise de terrasse. Cet espace est une véritable halte de sérénité où l’on peut siroter un thé, seul ou avec des amis. Le Safir Mazafran est sans doute l’un des plus beaux établissements hôteliers de la wilaya de Tipaza. Sa localisation, sa visibilité, ses équipements et services, sa sécurisation le destinent à d’autres fonctions encore, que celle du simple hébergement. Le Safir Mazafran est en train d’acquérir au fil des mois le statut d’édifice emblématique. A.D. Au bord de la piscine. Rénovation et qualité Durant notre visite, Mr Ghoualem, directeur commercial de l’établissement, nous explique que celui-ci est en cours de rénovation, ayant dans un passé récent connu une terrible dégradation. L’hôtel souffre de séquelles lourdes à effacer mais qui, avec la volonté de l’équipe dirigeante, est en train de se métamorphoser pour devenir un établissement haut de gamme au service d’une clientèle de plus en plus exigeante. Un des points forts du Safir Mazafran tient dans son mode de commercialisation appuyé par un marketing original et une communication permanente. Mr Ghoualem nous Une mise en place. Mar / Avr 2008 N° 11 16