Tuesday Tasting - Les caves Legrand

Tuesday Tasting
Château Lafleur - Pomerol
Tuesday
02
20 H00
JUNE
Aussi discret que rare, Château Lafleur est sans aucun doute
le plus mythique des pomerols. Discret, à l'image de ses
propriétaires, Lafleur fait résonner l'un des plus beaux terroirs
de l'appellation : 4,5 hectares de vignes, effleurant celles de
Pétrus, sur un sol de graves, d'argile et de sable. Il offre un
terrain idéal au merlot et au cabernet franc, plantés à parts
égales, cas unique à Pomerol. Dans ce « vignoble jardin »
dont ils connaissent intimement chaque pied, Jacques, Sylvie,
Baptiste et Julie appliquent une minutie poussée à l'extrême.
Nous vous invitons ainsi à découvrir le plus bourguignon des
bordeaux et qui ne cesse de conforter sa place au plus haut
niveau depuis 25 ans.
Menu:
1er temps
Gougères
2ème temps
Champs Libres 2013 Magnum
Asperges blanches, brocciu et ventrèche de Porc Noir de
Bigorre
3ème temps
G Acte 1 2009 Magnum
Les Pensées de Lafleur 2005 Magnum
Terrine de cuisse de poulet et légumes en gelée
4ème temps
Lafleur 2004 Magnum
Lafleur 1999 Magnum
Tataki de boeuf de l'Aubrac, vinaigrette d'anchois et tomate
5ème temps
Lafleur 1986 Magnum
Saint-Nectaire
Tuesday Tasting
Château Lafleur - Pomerol
Tuesday
02
JUNE
20 H00
En présence de Baptiste Guinaudeau
Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien
Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.
Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris
IIème.
Réservation par email : [email protected]
Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12
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